{"id":383,"date":"2020-04-27T11:53:18","date_gmt":"2020-04-27T14:53:18","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/andreboratto\/?p=383"},"modified":"2020-04-27T11:56:42","modified_gmt":"2020-04-27T14:56:42","slug":"receita-criancas-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/andreboratto\/2020\/04\/27\/receita-criancas-em-casa\/","title":{"rendered":"Receita de Crian\u00e7a: coloque as crian\u00e7as para fazerem uma receita em casa"},"content":{"rendered":"

As crian\u00e7as adoram fazer receita em casa. Tanto a bagun\u00e7a, quanto o prazer de preparar e ver ficar pronto, faz a alegria dos pequenos.<\/h3>\n

Tudo para as crian\u00e7as pegarem gosto por cozinhar e terem sua pr\u00f3pria receita.<\/p>\n

E n\u00e3o \u00e9 que estes momentos de isolamento tem trazido algumas coisas boas, com certeza!<\/p>\n

As melhores coisas que eu tenho sentido \u00e9 que as fam\u00edlias est\u00e3o tendo tempo para curtir mais juntos.<\/p>\n

Sem pode sair de casa e estar ao lado de seus filhos, esposa \u00e9 tudo de bom.<\/p>\n

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Por isso, vou dar algumas dicas de como cozinhar com seus filhos.<\/h4>\n

Com isso,\u00a0 a gente arruma entretenimento para toda a fam\u00edlia.<\/p>\n

Al\u00e9m de,\u00a0 no final, ter a recompensa de comer aquilo que voc\u00eas mesmo fizeram. Cozinhar em fam\u00edlia deixa sempre a comida mais saborosa.<\/p>\n

A primeira coisa que a gente tem que fazer em uma cozinha e na vida \u00e9 tentar dar uma organiza\u00e7\u00e3o a tudo.<\/p>\n

Ou seja, cada um tem que ter um papel na elabora\u00e7\u00e3o da comida e mais importante, todos tem que participar.<\/p>\n

Tanto na confec\u00e7\u00e3o do prato ou\u00a0 limpeza da bagun\u00e7a, depois.<\/p>\n

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A prepara\u00e7\u00e3o do \u201cmise en place\u201d (j\u00e1 expliquei esse termo franc\u00eas que significa p\u00f4r em ordem)<\/a> \u00e9 muito importante.<\/h4>\n

Principalmente, quando estamos cozinhando com as crian\u00e7as devemos pensar na idade delas para ver o que \u00e9 seguro.<\/p>\n

Ent\u00e3o devemos preparar antes ou com a participa\u00e7\u00e3o deles, ou seja, se tiver crian\u00e7as muito pequenas escolha uma receita que n\u00e3o seja necess\u00e1rio o uso de facas nem o manuseio do fog\u00e3o para n\u00e3o ter nenhum tipo de acidentes.<\/p>\n

Se for fundamental, use voc\u00ea esses equipamentos. Logo, a receita de crian\u00e7a est\u00e1 segura.<\/p>\n

Para cozinhar com crian\u00e7as pequenas escolha primeiro, algo que eles gostem de comer.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, algo que seja f\u00e1cil de fazer e que n\u00e3o demande muito tempo, assim eles n\u00e3o v\u00e3o perder o interesse depois de 15 minutos.<\/p>\n

Com isso, sugiro que voc\u00eas comecem com sobremesas para depois irem aos pratos salgados.<\/p>\n

Receitas simples como suspiro, brigadeiro ou pudim s\u00e3o \u00f3timas para trazer a crian\u00e7ada para cozinha.<\/h3>\n

A primeira sugest\u00e3o, conseguimos fazer com a participa\u00e7\u00e3o de todos at\u00e9 a hora de colocar no forno, depois \u00e9 s\u00f3 esperar para desfrutar.<\/p>\n

Ent\u00e3o vamos aos processos!<\/h4>\n

Para fazer suspiro voc\u00ea vai precisar:<\/p>\n

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  • Inicialmente, apenas\u00a0 clara de ovo, a\u00e7\u00facar e lim\u00e3o;<\/li>\n
  • A propor\u00e7\u00e3o \u00e9 sempre o dobro de a\u00e7\u00facar para a quantidade de clara, ent\u00e3o raciocinem com 100 gramas de clara e 200 gramas de a\u00e7\u00facar;<\/li>\n
  • Inicialmente voc\u00ea vai ter a farra de quebrar os ovos e separar a clara da gema;<\/li>\n
  • Existem utens\u00edlios que ajudam nisso mas as m\u00e3os s\u00e3o boas tamb\u00e9m;<\/li>\n
  • S\u00f3 ai a garotada j\u00e1 vai curtir e \u00e9 sempre bom pois, o manuseio dos ingredientes ajuda a entender a consist\u00eancia e a qualidade dos produtos;<\/li>\n
  • Em uma batedeira coloque as claras e comece a bat\u00ea-las at\u00e9 que elas espumem;<\/li>\n
  • Se tiver mais de uma crian\u00e7a na cozinha coloque uma cuidando disso enquanto as demais v\u00e3o come\u00e7ar a adicionar o a\u00e7\u00facar;<\/li>\n
  • Aos poucos, durante o procedimento para que se chegue ao ponto bem branco e consistente;<\/li>\n
  • O ponto correto \u00e9 aquele que voc\u00ea identifica picos firmes no merengue;<\/li>\n
  • Ou seja, quando desligar a batedeira a p\u00e1 estar\u00e1 com o merengue bem firme. Finalmente!<\/li>\n<\/ul>\n
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    Marco Ant\u00f4nio – Boratto Prepara<\/figcaption><\/figure>\n

     <\/p>\n

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    Luis Felipe – Boratto Prepara<\/figcaption><\/figure>\n

    Quando o merengue estiver bem el\u00e1stico e brilhante, ralar um pouco da casca do lim\u00e3o a essa mistura. Alguns at\u00e9 colocam um pouco do sumo do lim\u00e3o, por\u00e9m eu prefiro apenas o uso da casca ralada que dar\u00e1 uma acidez e um frescor ao merengue.<\/p>\n

    Se voc\u00ea tiver um saco de confeiteiro com os bicos de modelar voc\u00ea poder\u00e1 fazer aquele suspiro arrumadinho, caso n\u00e3o tenha, pode colocar em um tabuleiro ele direto com uma colher mesmo.<\/p>\n

    Esse \u00e9 outro momento que a turma adora, pois depois de colocar nas formas o suspiro ainda podem raspar a bacia da batedeira e lamber os dedos.<\/p>\n

    Leve para assar no forno bem baixo, 120 graus.<\/p>\n

    Se seu forno come\u00e7ar j\u00e1 na temperatura de 150\/160 graus, deixe a porta um pouco aberta com a ajuda de uma colher de pau.<\/p>\n

    Fique de olho at\u00e9 come\u00e7ar a ficar moreninho e duro, \u00e9 a hora certa de tirar, isso pode levar mais de 1h.<\/p>\n

    No v\u00eddeo no meu canal, um pouco mais de detalhes:<\/h4>\n