De uma enquete no meu Instagram, masterchef_andreboratto<\/a>\u00a0muita gente pediu para fazer uma mat\u00e9ria aqui no Blog<\/a> sobre frutos do mar, e, principalmente sobre camar\u00e3o.<\/p>\n Portanto, resolvi atender aos anseios de voc\u00eas e falar um pouco mais sobre esse tipo de alimento que al\u00e9m de ser delicioso, \u00e9 muito saud\u00e1vel.<\/p>\n Temos o problema sempre em rela\u00e7\u00e3o a qualidade dos insumos, pois, quando vamos cozinhar qualquer produto que n\u00e3o seja local, fica dif\u00edcil ter um produto fresco.<\/p>\n Pela quest\u00e3o do transporte precisamos muita das vezes traz\u00ea-lo bem acondicionado.<\/p>\n No caso dos frutos do mar,\u00a0 chega para gente j\u00e1 congelado.<\/p>\n Primeiramente, a forma de congelamento e manuten\u00e7\u00e3o \u00e9 de suma import\u00e2ncia para se ter um produto onde a qualidade fique preservada.<\/p>\n Desta forma, escolha sempre um bom fornecedor para que n\u00e3o haja preju\u00edzo no sabor.<\/p>\n O bom mesmo, \u00e9 estar na praia. Mas, vamos nos virando com o que temos.<\/p>\n\n