![\"\"](\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-content\/uploads\/sites\/59\/2021\/01\/8FAA3E47-325A-47DD-9259-49B337DC302A-294x300.jpeg\")
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H\u00e1 18 anos, Jos\u00e9 Cl\u00e1udio de Almeida deixou a Telebras\u00edlia e usou o dinheiro da rescis\u00e3o para comprar a confeitaria Doce Chal\u00e9, que existia na 204 Norte. Ele e a esposa j\u00e1 produziam bolos e tortas em casa, para complementar a renda.<\/p>\n
Em 2009, Jos\u00e9 Cl\u00e1udio decidiu fechar a confeitaria, para se dedicar a outro neg\u00f3cio, no segmento imobili\u00e1rio. Por\u00e9m, o filho, Cleverson, de 20 anos, quis continuar a hist\u00f3ria do empreendimento e o reabriu em janeiro de 2010, na Feira Permanente da QNL.<\/p>\n
Feira internacional<\/b><\/p>\n
\u201cN\u00e3o tinha nenhum conhecimento administrativo e fui estudar. Comecei a cursar gest\u00e3o comercial\u201d, conta Cleverson \u2014 hoje, com 32 anos. Ele chegou a participar da Feira Internacional de Panifica\u00e7\u00e3o, Confeitaria e Varejo Independente de Alimento (Fipan), em 2016, e do Programa ALI (Agentes Locais de Inova\u00e7\u00e3o), em 2019.
\nContou, para isso, com o apoio do Sebrae no DF.<\/p>\n
Expans\u00e3o<\/b><\/p>\n
A marca cresceu. Cleverson abriu uma pequena unidade na Rua 8 de Vicente Pires, e, em 2013, deixou o espa\u00e7o ocupado na feira e foi para uma loja maior, na QNM 34 da M Norte, onde tem a f\u00e1brica.<\/p>\n
Kits para festas<\/b><\/p>\n
Criou um card\u00e1pio variado e saboroso, com mais de 30 op\u00e7\u00f5es de tortas, doces, salgados e sobremesas. O sucesso de vendas s\u00e3o os kits para festas, feitos em apenas 30 minutos.<\/p>\n
Nas redes sociais<\/b><\/p>\n