Formada em agronomia, pela UnB, a brasiliense Isabella Bonato, 30 anos, acreditou no potencial do agroneg\u00f3cio e hoje administra o empreendimento com o pai, Jac\u00f3 Paulo, a m\u00e3e, Cristina, e o irm\u00e3o Rafael.<\/span><\/p>\n \u00a0<\/span>Aprendizado em Minas<\/b><\/p>\n Com apoio do Sebrae DF, Isabella participou de miss\u00f5es empresariais para Petrolina, em Pernambuco; Vale dos Vinhedos, no Rio Grande do Sul; e para o sul de Minas, na regi\u00e3o da Serra da Mantiqueira, e adquiriu ainda mais conhecimento sobre o cultivo da uva vin\u00edfera.<\/span><\/p>\n \u201cFoi assim que realmente me convenci de que o neg\u00f3cio era vi\u00e1vel e que pod\u00edamos mergulhar nesse projeto\u201d, conta. E foi a t\u00e9cnica usada em Minas que ela trouxe para o seu cultivo.<\/span><\/p>\n \u00a0<\/span>Cabernet Sauvignon<\/b><\/p>\n Com os resultados positivos , a fam\u00edlia Bonato iniciou um processo de microvinifica\u00e7\u00e3o e, no momento, j\u00e1 planeja al\u00e7ar voos maiores. O objetivo \u00e9 produzir vinhos utilizando outras variedades de uvas, e para isso Isabella ampliou a \u00e1rea de produ\u00e7\u00e3o, onde tamb\u00e9m est\u00e3o sendo cultivadas uvas do tipo cabernet sauvignon.<\/span><\/p>\n Passeios harmonizados <\/b><\/span><\/p>\n Al\u00e9m da produ\u00e7\u00e3o pr\u00f3pria, a fam\u00edlia Bonato faz parte da Vin\u00edcola Bras\u00edlia. O empreendimento re\u00fane todas as 10 fam\u00edlias de produtores\u00a0<\/span>de uvas e est\u00e1 sendo erguido na regi\u00e3o do PAD\/DF. Ser\u00e1 inaugurado no que vem. O espa\u00e7o ser\u00e1 vitrine para a produ\u00e7\u00e3o de vinhos de qualidade produzidos no territ\u00f3rio brasiliense e pretende \u00a0inserir o DF no mapa do enoturismo nacional.<\/span><\/p>\n As propriedades est\u00e3o se preparando para receber visitantes, oferecer passeios harmonizados e realizar eventos que valorizem a cultura do vinho local.\u00a0<\/span>A expectativa \u00e9 comercializar 200 mil litros da bebida por ano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por Samanta Sallum H\u00e1 1 ano, a fam\u00edlia Bonato fez uma ousada aposta. Cultivar uvas em sua propriedade no PAD\/DF, a 60km do centro de Bras\u00edlia. A colheita chegou em setembro e o resultado foi positivo. O vinhedo Oma Sena colheu a primeira safra de uvas sauvignon blanc e syrah. Formada em agronomia, pela UnB, a brasiliense Isabella Bonato, 30 […]<\/p>\n","protected":false},"author":125,"featured_media":5347,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-5339","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coluna-capital-s-a"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/wp-content\/uploads\/sites\/59\/2021\/10\/61CC5075-AA2E-4938-B88F-5C9F939D4868-300x225.jpeg\")
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