{"id":7387,"date":"2022-03-22T10:18:35","date_gmt":"2022-03-22T13:18:35","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/?p=7387"},"modified":"2022-03-22T18:27:31","modified_gmt":"2022-03-22T21:27:31","slug":"carne-mais-macia-do-mundo-esta-sendo-produzida-no-df","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/capital-sa\/2022\/03\/22\/carne-mais-macia-do-mundo-esta-sendo-produzida-no-df\/","title":{"rendered":"Carne mais macia do mundo \u00e9 produzida no DF"},"content":{"rendered":"

Por Samanta Sallum<\/p>\n

Considerada a melhor do mundo, a carne do boi japon\u00eas wagyu \u00e9 fornecida e vendida por empresas brasilienses. A Sobradinho Carnes lan\u00e7ou sua nova linha de cortes especiais com a wagyu. E o fornecedor \u00e9 um produtor do Distrito Federal. O Haras Rancho Tokarski, na zona rural de Planaltina, est\u00e1 se dedicando a criar o gado especial\u00edssimo.<\/span><\/p>\n

“Estamos muito orgulhosos desta parceria. Podemos\u00a0<\/span>agora oferecer aos nossos clientes o que \u00e9 conhecida, mundialmente, como a Ferrari das carnes. O DF tem mercado consumidor para esse produto de alt\u00edssimo padr\u00e3o”, ressalta Ricardo Furtado, s\u00f3cio da Sobradinho Carnes.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Marmoreio<\/b><\/p>\n

Toda a fama da carne do wagyu se d\u00e1 por causa do chamado marmoreio. \u00c9 a gordura intramuscular, que d\u00e1 um visual de m\u00e1rmore para a pe\u00e7a e respons\u00e1vel por sua alta maciez. O boi \u00e9 criado em condi\u00e7\u00f5es especiais que garantem o bem-estar do animal.<\/span><\/p>\n

Barriga de aluguel <\/b><\/span><\/p>\n

O Rancho Tokarski \u00e9 fornecedor exclusivo da Sobradinho Carnes. H\u00e1 7 anos, come\u00e7ou a investir no projeto com a compra de embri\u00f5es da empresa japonesa Yakult. Eles vieram para o DF e foram\u00a0 <\/span>implantados em vacas, no procedimento conhecido como \u201cbarriga de aluguel\u201d.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por Samanta Sallum Considerada a melhor do mundo, a carne do boi japon\u00eas wagyu \u00e9 fornecida e vendida por empresas brasilienses. A Sobradinho Carnes lan\u00e7ou sua nova linha de cortes especiais com a wagyu. E o fornecedor \u00e9 um produtor do Distrito Federal. O Haras Rancho Tokarski, na zona rural de Planaltina, est\u00e1 se dedicando a criar o gado especial\u00edssimo. 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