![\"\"](\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-content\/uploads\/sites\/70\/2024\/06\/mem\u00f3rias-afetivas-2-300x203.png\")
<\/p>\nObservo que algumas vezes quando as pessoas me conhecem, principalmente agora nos meus 70 anos e com os cabelos totalmente brancos, que tem quem imagine que eu nunca fui crian\u00e7a ou adolescente, que n\u00e3o tive uma fase de rock ou que n\u00e3o tenha realizado algumas coisas mais intensas e proibidonas. Parecem possuir a convic\u00e7\u00e3o que j\u00e1 cheguei no mundo assim pronto, deste meu jeit\u00e3o. Aten\u00e7\u00e3o netos: o vov\u00f4 sempre foi muito careta.<\/p>\n
Tenho uma mem\u00f3ria afetiva sobre algumas bebidas, acredito que j\u00e1 contei esta hist\u00f3ria algumas vezes mas vou repetir aqui para meus novos leitores. \u00a0No apartamento em que eu morava quando crian\u00e7a, tinha um arm\u00e1rio de f\u00f3rmica azul na cozinha que foi constru\u00eddo pelo Seu Manolo marceneiro, era espanhol e com um forte sotaque, ele variava profiss\u00f5es, conforme a necessidade do fregu\u00eas, eletricista, bombeiro hidr\u00e1ulico ou mestre de obras, se bobear tamb\u00e9m era serralheiro.<\/p>\n
O arm\u00e1rio tinha uma porta que meu pai transformou no seu cantinho de bar. J\u00e1 viram que n\u00e3o eram tantas garrafas assim. Ele gostava mesmo era de cerveja. De vez em quando de um u\u00edsque. Mas tinha uma certa variedade de bebidas.<\/p>\n
Crian\u00e7a, curioso, eu abria aquela porta e ficava admirando os r\u00f3tulos das garrafas. N\u00e3o bebia escondido. Mas foi atr\u00e1s desta porta, nos anos 60 do s\u00e9culo passado, que se deu meu primeiro contato com o vinho.<\/p>\n
Me recordo de 3 garrafas de vinho. Todos portugueses. O Mateus Ros\u00e9, um outro que tinha no r\u00f3tulo um gato e o terceiro que tinha um caranguejo. Eram poucos os vinhos que chegavam no Brasil.<\/p>\n
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A garrafa que mais me chamava a aten\u00e7\u00e3o n\u00e3o era de vinho, mas sim do Fernet, um bitter, que meu pai sempre inclu\u00eda nas misturas que preparava \u00e0 guisa de coquet\u00e9is. N\u00e3o entendia porque ele usava o Fernet se depois ficava comentando o quanto ele era amargo.<\/p>\n
Como curiosidade, o Fernet foi criado no s\u00e9culo XIX, com mais de 40 ingredientes entre ervas e especiarias, para ser um rem\u00e9dio para o est\u00f4mago. Diz a lenda que seu criador, o farmac\u00eautico Bernardino Branca, usava uma barra de ferro para mexer o liquido na sua elabora\u00e7\u00e3o e \u201cfer net\u201d significa \u201cferro polido\u201d no antigo dialeto lombardo.<\/p>\n
Na minha adolesc\u00eancia eu n\u00e3o bebia, ao contr\u00e1rio de alguns primos. N\u00e3o citarei nomes. Mas lembro de algumas experi\u00eancias. Meu av\u00f4 materno, Seu Chico Boa Morte, devoto que era da Nossa Senhora da Boa Morte, tomava uma dose de White Horse toda tarde, l\u00e1 pelas 17h, rem\u00e9dio para a press\u00e3o. Uma vez me convidou para o acompanhar, e eu, j\u00e1 adulto nos meus 16 anos aceitei. Bebi o primeiro gole e detestei, mas n\u00e3o arreguei e fui at\u00e9 ao final do copo. Fiz um registro mental: nunca mais tomar u\u00edsque.<\/p>\n
O mesmo aconteceu com a cerveja. Outro registro mental. Parece que todas estas primeiras vezes foram em Campos do Goytacazes-RJ, cidade da minha fam\u00edlia e das minhas f\u00e9rias. A\u00ed estava com uma namoradinha. E, inocente puro e besta, observando aqueles meus primos, resolvi seguir seus s\u00e1bios exemplos, e antes de me encontrar com a menina, fiz uma pose de adulto e entrei em um boteco, no balc\u00e3o mesmo pedi uma dose de cacha\u00e7a. Para minha surpresa me venderam sem um momento de hesita\u00e7\u00e3o. Bebi, desceu queimando tanto que nem lembrei de fazer o registro mental. Passei vergonha conhecendo os amigos da namoradinha. N\u00e3o me lembro direito mas acho que ela acabou ali mesmo o que ainda nem havia come\u00e7ado.<\/p>\n
Tenho que confessar que estes registros mentais para nunca mais beber aquele determinado l\u00edquido a longo prazo nunca funcionaram muito bem, com a honrosa exce\u00e7\u00e3o do Cuba Libre, rum com Coca-Cola, tema de outra cr\u00f4nica. Tanto que, no ver\u00e3o seguinte, em um carnaval em Atafona, praia pr\u00f3xima de Campos, os pais e tios da nossa turma compraram uma caixa do whisky Cutty Sark e a colocaram debaixo das nossas mesas no baile no Clube.<\/p>\n
N\u00e3o foi uma boa ideia. O tio que ia tomar conta da gente foi a primeira baixa, tiveram de tirar a roleta da portaria para ele conseguir sair. E os guerreiros foram tombando. Meu irm\u00e3o fez um travesseiro de serpentinas e apagou debaixo da mesa. Logo um primo o seguiu. Minha irm\u00e3, quero dizer, errei, n\u00e3o era ela e sim uma outra pessoa, juntamente com uma prima, passaram o baile encostadas em uma parede rindo o tempo todo. Eu estava em um beijo de carnaval e n\u00e3o percebi que a m\u00fasica tinha acabado, despertamos do devaneio no centro de uma roda de foli\u00f5es que come\u00e7ou a nos aplaudir.<\/p>\n
Mas o momento que mais me marcou com vinho nesta fase da minha adolesc\u00eancia foi em 1970, na Bodas de Ouro de meus av\u00f3s maternos, Seu Chico e Dona Annah. Eles romperam a barreira da cerveja e serviram o vinho Mateus Ros\u00e9, o que n\u00e3o era comum na \u00e9poca. Muito depois, l\u00e1 por 2015, hospedado na casa de uma tia, ela me pediu para olhar uns vinhos que tinha. E l\u00e1 estavam duas garrafas do Mateus Ros\u00e9. Minha tia informa que s\u00e3o o saldo do jantar das Bodas de Ouro e pergunta se ainda devem estar bons. \u00a0Imaginem, um vinho ros\u00e9 com 45 anos e guardados no maleiro do arm\u00e1rio.<\/p>\n
Quando fui colocar na minha adega as garrafas que ganhei como recorda\u00e7\u00e3o, pensei que algu\u00e9m poderia dar uma bobeira e abrir uma delas. Encontrei uma solu\u00e7\u00e3o genial. Escrevi etiquetas dizendo \u201cFA<\/p>\n
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VOR N\u00c3O BEBER\u201d e as prendi nas garrafas. Minha intelig\u00eancia foi totalmente detonada quando a terceira pessoa comentou que aquele vinho era t\u00e3o especial que eu at\u00e9 pedia para ningu\u00e9m beber. Nova etiqueta: EST\u00c1 ESTRAGADO! \u00c9 APENAS UMA RECORDA\u00c7\u00c3O! Tem funcionado.<\/p>\n
Anota\u00e7\u00e3o mental: n\u00e3o tomar vinho estragado.<\/p>\n
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