{"id":310,"date":"2024-07-11T00:08:58","date_gmt":"2024-07-11T03:08:58","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/?p=310"},"modified":"2024-07-13T12:00:00","modified_gmt":"2024-07-13T15:00:00","slug":"qual-a-cor-de-um-pera-manca-branco-e-o-preco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2024\/07\/11\/qual-a-cor-de-um-pera-manca-branco-e-o-preco\/","title":{"rendered":"Qual a cor de um P\u00eara-Manca branco? E o pre\u00e7o?"},"content":{"rendered":"

No restaurante defina sempre a faixa de pre\u00e7o que pretende gastar com o vinho.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Quem gosta de vinho e est\u00e1 nas redes sociais j\u00e1 deve ter tomado conhecimento deste caso. Dois casais foram almo\u00e7ar em um restaurante em Salvador-BA e pediram um vinho branco, aparentemente tiveram uma dificuldade de acessar o card\u00e1pio via QR Code, porque pensando que o vinho custava R$165,00, pediram duas garrafas do P\u00eara-Manca branco, mas a triste verdade veio junto com a conta. Cada ampola valia R$1650,00, 10 vezes mais.<\/p>\n

Algu\u00e9m errou nesta hist\u00f3ria?<\/p>\n

RESTAURANTE<\/strong>: o estabelecimento s\u00f3 teria errado se o pre\u00e7o n\u00e3o estivesse bem identificado na sua carta de vinhos. N\u00e3o foi o caso.<\/p>\n

Em tempo: aceito a carta de vinhos na telinha do celular, mas a carta tem, vou repetir o TEM em mai\u00fascula, TEM de estar 100% atualizada.<\/p>\n

CONSUMIDORES: <\/strong>Aqui a resposta \u00e9 um pouco mais complexa. Primeiro ningu\u00e9m tem a obriga\u00e7\u00e3o de conhecer vinhos e ter no\u00e7\u00e3o dos seus pre\u00e7os, mesmo que sejam r\u00f3tulos muito famosos.<\/p>\n

Encomendei uma pesquisa totalmente cient\u00edfica e independente ao Instituto Data Eu Mesmo, perguntando na Internet \u201ccomo escolher o vinho em um restaurante\u201d, e analisando as 10 primeiras respostas tivemos o seguinte resultado: dos sites pesquisados, 40%, tamb\u00e9m conhecidos como 4, n\u00e3o tratavam do tema pre\u00e7o. Os demais 6 at\u00e9 falavam, mas s\u00f3 duas mat\u00e9rias tocavam no foco mais importante, que \u00e9 definir junto ao sommelier do restaurante qual \u00e9 a faixa de pre\u00e7o que voc\u00ea pretender gastar. Esta \u00e9 uma decis\u00e3o totalmente particular, que s\u00f3 cabe ao consumidor. N\u00e3o h\u00e1 raz\u00e3o alguma para se ficar com vergonha de tratar deste fator t\u00e3o importante com o profissional do restaurante.<\/p>\n

Nesta pesquisa encontrei um texto muito bom, dos que se preocupam com o pre\u00e7o do vinho, ao procurar o autor descobri que era do Sommelier S\u00e9rgio Pires.<\/p>\n

Depois que a rea\u00e7\u00e3o do grupo viralizou nas redes sociais o restaurante ofereceu um jantar de cortesia para amenizar um pouco a tristeza dos casais.<\/p>\n

Consta que os vinhos embarcados nas caravelas da frota de Pedro \u00c1lvares Cabral, na descoberta do Brasil, eram origin\u00e1rios da regi\u00e3o onde hoje \u00e9 hoje produzido o vinho P\u00eara-Manca. Est\u00e1 registrada na carta de Pero Vaz de Caminha a primeira degusta\u00e7\u00e3o de vinho realizada por \u201cdois homens da terra\u201d<\/em>:\u00a0\u201cTrouxeram-lhes vinho numa ta\u00e7a; mal puseram a boca; n\u00e3o gostaram nada, nem quiseram mais.\u201d <\/em>Eram degustadores profissionais.<\/p>\n

Mancada com P\u00eara-Manca (n\u00e3o resisti), acontecendo desde 1500.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Correio Braziliense | Que preju\u00edzo! Quatro amigos tiveram uma p\u00e9ssima surpresa ao receber a conta do jantar em um restaurante. Os amigos compraram duas garrafas\u2026 | Instagram<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No restaurante defina sempre a faixa de pre\u00e7o que pretende gastar com o vinho.           Quem gosta de vinho e est\u00e1 nas redes sociais j\u00e1 deve ter tomado conhecimento deste caso. Dois casais foram almo\u00e7ar em um restaurante em Salvador-BA e pediram um vinho branco, aparentemente tiveram uma dificuldade de acessar […]<\/p>\n","protected":false},"author":154,"featured_media":311,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[19],"class_list":["post-310","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blend-de-temas","tag-pera-manca"],"yoast_head":"\nQual a cor de um P\u00eara-Manca branco? 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