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<\/p>\nQual \u00e9 nota\u00a0do seu vinho? Recebeu quantas estrelas?<\/p>\n
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Como podemos saber se um vinho \u00e9 bom ou n\u00e3o antes de abrirmos a garrafa? Mais ainda, se iremos gostar ou n\u00e3o. E a qualidade? Se custa 5 vezes mais que a outra op\u00e7\u00e3o quer dizer que \u00e9 5 vezes melhor?<\/p>\n
Para ajudar nestas decis\u00f5es do consumidor surgiram diversos sistemas de notas e avalia\u00e7\u00f5es para vinhos, cada um com suas pr\u00f3prias caracter\u00edsticas e crit\u00e9rios.<\/p>\n
Em comum temos que todos sistemas partem de avalia\u00e7\u00f5es objetivas e imparciais da qualidade do vinho, com base em crit\u00e9rios espec\u00edficos sobre sua apar\u00eancia, aroma, sabor, final de boca, complexidade, equil\u00edbrio e potencial de envelhecimento. Normalmente sendo degustados \u00e0s cegas.
\nEstes sistemas de notas e avalia\u00e7\u00f5es unem os produtores e consumidores em torno de uma linguagem comum, facilitando a comunica\u00e7\u00e3o e a compreens\u00e3o da qualidade do vinho, permitindo a compara\u00e7\u00e3o de diferentes vinhos e ajudando o consumidor a tomar decis\u00f5es de compra mais embasadas.<\/p>\n
Vamos ver o significado algumas destas avalia\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Sistema de Notas de 20 pontos:
\n– 20 pontos: Vinhos perfeitos, com caracter\u00edsticas excepcionais e uma qualidade geral extremamente alta.
\n– 17-19 pontos: Vinhos excepcionais, com caracter\u00edsticas not\u00e1veis e uma qualidade geral extremamente alta.
\n– 14-16 pontos: Vinhos de alta qualidade, com caracter\u00edsticas muito boas e uma qualidade geral alta.
\n– 10-13 pontos: Vinhos de qualidade boa, com caracter\u00edsticas razo\u00e1veis e uma qualidade geral boa.
\n– Abaixo de 10 pontos: Vinhos de qualidade baixa, com caracter\u00edsticas pobres e uma qualidade geral baixa.<\/p>\n
Sistema de Notas de 100 pontos:
\n– 100 pontos: Vinhos perfeitos, com caracter\u00edsticas excepcionais e uma qualidade geral extremamente alta.
\n– 95-99 pontos: Vinhos excepcionais, com caracter\u00edsticas not\u00e1veis e uma qualidade geral extremamente alta.
\n– 90-94 pontos: Vinhos de alta qualidade, com caracter\u00edsticas muito boas e uma qualidade geral alta.
\n– 85-89 pontos: Vinhos de qualidade muito boa, com caracter\u00edsticas boas e uma qualidade geral muito boa.
\n– 80-84 pontos: Vinhos de qualidade boa, com caracter\u00edsticas razo\u00e1veis e uma qualidade geral boa.
\n– 75-79 pontos: Vinhos de qualidade m\u00e9dia, com caracter\u00edsticas medianas e uma qualidade geral m\u00e9dia.
\n– 70-74 pontos: Vinhos de qualidade baixa, com caracter\u00edsticas pobres e uma qualidade geral baixa.
\n– Abaixo de 70 pontos: Vinhos de qualidade muito baixa, com caracter\u00edsticas muito pobres e uma qualidade geral muito baixa.
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\nSistema de 3 estrelas
\n– Tr\u00eas Estrelas: Vinhos excepcionais, com caracter\u00edsticas not\u00e1veis e uma qualidade geral extremamente alta. Esses vinhos s\u00e3o considerados os melhores do mundo.
\n– Duas Estrelas: Vinhos de alta qualidade, com caracter\u00edsticas muito boas e uma qualidade geral alta. Esses vinhos s\u00e3o considerados excelentes e merecem ser degustados.
\n– Uma Estrela: Vinhos de qualidade boa, com caracter\u00edsticas razo\u00e1veis e uma qualidade geral boa. Esses vinhos s\u00e3o considerados bons e podem ser uma boa escolha para quem procura um vinho de qualidade a um pre\u00e7o razo\u00e1vel.
\n– Sem Estrela: Vinhos que n\u00e3o atingiram os padr\u00f5es de qualidade do Sistema. Esses vinhos podem ser considerados medianos ou de baixa qualidade.<\/p>\n
Sistema de 5 estrelas
\n– 5 estrelas: Vinhos excepcionais, com caracter\u00edsticas not\u00e1veis e uma qualidade geral extremamente alta.
\n– 4 estrelas: Vinhos de alta qualidade, com caracter\u00edsticas muito boas e uma qualidade geral alta.
\n– 3 estrelas: Vinhos de qualidade boa, com caracter\u00edsticas razo\u00e1veis e uma qualidade geral boa.
\n– 2 estrelas: Vinhos de qualidade m\u00e9dia, com caracter\u00edsticas medianas e uma qualidade geral m\u00e9dia.
\n– 1 estrela: Vinhos de qualidade baixa, com caracter\u00edsticas pobres e uma qualidade geral baixa.<\/p>\n
Sendo Sommelier e degustando vinho com tantos colegas, meio que criei, meio que copiei e cheguei \u00e0 minha pr\u00f3pria forma de classifica\u00e7\u00e3o dos vinhos, com um sistema de uma a 5 ta\u00e7as.<\/p>\n
\ud83c\udf77 n\u00e3o consegui terminar de beber a ta\u00e7a
\n\ud83c\udf77\ud83c\udf77 bebo uma ta\u00e7a e chega
\n\ud83c\udf77\ud83c\udf77\ud83c\udf77 aceito beber outra ta\u00e7a
\n\ud83c\udf77\ud83c\udf77\ud83c\udf77\ud83c\udf77 d\u00e1 para beber a garrafa toda
\n\ud83c\udf77\ud83c\udf77\ud83c\udf77\ud83c\udf77\ud83c\udf77quero comprar uma garrafa<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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