{"id":765,"date":"2025-03-21T10:34:53","date_gmt":"2025-03-21T13:34:53","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/?p=765"},"modified":"2025-03-21T10:49:19","modified_gmt":"2025-03-21T13:49:19","slug":"qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/","title":{"rendered":"QUAL \u00c9 A SUA HIST\u00d3RIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? &#8211; XVII \u2013 responde Mila Os\u00f3rio"},"content":{"rendered":"<p><strong>Qual \u00e9 a sua hist\u00f3ria sobre comida afetiva? <\/strong>Aqueles pratos da sua inf\u00e2ncia que vinham da cozinha da sua m\u00e3e ou da sua av\u00f3. Pratos que s\u00e3o mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emo\u00e7\u00f5es, mem\u00f3rias e trazem um senso de pertencimento.<\/p>\n<p>Qual \u00e9 a sua &#8220;Madeleine de Proust&#8221;? Aquele sabor ou cheiro que o transporta para o passado, evocando mem\u00f3rias profundas e, muitas vezes, inesperadas.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-766 aligncenter\" src=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-content\/uploads\/sites\/70\/2025\/03\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-300x171.jpg\" alt=\"\" width=\"1218\" height=\"694\" srcset=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-content\/uploads\/sites\/70\/2025\/03\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-300x171.jpg 300w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-content\/uploads\/sites\/70\/2025\/03\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-768x439.jpg 768w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-content\/uploads\/sites\/70\/2025\/03\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-800x457.jpg 800w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-content\/uploads\/sites\/70\/2025\/03\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-550x314.jpg 550w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-content\/uploads\/sites\/70\/2025\/03\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-230x131.jpg 230w\" sizes=\"auto, (max-width: 1218px) 100vw, 1218px\" \/><\/p>\n<p><strong>Mila<\/strong> \u00e9 portuguesa, tem 85 anos, mora em Fortaleza-CE , gosta de artesanato, idiomas, brincadeiras com os bisnetos, leituras, cinema e mar. Qualidade de vida\u00a0\u00e9\u00a0a\u00a0cara\u00a0dela.<\/p>\n<p><strong>UMA CASA PORTUGUESA<\/strong><\/p>\n<p>Na minha inf\u00e2ncia adorava almo\u00e7ar na casa dos meus av\u00f3s maternos, dia de domingo. O card\u00e1pio era sempre COZIDO \u00c0 PORTUGUESA. Quando penso nesse Cozido, sinto o cheiro das carnes na imensa panela de ferro, fervendo no fog\u00e3o a lenha. A seguir, na mesma \u00e1gua, eram cozidos v\u00e1rios legumes. A cozinha era grande com uma mesa no meio, bancos em volta, piso de lajota mosaico, lou\u00e7as muito areadas penduradas nas paredes. Uma casa de bairro, na cidade do Porto, em Portugal.<\/p>\n<p>Sempre consigo rever aquela imensa travessa de esmalte azul, onde eram arrumados os ingredientes: carne de vaca, frango, bacon, paio, p\u00e9 de porco e orelha. Do lado ficavam os legumes, tudo fumegando&#8230; O arroz ia para a mesa num alguidar de barro, cozinhado no caldo liberado das primeiras lidas, coberto com paio, cortado em rodelas.<\/p>\n<p>Sentado na cabeceira da mesa, meu av\u00f4 fazia os pratos, um por um, ia passando \u00e0 minha avozinha que servia o arroz. O meu prato era sempre o mais bonito. Ainda no tempo da minha m\u00e3e viva, era escolhido para mim o melhor peda\u00e7o de carne, distribu\u00eddos em volta os legumes cor a cor, num desenho colorido. O r\u00e1dio tocava m\u00fasica rom\u00e2ntica. Francisco Jos\u00e9, Am\u00e1lia Rodrigues menina, marchinhas brasileiras. Como no fado can\u00e7\u00e3o, do jardim vinha um cheirinho de alecrim&#8230;<\/p>\n<p>Para sobremesa havia figos com nozes, ameixas secas, compotas e geleias de marmelo feitas em casa, marmelada feita em casa tamb\u00e9m. As compotas eram elaboradas na \u00e9poca de cada fruta e guardadas para o inverno. Meu av\u00f4 gostava de vinho tinto de garraf\u00e3o tirado da pipa, servido em jarras brancas de porcelana. As crian\u00e7as tomavam groselha.<\/p>\n<p>Depois da minha m\u00e3e partir, morando com a fam\u00edlia paterna, os domingos dos av\u00f3s maternos continuaram com o mesmo ritual. Agora tudo passou.<\/p>\n<p>Domingos de eterna saudade!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>RECEITA DO COZIDO \u00c0 PORTUGUESA<\/strong><\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<p>M\u00fasculo, Osso Buco ou outra, semelhante;<\/p>\n<p>Paio, chouri\u00e7o, bacon, toucinho, p\u00e9 de porco, orelha;<\/p>\n<p>Frango ( peda\u00e7os com osso);<\/p>\n<p>Legumes variados: acelga, repolho, batata inglesa, batata doce, ab\u00f3bora, chuchu, cenoura.<\/p>\n<p>(Quantidades conforme a quantidade de pessoas ao almo\u00e7o)<\/p>\n<p>Modo de Fazer<\/p>\n<p>Cozinha-se primeiro as carnes, acrescenta-se os legumes e separa-se o caldo para o arroz, refogado em alho e cebola e cozido no caldo reservado, em outra panela.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>DICA DO SOMMELIER<\/strong>: Em homenagem \u00e0 cidade do Porto, onde nasceu a Mila, sugiro, para harmonizar com o cozido, vinhos tintos do Douro,\u00a0regi\u00e3o do mesmo rio que banha o Porto, que possuem estrutura e acidez suficiente para este prato. Para acompanhar as sobremesas os vinhos do Porto Ruby ou Tawny, dos mais simples cuja do\u00e7ura seja igual ou superior \u00e0 dos doces.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qual \u00e9 a sua hist\u00f3ria sobre comida afetiva? Aqueles pratos da sua inf\u00e2ncia que vinham da cozinha da sua m\u00e3e ou da sua av\u00f3. Pratos que s\u00e3o mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emo\u00e7\u00f5es, mem\u00f3rias e trazem um senso de pertencimento. Qual \u00e9 a sua &#8220;Madeleine de Proust&#8221;? Aquele sabor [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":154,"featured_media":771,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[102],"tags":[118,205,206],"class_list":["post-765","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-comidas-afetivas","tag-cozido-portugues","tag-douro","tag-vinho-do-porto"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>QUAL \u00c9 A SUA HIST\u00d3RIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? - XVII \u2013 responde Mila Os\u00f3rio - Conversando sobre Vinho<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"QUAL \u00c9 A SUA HIST\u00d3RIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? - XVII \u2013 responde Mila Os\u00f3rio - Conversando sobre Vinho\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Qual \u00e9 a sua hist\u00f3ria sobre comida afetiva? Aqueles pratos da sua inf\u00e2ncia que vinham da cozinha da sua m\u00e3e ou da sua av\u00f3. Pratos que s\u00e3o mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emo\u00e7\u00f5es, mem\u00f3rias e trazem um senso de pertencimento. Qual \u00e9 a sua &#8220;Madeleine de Proust&#8221;? Aquele sabor [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Conversando sobre Vinho\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-21T13:34:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-21T13:49:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-content\/uploads\/sites\/70\/2025\/03\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1652\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1018\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"sergiosvp\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"sergiosvp\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/2025\\\/03\\\/21\\\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/2025\\\/03\\\/21\\\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"sergiosvp\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ebd9e60a57180de5e4a2e771f472026c\"},\"headline\":\"QUAL \u00c9 A SUA HIST\u00d3RIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? &#8211; XVII \u2013 responde Mila Os\u00f3rio\",\"datePublished\":\"2025-03-21T13:34:53+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-21T13:49:19+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/2025\\\/03\\\/21\\\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\\\/\"},\"wordCount\":580,\"commentCount\":0,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/2025\\\/03\\\/21\\\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/70\\\/2025\\\/03\\\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-2.jpg\",\"keywords\":[\"cozido portugu\u00eas\",\"Douro\",\"Vinho do Porto\"],\"articleSection\":[\"comidas afetivas\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/2025\\\/03\\\/21\\\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/2025\\\/03\\\/21\\\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/2025\\\/03\\\/21\\\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\\\/\",\"name\":\"QUAL \u00c9 A SUA HIST\u00d3RIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? - XVII \u2013 responde Mila Os\u00f3rio - Conversando sobre Vinho\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/2025\\\/03\\\/21\\\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/2025\\\/03\\\/21\\\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/70\\\/2025\\\/03\\\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-2.jpg\",\"datePublished\":\"2025-03-21T13:34:53+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-21T13:49:19+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ebd9e60a57180de5e4a2e771f472026c\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/2025\\\/03\\\/21\\\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/2025\\\/03\\\/21\\\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/2025\\\/03\\\/21\\\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/70\\\/2025\\\/03\\\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/70\\\/2025\\\/03\\\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-2.jpg\",\"width\":1652,\"height\":1018},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/2025\\\/03\\\/21\\\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"QUAL \u00c9 A SUA HIST\u00d3RIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? &#8211; XVII \u2013 responde Mila Os\u00f3rio\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/\",\"name\":\"Conversando sobre Vinho\",\"description\":\"Eventos de Bras\u00edlia e os principais do pa\u00eds sobre vinho\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/ebd9e60a57180de5e4a2e771f472026c\",\"name\":\"sergiosvp\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4dc72283426e0dcd5832ed1bec802c2f72629983d3974ee33683f13c7734e2fd?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4dc72283426e0dcd5832ed1bec802c2f72629983d3974ee33683f13c7734e2fd?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4dc72283426e0dcd5832ed1bec802c2f72629983d3974ee33683f13c7734e2fd?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"sergiosvp\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/blogs2.correiobraziliense.com.br\\\/conversandosobrevinho\\\/author\\\/oabcdovinho\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"QUAL \u00c9 A SUA HIST\u00d3RIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? - XVII \u2013 responde Mila Os\u00f3rio - Conversando sobre Vinho","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"QUAL \u00c9 A SUA HIST\u00d3RIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? - XVII \u2013 responde Mila Os\u00f3rio - Conversando sobre Vinho","og_description":"Qual \u00e9 a sua hist\u00f3ria sobre comida afetiva? Aqueles pratos da sua inf\u00e2ncia que vinham da cozinha da sua m\u00e3e ou da sua av\u00f3. Pratos que s\u00e3o mais do que simples alimentos, que representam gestos de carinho, envolvem emo\u00e7\u00f5es, mem\u00f3rias e trazem um senso de pertencimento. Qual \u00e9 a sua &#8220;Madeleine de Proust&#8221;? Aquele sabor [&hellip;]","og_url":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/","og_site_name":"Conversando sobre Vinho","article_published_time":"2025-03-21T13:34:53+00:00","article_modified_time":"2025-03-21T13:49:19+00:00","og_image":[{"width":1652,"height":1018,"url":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-content\/uploads\/sites\/70\/2025\/03\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"sergiosvp","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"sergiosvp","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/"},"author":{"name":"sergiosvp","@id":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/#\/schema\/person\/ebd9e60a57180de5e4a2e771f472026c"},"headline":"QUAL \u00c9 A SUA HIST\u00d3RIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? &#8211; XVII \u2013 responde Mila Os\u00f3rio","datePublished":"2025-03-21T13:34:53+00:00","dateModified":"2025-03-21T13:49:19+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/"},"wordCount":580,"commentCount":0,"image":{"@id":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-content\/uploads\/sites\/70\/2025\/03\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-2.jpg","keywords":["cozido portugu\u00eas","Douro","Vinho do Porto"],"articleSection":["comidas afetivas"],"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/","url":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/","name":"QUAL \u00c9 A SUA HIST\u00d3RIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? - XVII \u2013 responde Mila Os\u00f3rio - Conversando sobre Vinho","isPartOf":{"@id":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-content\/uploads\/sites\/70\/2025\/03\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-2.jpg","datePublished":"2025-03-21T13:34:53+00:00","dateModified":"2025-03-21T13:49:19+00:00","author":{"@id":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/#\/schema\/person\/ebd9e60a57180de5e4a2e771f472026c"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/#primaryimage","url":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-content\/uploads\/sites\/70\/2025\/03\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-content\/uploads\/sites\/70\/2025\/03\/70-comidas-que-emocionam-Mila-m\u00e3e-Tuty-2.jpg","width":1652,"height":1018},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/03\/21\/qual-e-a-sua-historia-sobre-a-comida-afetiva-responde-mila-osorio\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"QUAL \u00c9 A SUA HIST\u00d3RIA SOBRE A COMIDA AFETIVA? &#8211; XVII \u2013 responde Mila Os\u00f3rio"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/#website","url":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/","name":"Conversando sobre Vinho","description":"Eventos de Bras\u00edlia e os principais do pa\u00eds sobre vinho","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/#\/schema\/person\/ebd9e60a57180de5e4a2e771f472026c","name":"sergiosvp","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4dc72283426e0dcd5832ed1bec802c2f72629983d3974ee33683f13c7734e2fd?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4dc72283426e0dcd5832ed1bec802c2f72629983d3974ee33683f13c7734e2fd?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4dc72283426e0dcd5832ed1bec802c2f72629983d3974ee33683f13c7734e2fd?s=96&d=mm&r=g","caption":"sergiosvp"},"url":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/author\/oabcdovinho\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-json\/wp\/v2\/users\/154"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=765"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/765\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":772,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/765\/revisions\/772"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-json\/wp\/v2\/media\/771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}