{"id":813,"date":"2025-04-28T08:00:05","date_gmt":"2025-04-28T11:00:05","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/?p=813"},"modified":"2025-04-27T20:16:00","modified_gmt":"2025-04-27T23:16:00","slug":"vinhedo-lacustre-um-verdadeiro-vinhedo-urbano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/04\/28\/vinhedo-lacustre-um-verdadeiro-vinhedo-urbano\/","title":{"rendered":"VINHEDO LACUSTRE, UM VERDADEIRO VINHEDO URBANO\u00a0"},"content":{"rendered":"

VINHEDO LACUSTRE, UM<\/strong> VERDADEIRO<\/strong> VINHEDO URBANO\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n

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Para um vinhedo ser considerado verdadeiramente urbano ele precisa atender a dois crit\u00e9rios, o primeiro \u00e9 bem \u00f3bvio, precisa estar localizado dentro do per\u00edmetro urbano ou imediatamente integrado \u00e0 malha urbana de uma cidade. O outro crit\u00e9rio \u00e9 que o vinhedo seja produtivo, colhendo uvas para fazer vinho ou suco, e n\u00e3o ser apenas um plantio decorativo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Em v\u00e1rias cidades do mundo existem estas videiras que crescem em meio a casas, pr\u00e9dios, ruas ou \u00e1reas urbanizadas. Normalmente s\u00e3o vinhedos pequenos, mas tamb\u00e9m existem os grandes, quase todos n\u00e3o nasceram urbanos, mas foram engolidos pela expans\u00e3o das cidades.<\/p>\n

Viena, capital da \u00c1ustria \u00e9 onde encontramos os vinhedos urbanos com a maior produ\u00e7\u00e3o em grande escala. J\u00e1 em Paris, existe um vinhedo muito famoso, que \u00e9 mais simb\u00f3lico e tur\u00edstico, o Clos Montmartre, no 18\u00ba arrondissement, nas encostas da colina de Montmartre, perto da Bas\u00edlica de Sacr\u00e9-C\u0153ur, local onde se cultivam uvas desde o s\u00e9culo X. Em 1933, para proteger a \u00e1rea contra especula\u00e7\u00e3o imobili\u00e1ria, a prefeitura de Paris e associa\u00e7\u00f5es locais replantaram o vinhedo como s\u00edmbolo hist\u00f3rico e cultural. S\u00e3o produzidas apenas cerca de 1.000 garrafas por ano, de um vinho simples e r\u00fastico, que \u00e9 leiloado, sendo a renda destinada a projetos sociais do bairro.<\/p>\n

Em Bras\u00edlia temos um verdadeiro vinhedo urbano, o Vinhedo Lacustre, localizado no N\u00facleo Rural Jeriv\u00e1, que faz parte do bairro do Lago Norte, exatamente ondo moro, \u00e9 praticamente meu vizinho.<\/p>\n

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Fui conhecer e participar da sua degusta\u00e7\u00e3o guiada, apresentada pela en\u00f3loga Alyne Lemos e pelo Maitre do Vinhedo Andr\u00e9 Lu\u00eds Serafim. Al\u00e9m dos 4 vinhos degustados, da t\u00e1bua de frios e da excelente apresenta\u00e7\u00e3o dos profissionais, tivemos de brinde a vista deslumbrante do Lago Parano\u00e1 e de Bras\u00edlia.<\/p>\n

O casal Marcos Ritter e Stella Garcia s\u00e3o os\u00a0propriet\u00e1rios, os dois j\u00e1 foram meus alunos em um curso da ABS-DF. No momento o Marcos est\u00e1 se aperfei\u00e7oando em gastronomia na It\u00e1lia. Conversando com a Stella fiquei sabendo que al\u00e9m das degusta\u00e7\u00f5es guiadas que acontecem aos s\u00e1bados \u00e0s 10h30, a Vin\u00edcola tamb\u00e9m tem um bistr\u00f4 que funciona para almo\u00e7o de ter\u00e7a a domingo das 11h \u00e0s 17h.<\/p>\n

\u200bA degusta\u00e7\u00e3o dos vinhos se torna uma integra\u00e7\u00e3o entre gastronomia, cultura e enoturismo. Tudo isso a 10 minutos do centro da cidade.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

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Vinhedo Lacustre – SMLN MI Trecho 03, Ch\u00e1cara 144.13, N\u00facleo Rural Jeriv\u00e1 – Entrada \u201cC\u201d Lago Norte, Bras\u00edlia – DF CEP: 71.536-214<\/p>\n

Contato<\/a><\/strong><\/h5>\n

(61) 98613-9301<\/p>\n

\u200b(61)98145-9929<\/p>\n

vinhedolacustre@gmail.com<\/a><\/p>\n

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