{"id":839,"date":"2025-06-02T13:05:54","date_gmt":"2025-06-02T16:05:54","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/?p=839"},"modified":"2025-06-02T18:19:44","modified_gmt":"2025-06-02T21:19:44","slug":"curso-de-vinhos-da-abs-df-para-deficientes-visuais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/conversandosobrevinho\/2025\/06\/02\/curso-de-vinhos-da-abs-df-para-deficientes-visuais\/","title":{"rendered":"CURSO DE VINHOS DA ABS-DF PARA DEFICIENTES VISUAIS"},"content":{"rendered":"

CURSO DE VINHOS DA ABS-DF PARA DEFICIENTES VISUAIS<\/strong><\/p>\n

Curso com foco na acessibilidade sensorial e cognitiva. Oferecendo uma introdu\u00e7\u00e3o ao mundo do vinho atrav\u00e9s de experi\u00eancias t\u00e1teis, olfativas, gustativas e at\u00e9 sonoras.<\/p>\n

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Venho h\u00e1 mais de 30 anos dando aulas em cursos sobre vinho, e tenho tido muitos alunos. Em um destes cursos recebi um participante deficiente visual, fiquei a aula toda incomodado por n\u00e3o o estar atendendo da forma adequada, uma vez que todas as informa\u00e7\u00f5es eram expostas numa tela ou impressas em papel.<\/p>\n

Nem sabia, na ocasi\u00e3o, que deveria descrever as imagens para sua compreens\u00e3o. Quando, em outra ocasi\u00e3o, tive outro aluno deficiente visual minha satisfa\u00e7\u00e3o em ensinar, herdada de uma fam\u00edlia de mestres, me obrigou a buscar um modelo de aula voltado para os deficientes visuais para poder dividir com eles a minha paix\u00e3o por vinhos.<\/p>\n

Em 2018 conheci a Associa\u00e7\u00e3o Brasiliense de Deficientes Visuais \u2013 ABDV, e realizei uma primeira experi\u00eancia com uma aula para um grupo de deficientes visuais, em parceria a Importadora Del Maipo, a chefe Leninha Camargo que cedeu o espa\u00e7o e diversas comidinhas, Lu Alves que fez a Assessoria de Imprensa e ainda com a participa\u00e7\u00e3o de diversos volunt\u00e1rios que nos auxiliaram na realiza\u00e7\u00e3o, tanto financeiramente como no apoio da log\u00edstica da aula.<\/p>\n

Agora, visando atender as pessoas diversamente h\u00e1beis, n\u00f3s da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Sommeliers do Distrito Federal, ABS-DF, ampliamos esta proposta e estamos com o Projeto VINHO INCUSIVO, em 3 etapas:<\/p>\n

– DEFICI\u00caNCIA VISUAL – foco na acessibilidade sensorial e cognitiva. Oferecendo uma introdu\u00e7\u00e3o ao mundo do vinho atrav\u00e9s de experi\u00eancias t\u00e1teis, olfativas, gustativas e at\u00e9 sonoras.<\/p>\n

– DEFICI\u00caNCIA AUDITIVA –\u00a0 onde iremos priorizar recursos visuais, acessibilidade em Libras (L\u00edngua Brasileira de Sinais), com uma linguagem escrita clara, com textos acess\u00edveis para garantir compreens\u00e3o e a participa\u00e7\u00e3o plena e ativa em experi\u00eancias sensoriais (olfativas, gustativas e t\u00e1teis).<\/p>\n

– PESSOAS COM DIFICULDADE DE LOCOMO\u00c7\u00c3O \u2013 o curso dever\u00e1 ir al\u00e9m da acessibilidade f\u00edsica \u2014 ele precisar\u00e1 garantir autonomia, conforto, participa\u00e7\u00e3o ativa e respeito \u00e0 diversidade\u00a0de\u00a0mobilidade.<\/p>\n

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E iniciamos, pelos DV, o curso de vinhos de N\u00edvel-I, com cinco aulas, sempre com a degusta\u00e7\u00e3o de tr\u00eas r\u00f3tulos de vinho. Para os alunos indicados pela ABDV concedemos bolsas de estudo integrais.<\/p>\n

Nossa inten\u00e7\u00e3o era realizar o curso com o mesmo conte\u00fado que adotamos normalmente, mas foram necess\u00e1rias diversas adapta\u00e7\u00f5es no programa e na metodologia para garantir a inclus\u00e3o dos participantes. As principais diferen\u00e7as ficaram na aus\u00eancia de foco nos aspectos visuais do vinho, e na realiza\u00e7\u00e3o de experi\u00eancias t\u00e1teis, olfativas, gustativas e at\u00e9 sonoras e no material distribu\u00eddo.<\/p>\n

As apostilas foram elaboradas em Braille para os que s\u00e3o leitores, em letras aumentadas para quem tem vis\u00e3o parcial e em PDF, que possibilita a leitura por aplicativos.\u00a0Durante as aulas tivemos tamb\u00e9m uma pessoa especializada na descri\u00e7\u00e3o de imagens, at\u00e9 que nossos professores aprenderam a como fazer. E mais uma vez tivemos parceiros como a Importadora Del Maipo, inclusive com um vinho que possui o r\u00f3tulo em Braille, o\u00a0Petit Mayne, Pinot Noir franc\u00eas. A Vin\u00edcola Marchese pelos vinhos e os volunt\u00e1rios que tanto contribu\u00edram financeiramente como nos auxiliando durante as aulas.<\/p>\n

Agora no dia 5 de junho teremos a aula de encerramento do curso e para comemorar receberemos o grupo de samba N\u00f3 Cego, composto exclusivamente por deficientes visuais.<\/p>\n

Acreditamos que ap\u00f3s nossos cursos mais adiantados, como o de Sommelier de Vinhos, seja poss\u00edvel se abrir um novo mercado de trabalho para este p\u00fablico, a exemplo do casal de deficientes visuais N\u00fabia de Freitas e Thonnys Moraes, que criaram a \u201cAvintura Vinhos Finos” em Bel\u00e9m do Par\u00e1.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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