{"id":6974,"date":"2012-12-04T15:00:00","date_gmt":"2012-12-04T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/dad\/everardo_leitao_escreve\/"},"modified":"2012-12-04T15:00:00","modified_gmt":"2012-12-04T17:00:00","slug":"everardo_leitao_escreve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/dad\/everardo_leitao_escreve\/","title":{"rendered":"Everardo Leit\u00e3o escreve"},"content":{"rendered":"
\n

Professora Dad, <\/p>\n

              Queria comentar que a t\u00e3o divulgada informa\u00e7\u00e3o de que a jabuticaba \u00e9 fruta brasileira parece menos fato que patriotada do pa\u00eds do Fuleco. Como n\u00f3s todos vivemos repetindo, discursou recentemente o senador \u00c1lvaro Dias: “No Brasil, sabemos que a jabuticaba \u00e9 aut\u00f3ctone, \u00e9 exclusivamente brasileira, n\u00e3o d\u00e1 em outro lugar do mundo”. <\/p>\n

<\/i> <\/p>\n

<\/i>      Sabemos<\/i>, mas ser\u00e1 certo? O dogma \u00e9 mesmo t\u00e3o generalizado que virou at\u00e9 mote para ditados, por\u00e9m a decepcionante verdade \u00e9 que a fruta tamb\u00e9m ado\u00e7a a boca e tinge a roupa de hermanos, alguns vizinhos e outros nem tanto. <\/p>\n

           N\u00e3o sou do ramo e n\u00e3o tenho autoridade para expedir a certid\u00e3o de batismo da jabuticaba, mas posso dizer que os paraguaios, por exemplo, ignorando solenemente nossa pretens\u00e3o a pais da crian\u00e7a, chupam yvapovo<\/i> como se n\u00e3o se tratasse de nossa jabuticaba. N\u00e3o pagam royalties, n\u00e3o pedem licen\u00e7a nem ficam vermelhos por invadir o pomar privativo do pa\u00eds da Riroca.             <\/p>\n

E pior: acham que est\u00e3o chupando uma fruta paraguaia! Isso pelo simples detalhe de que colhem yvapovo no quintal de casa desde o tempo dos av\u00f3s dos bisav\u00f3s. Tamb\u00e9m porque a \u00e1rvore nasce l\u00e1 sem precisar plantar. Ah, tamb\u00e9m porque \u00e9 registrada na internet como “\u00e1rbol tipicamente paraguayo”. S\u00f3 por isso. <\/p>\n

   Na verdade, sofrem de uma esp\u00e9cie de miragem, porque a jabuticaba \u00e9 \u2013 como o samba, a feijoada e a impunidade antes de Joaquim Barbosa \u2013 exclusividade do pa\u00eds da Zabel\u00ea. N\u00e3o importa que seja nativa tamb\u00e9m da Argentina, da Bol\u00edvia e at\u00e9, dizem, de Honduras e de El Salvador. \u00c9 nossa e ponto.               <\/p>\n

            Pois \u00e9: n\u00e3o \u00e9.             <\/p>\n

        N\u00e3o \u00e9 fruta brasileira. Pelo menos n\u00e3o apenas<\/i> brasileira como se acredita. Par\u00eantese: nem o equ\u00edvoco ufanista \u00e9 coisa nossa \u2013 cruzada a Ponte da Amizade, \u00e9 comum ouvir a express\u00e3o “t\u00e3o paraguaio quanto a mandioca”. Diga-se uma coisa dessas a um nordestino diante do escondidinho, da vaca atolada ou da macaxeira com mel do caf\u00e9 da manh\u00e3! <\/p>\n

           Ali\u00e1s, o certo \u00e9 que alguns outros frustrantes<\/i> golpes contra nosso grito de Proced\u00eancia ou morte! <\/i>podem ser apontados sem sair da vizinhan\u00e7a americana. Beiju ou tapioca \u00e9 o mbeju guarani que meio mundo faz e come; canjica \u00e9 a mesma mazamorra que se degusta em Assun\u00e7\u00e3o ou no interior da Argentina; p\u00e9 de moleque tem um s\u00f3sia no ka’i ladrillo. Nossos p\u00e3o e biscoito de queijo flertam com a chip\u00e1 paraguaia. <\/p>\n

         Pamonha, ent\u00e3o, \u00e9 um prato verdadeiramente internacional: chamada por nomes como tamal, ka’i ku’a ou humita, frequenta mesas desde a Argentina at\u00e9 os enclaves hispano-brasucas dos Estados Unidos, passando por Chile, Paraguai, Peru, Cuba e M\u00e9xico. Sempre com pequenas varia\u00e7\u00f5es, \u00e9 claro. Mas na ess\u00eancia a mesma iguaria de milho cozida na palha.             <\/p>\n

         Como se v\u00ea, ainda que o pa\u00eds da Nana Shara viva de costas para os vizinhos, somos mais latino-americanos que sonha nossa v\u00e3 gastronomia.   Um abra\u00e7o, <\/p>\n

Everardo Leit\u00e3o  <\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Professora Dad,               Queria comentar que a t\u00e3o divulgada informa\u00e7\u00e3o de que a jabuticaba \u00e9 fruta brasileira parece menos fato que patriotada do pa\u00eds do Fuleco. Como n\u00f3s todos vivemos repetindo, discursou recentemente o senador \u00c1lvaro Dias: “No Brasil, sabemos que a jabuticaba \u00e9 aut\u00f3ctone, \u00e9 exclusivamente brasileira, n\u00e3o d\u00e1 em outro lugar do mundo”.       Sabemos, mas ser\u00e1 certo? O dogma \u00e9 mesmo t\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-6974","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-geral"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/dad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6974","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/dad\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/dad\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/dad\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/dad\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6974"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/dad\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6974\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/dad\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6974"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/dad\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6974"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/dad\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6974"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}