{"id":10389,"date":"2026-02-18T09:10:53","date_gmt":"2026-02-18T12:10:53","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=10389"},"modified":"2026-02-18T17:34:34","modified_gmt":"2026-02-18T20:34:34","slug":"com-o-fim-do-carnaval-o-ano-de-2026-tera-o-reforco-da-tendencia-de-bebidas-nao-alcoolizadas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/com-o-fim-do-carnaval-o-ano-de-2026-tera-o-reforco-da-tendencia-de-bebidas-nao-alcoolizadas\/","title":{"rendered":"Com o fim do carnaval, o ano de 2026 ter\u00e1 o refor\u00e7o da tend\u00eancia de bebidas n\u00e3o alcoolizadas"},"content":{"rendered":"

Entre as medidas que resultam dessa mudan\u00e7a est\u00e3o o concurso do suco de uva promovida pela Associa\u00e7\u00e3o Braisleira de Enologia e o crescimento de oferta de vinhos sem \u00e1lcool pelas vin\u00edcolas<\/strong><\/p>\n

O in\u00edcio de 2026 traz mudan\u00e7as de consumo das novas gera\u00e7\u00f5es, que est\u00e3o se inclinando cada vez mais para produtos sem \u00e1lcool, tamb\u00e9m chamados n\u00e3o alcoolizados. N\u00e3o s\u00f3 os jovens, adultos de mais idade t\u00eam procurado novas categorias de bebidas, como as de sucos.<\/p>\n

No caso do suco de uva, o crescimento do consumo no pa\u00eds animou a ind\u00fastria a ponto de os produtores lan\u00e7arem pela primeira vez um concurso para chamar de seu. Numa iniciativa in\u00e9dita, a Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Enologia (ABE), que re\u00fane produtores dos segmentos uva e vinho, promove uma competi\u00e7\u00e3o exclusiva para avaliar a qualidade t\u00e9cnica da bebida, que ganha espa\u00e7o junto ao consumidor brasileiro e internacional.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Aurora Desalcoolizado. Cr\u00e9dito: Marcelo Cede\u00f1o\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

O concurso come\u00e7a a receber amostras a partir de segunda-feira, 23 de fevereiro, e at\u00e9 13 de mar\u00e7o produtores registrados no Minist\u00e9rio das Agricultura e Pecu\u00e1ria (MAPA) poder\u00e3o se inscrever na competi\u00e7\u00e3o, cujos resultados ser\u00e3o conhecidos dia 11 de abril.<\/p>\n

Segundo dados oficiais, o consumo de suco de uva cresceu 52% entre 2016 e 2023, alcan\u00e7ando cerca de 275 milh\u00f5es de litros por ano, da\u00ed a import\u00e2ncia do concurso, que \u201c\u00e9 uma forma de reconhecer quem faz bem feito, estimular a qualifica\u00e7\u00e3o dos produtos e ampliar a percep\u00e7\u00e3o do suco de uva nacional junto ao mercado e ao consumidor\u201d, ressalta o presidente da ABE, en\u00f3logo M\u00e1rio Lucas Ieggli.<\/p>\n

Vinho sem \u00e1lcool<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>
Torres Natureo Branco 2024. Cr\u00e9dito: Berkmann\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Com quase cem anos de atua\u00e7\u00e3o, a Cooperativa Vin\u00edcola Aurora que conta com um portf\u00f3lio de mais de 220 itens com 13 marcas distintas, se rendeu \u00e0 nova tend\u00eancia de mercado e lan\u00e7ou tr\u00eas r\u00f3tulos de vinhos desalcoolizados.<\/p>\n

Apenas um \u2013 Aurora Desalcoolizado Cabernet Sauvignon 2025 \u2013 n\u00e3o \u00e9 ado\u00e7ado. H\u00e1 igualmente outro Cabernet Sauvignon, que \u00e9 ado\u00e7ado como tamb\u00e9m o Aurora Desalcoolizado Chardonnay 2025. Apresentados durante a ProWine, os tr\u00eas t\u00eam pre\u00e7o sugerido de R$ 55 cada.<\/p>\n

Com mais de meio s\u00e9culo no Reino Unido, a Berkmann importadora brit\u00e2nica de vinhos traz para o Brasil, a nova linha Torres Natureo 0,0, composta por um tinto, um ros\u00e9 e um branco elaborados com tecnologia pr\u00f3pria que remove o \u00e1lcool com delicadeza preservando ao m\u00e1ximo os aromas e sabores naturais da uva.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Santa Colina 0% \u00c1lcool. Cr\u00e9dito: Nova Alian\u00e7a\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Tamb\u00e9m atenta ao movimento global que impulsiona o mercado de bebidas sem ou com baixo teor alco\u00f3lico, a NOVA Vinhos e Espumantes, unidade de neg\u00f3cio da Nova Alian\u00e7a Vin\u00edcola Cooperativa, lan\u00e7ou na Prowine 2024 a Santa Colina 0% \u00c1lcool, que, em apenas dez meses, triplicou as vendas, e j\u00e1 trabalha em dois novo vinhos desalcoolizados para serem lan\u00e7ados ainda em 2026.<\/p>\n

O espumante, que foi a primeira aposta da vin\u00edcola, foi elaborado a partir de suco de uva gaseificado. Os demais vinhos passar\u00e3o por processos de vinifica\u00e7\u00e3o completos e aut\u00eanticos, com o diferencial da remo\u00e7\u00e3o do \u00e1lcool ao final da produ\u00e7\u00e3o, ap\u00f3s a fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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