{"id":10756,"date":"2026-05-24T16:07:35","date_gmt":"2026-05-24T19:07:35","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=10756"},"modified":"2026-05-25T14:07:55","modified_gmt":"2026-05-25T17:07:55","slug":"porto-a-porto-acrescenta-o-primeiro-vinho-brasileiro-ao-portfolio-de-540-rotulos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/porto-a-porto-acrescenta-o-primeiro-vinho-brasileiro-ao-portfolio-de-540-rotulos\/","title":{"rendered":"Porto a Porto acrescenta o primeiro vinho brasileiro ao portf\u00f3lio de 540 r\u00f3tulos"},"content":{"rendered":"

Importadora Porto a Porto busca parceria com produtor nacional enquanto aposta no segmento varejista de alimenta\u00e7\u00e3o para atingir o consumidor final<\/h3>\n

Com mais de um quarto de s\u00e9culo de exist\u00eancia, a importadora Porto a Porto, nascida em Curitiba (PR), foi buscar no terroir do Vale dos Vinhedos na Serra Ga\u00facha o primeiro vinho brasileiro para integrar o portf\u00f3lio de 540 r\u00f3tulos produzidos por aproximadamente 120 fornecedores internacionais.<\/p>\n

Trata-se da Bodega Iribarrem, de propriedade do empres\u00e1rio basco Ramiro Iribarrem, que decidiu apostar na regi\u00e3o sulista, a primeira do pa\u00eds a conquistar a Denomina\u00e7\u00e3o de Origem (DO), que se destaca pelas caracter\u00edsticas \u00fanicas de solo, clima e topografia. Um espumante, dois brancos e dois tintos comp\u00f5em a cesta apresentada pela primeira vez em Bras\u00edlia pelo diretor comercial da vin\u00edcola, Alan Larroza, que comandou degusta\u00e7\u00e3o no Dom Francisco.<\/p>\n

Come\u00e7ou com o espumante 100% Chardonnay, com teor alco\u00f3lico de 12 graus, que amadureceu por tr\u00eas meses sur lie (em contato com as borras) para obter maior complexidade. Apresenta notas c\u00edtricas, ma\u00e7\u00e3 verde, p\u00eara e mel com perlage cremoso e acidez refrescante.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Alan Larroza comandou degusta\u00e7\u00e3o durante a qual apresentou cinco r\u00f3tulos: dois tintos, dois brancos e um espumante | Foto: Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Da mesma linha intitulada Basco Loco \u00e9 o Alvarinho, varietal com 13% de \u00e1lcool e aromas intensos. Amadureceu 6 meses em barrica de carvalho franc\u00eas e vai muito bem com saladas, peixes, frutos do mar e carnes brancas. Sai por R$ 99, mesmo pre\u00e7o do espumante.<\/p>\n

O segundo branco \u00e9 um Chardonnay Reserva, um pouco mais alco\u00f3lico com 13%, que agradou muito pelo frescor e equil\u00edbrio macio na boca. Voc\u00ea pode harmonizar com culin\u00e1ria asi\u00e1tica, peixes defumados e moqueca, al\u00e9m de carnes brancas e aves.<\/p>\n

Tintos encorpados<\/strong><\/p>\n

Estado pioneiro na produ\u00e7\u00e3o do vinho brasileiro, o Rio Grande do Sul tem diversificado suas cepas a ponto de rivalizar com as aut\u00f3ctones dos pa\u00edses de origem, como \u00e9 o caso da Merlot da Serra Ga\u00facha, que \u00e9 justamente a casta que deu ao Brasil a primeira DO de vinho. A Bodega Iribarrem produz Reserva Merlot, de 14% de \u00e1lcool e 18 meses em carvalho franc\u00eas. Aromas complexos revelam notas de caf\u00e9, chocolate, trufa e frutas pretas e especiarias. Combina com cortes nobrede carne e tamb\u00e9m brancas. Sai por R$ 390.<\/p>\n

O vinho top da grife, que levou 24 meses amadurecendo em barricas de carvalho franc\u00eas, \u00e9 o Gran Reserva Tempranillo,(R$ 590) feito com a uva origin\u00e1ria do norte da Espanha e cujo nome vem da palavra espanhola temprano, que amadurece mais cedo. De cor intensa com reflexos viol\u00e1ceos apresenta aromas de amora, ameixa, groselha e notas minerais com toque de especiarias. A estrutura de taninos firmes e encorpados harmonizam muito bem com assados, cordeiro, lombo e costela su\u00edna, al\u00e9m de queijo de ovelha. Os vinhos est\u00e3o \u00e0 venda na Bodega Austral, 112 Norte, Bloco C.<\/p>\n

R\u00f3tulos chilenos<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>
A degusta\u00e7\u00e3o come\u00e7ou com Sauvignon Blanc e Chardonnay e culminou com o blend de Petite Syrah, Malbec e Carm\u00e9n\u00e8re<\/figcaption><\/figure>\n

O redirecionamento do foco da Porto a Porto, que desde 2003 tem parceria com a importadora paulista Casa Flora, a tem levado a intensificar contatos com clientes, parceiros e profissionais da gastronomia, afirma o supervisor de vendas, Raphael Correa Medeiros. Um exemplo foi a passagem pelo Distrito Federal e por Goi\u00e1s do chileno Cristian Olate, gerente de Exporta\u00e7\u00f5es da vin\u00edcola Santa Carolina.<\/p>\n

Tida como monumento nacional, a vin\u00edcola Santa Carolina \u00e9 uma das mais antigas do Chile. Foi fundada em 1875 pelo advogado de origem portuguesa Luis Pereira, que contratou um grupo de en\u00f3logos franceses, tendo \u00e0 frente Germain Bachelet, um dos fundadores da nova vitivinicultura chilena para ajud\u00e1-lo a selecionar as melhores castas de Bordeaux e implant\u00e1-las em sua vin\u00edcola. O nome foi uma homenagem \u00e0 mulher de Pereira, Carolina I\u00f1iguez.<\/p>\n

\"\"<\/a>
O chileno Cristian Olate, gerente de Exporta\u00e7\u00f5es da vin\u00edcola Santa Carolina<\/figcaption><\/figure>\n

As duas uvas brancas mais celebradas no Chile \u2013 Sauvignon Blanc, do Vale de Leyda; e Chardonnay, do Vale do Itata \u2013 deram in\u00edcio \u00e0 degusta\u00e7\u00e3o de vinhos varietais, que culminou com o blend de Petite Syrah, Malbec e
\nCarm\u00e9n\u00e8re elaborado em homenagem aos 150 anos da vin\u00edcola Santa Carolina. Outro top foi o segundo tinto: Reserva de Fam\u00edlia Cabernet Sauvignon com 13,8% de \u00e1lcool e envelhecido 14 meses em carvalho franc\u00eas. Este vinho foi reconhecido como linha revela\u00e7\u00e3o de 2023.<\/p>\n

Embora seja a Carm\u00e9n\u00e8re a uva \u00edcone do Chile (estava desaparecida e foi redescoberta), \u00e9 a Cabernet Sauvignon que revela os melhores tintos do pa\u00eds. Segundo Olate: 40% da Cabernet Sauvignon plantada no mundo est\u00e1 no Chile.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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