{"id":1460,"date":"2017-07-21T10:00:09","date_gmt":"2017-07-21T13:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=1460"},"modified":"2017-07-20T18:16:17","modified_gmt":"2017-07-20T21:16:17","slug":"vai-sao-paulo-saiba-onde-comer-bem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/vai-sao-paulo-saiba-onde-comer-bem\/","title":{"rendered":"Vai a S\u00e3o Paulo? Saiba onde comer bem!"},"content":{"rendered":"<p>As f\u00e9rias de inverno em S\u00e3o Paulo atraem cada vez mais brasilienses em busca de cultura, gastronomia e divers\u00e3o. A coluna faz um recorrido por alguns restaurantes e tra\u00e7a um programa gourmet que j\u00e1 come\u00e7a no aeroporto. Dois brasilienses \u2014 Gustavo Kaufman e Aldo Braga \u2014 em parceria com o paulistano Sergio Rudge lan\u00e7aram cachorro-quente de carrocinha, que vem fazendo sucesso h\u00e1 um ano em Congonhas.<\/p>\n<p>Chama-se Doog, \u201cgood\u201d ao contr\u00e1rio, explica Guga Kaufman, que comandou aqui o Stella Grill, extinto no Setor Comercial Sul. Preparado com salsicha, tipo frankfurter produzida pela Berna, num \u201cp\u00e3o magrinho em formato anat\u00f4mico do tamanho da dentada para n\u00e3o se lambuzar com o molho\u201d, o cachorro-quente vem em quatro vers\u00f5es: Am\u00e9rica, com cebola caramelizada, cheddar e picles; Fran\u00e7a, com mostarda Dijon; It\u00e1lia, com molho romano e lascas de queijo grana padano; e Berlim, uma receita de fam\u00edlia com raiz forte. O pre\u00e7o varia de R$ 18 a R$ 24.<\/p>\n<p>\u201c\u00c9 t\u00e3o levinho que ningu\u00e9m fica s\u00f3 no primeiro\u201d, diz Guga, que comemora a expans\u00e3o da marca para o Terminal 3, \u00e1rea internacional do Aeroporto de Guarulhos, prevista para setembro. \u201cEm 2018, lan\u00e7aremos o Doog na Fl\u00f3rida\u201d, promete Kaufman.<\/p>\n<h2>Pizza napolitana<\/h2>\n<figure id=\"attachment_1462\" aria-describedby=\"caption-attachment-1462\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170256.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1462\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1462\" src=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170256.jpg\" alt=\"Pizza frita do Napoli Centrale, no Mercado Pinheiros.\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170256.jpg 800w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170256-300x225.jpg 300w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170256-768x576.jpg 768w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170256-550x413.jpg 550w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170256-230x173.jpg 230w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1462\" class=\"wp-caption-text\">Pizza frita do Napoli Centrale, no Mercado Pinheiros.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Outro brasiliense de cora\u00e7\u00e3o, Gil Guimar\u00e3es, nascido em Minas, brilha em S\u00e3o Paulo desde o ano passado quando abriu em sociedade com o ga\u00facho Marcos Livi (dono dos bares Ver\u00edssimo e Quintana), no Mercado Pinheiros, o Napoli Centrale, pizzaria com forno \u00e0 g\u00e1s, que \u00e9 o \u00fanico certificado pela Associa\u00e7\u00e3o Vera Pizza Napoletana (AVPN). Nele s\u00e3o assados seis sabores: margherita, calabresa, ortolana, cogumelos, burrata e parma e marinara, que saem entre R$ 18 e R$ 32. Em suas mesas altas e no balc\u00e3o, sempre h\u00e1 turista de Bras\u00edlia conferindo a qualidade da pizza que j\u00e1 rendeu \u00e0 marca v\u00e1rios pr\u00eamios.<\/p>\n<p>Al\u00e9m da redonda, h\u00e1 uma pizza frita em forma de calzone, como a abobrinha com queijo de cabra e a calabresa na cacha\u00e7a, e um p\u00e3o de lingui\u00e7a, o tortano. A dupla Gil e Livi se prepara para abrir nas imedia\u00e7\u00f5es uma hamburgueria, que ainda n\u00e3o tem nome, mas um projeto de card\u00e1pio. A pizzaria funciona de segunda a s\u00e1bado, das 10h \u00e0s 20h.<\/p>\n<h2>Porco tem o seu valor<\/h2>\n<figure id=\"attachment_1463\" aria-describedby=\"caption-attachment-1463\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170617.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1463\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1463\" src=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170617.jpg\" alt=\"Sushi de papada de porco e tucupi preto do restaurante A Casa do Porco Bar, do chef Jefferson Rueda, em S\u00e3o Paulo.\" width=\"800\" height=\"534\" srcset=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170617.jpg 800w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170617-300x200.jpg 300w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170617-768x513.jpg 768w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170617-550x367.jpg 550w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170617-230x154.jpg 230w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1463\" class=\"wp-caption-text\">Sushi de papada de porco e tucupi preto do restaurante A Casa do Porco Bar, do chef Jefferson Rueda, em S\u00e3o Paulo.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Reconhecendo que \u201ctudo \u00e9 muito gen\u00e9rico, n\u00e3o tem identidade e est\u00e1 acabando a tradi\u00e7\u00e3o de passar as coisas de pai para filho\u201d, o chef paulista Jefferson Rueda se prop\u00f5e a valorizar o que vem do interior, onde nasceu, S\u00e3o Jos\u00e9 do Rio Pardo, quase na divisa com Minas Gerais. Foi assim no Attimo, onde comandava a cozinha, e \u00e9 assim em A Casa do Porco, restaurante de sua propriedade, aberto em 2015 no centro da cidade (Rua Ara\u00fajo, 124).<\/p>\n<p>O porco \u00e9 o maior protagonista do que o chef chama a\u00e7ougue-bar. Voc\u00ea pode ver o su\u00edno assando por mais de sete horas e sendo cortado em suculentos peda\u00e7os que v\u00e3o \u00e0 mesa numa sequ\u00eancia degustativa a partir do prosaico torresmo de pancetta, que l\u00e1 pode vir com goiabada, passando por embutidos, tartar, canap\u00e9 com tangerina, croquete. Tendo como \u00fanico foco a carne mais saborosa do mundo, Jefferson brinca com o que sabe fazer muito bem e oferece at\u00e9 sushi de papada de porco e tucupi preto. N\u00e3o perca o menu-degusta\u00e7\u00e3o, a R$ 100, por pessoa. Telefone: (11) 3258-2578.<\/p>\n<h2>Leg\u00edtimo carbonara<\/h2>\n<figure id=\"attachment_1464\" aria-describedby=\"caption-attachment-1464\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170265.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1464\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1464\" src=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170265.jpg\" alt=\" Prato de carbonara do restaurante Nino, no Jardim Europa.\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170265.jpg 800w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170265-300x225.jpg 300w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170265-768x576.jpg 768w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170265-550x413.jpg 550w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170265-230x173.jpg 230w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1464\" class=\"wp-caption-text\">Prato de carbonara do restaurante Nino, no Jardim Europa.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Considerado o melhor italiano de S\u00e3o Paulo, o Nino Cucina \u00e9 comandado pelo chef Rodolfo De Santis, nascido na Puglia. Antes de chefiar a casa de ambiente sofisticado, mas descontra\u00eddo, o chef passou pelo extinto Biondi. O menu \u00e9 cl\u00e1ssico com pegadas criativas. Destaque para o espaguete \u00e0 carbonara (R$ 55) com pancetta ou guanciale e ovos caipiras, que fica naturalmente cremoso pela adi\u00e7\u00e3o de \u00e1gua e queijo pecorino. Pimenta-do-reino d\u00e1 um toque. Outro must \u00e9 a l\u00edngua com polenta. De sobremesa pe\u00e7a os cannoli recheados com molho de chocolate.<\/p>\n<p>Paci\u00eancia \u00e9 necess\u00e1ria porque a espera pode durar mais de uma hora, se voc\u00ea n\u00e3o tiver reserva. A casa tem apenas 47 lugares e cozinha aberta no fundo do sal\u00e3o. Fica na rua Jer\u00f4nimo da Veiga 30, Jardim Europa, telefone (11) 3368-6863.<\/p>\n<h2>Repert\u00f3rio peruano<\/h2>\n<figure id=\"attachment_1465\" aria-describedby=\"caption-attachment-1465\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170259.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1465\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1465\" src=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170259.jpg\" alt=\"Pratos peruanos do restaurante Lima Restobar em Itaim Bibi.\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170259.jpg 800w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170259-300x225.jpg 300w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170259-768x576.jpg 768w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170259-550x413.jpg 550w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170259-230x173.jpg 230w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1465\" class=\"wp-caption-text\">Pratos peruanos do restaurante Lima Restobar em Itaim Bibi.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Depois do sucesso no Rio de Janeiro, onde surgiu h\u00e1 quatro anos em Botafogo, o Lima Restobar chegou no come\u00e7o do ano ao Itaim Bibi (Rua Adolfo Tabacow 269) com o mesmo menu consagrado no Tayp\u00e1, em Bras\u00edlia e no Muju, em Porto Alegre. O desbravador de tantas frentes \u00e9 o chef peruano Marco Espinoza, que trouxe ao Brasil os melhores sabores andinos do mar, da terra e das montanhas.<\/p>\n<p>S\u00f3 o milho apresenta diversas vers\u00f5es: no ceviche, no petisco chamado porquito, na sobremesa em forma de farinha com a qual se faz churros que devem ser passados no copinho de doce de leite, creme de leite e geleia de milho-roxo. At\u00e9 no pisco! A bebida t\u00edpica \u00e9 um forte atrativo da casa que a serve com gengibre, capim santo, morango e caju, al\u00e9m do cl\u00e1ssico lim\u00e3o. O pre\u00e7o varia de R$ 21 a R$ 25.<\/p>\n<p>Para petiscar tem butifarras criollas e sandu\u00edche de p\u00e3o de batata com pernil su\u00edno, cebola-roxa e pimenta (R$ 41). J\u00e1 os pratos quentes t\u00eam na copa lombo, macia e confitada com saboroso molho, a melhor express\u00e3o, por R$ 56. Telefone: (11) 4327-0623.<\/p>\n<h2>Pre\u00e7o popular<\/h2>\n<figure id=\"attachment_1466\" aria-describedby=\"caption-attachment-1466\" style=\"width: 683px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170619.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1466\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-1466\" src=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170619-683x1024.jpg\" alt=\"Chef Marco Espinoza.\" width=\"683\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170619-683x1024.jpg 683w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170619-200x300.jpg 200w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170619-768x1152.jpg 768w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170619-550x825.jpg 550w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170619-230x345.jpg 230w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170619.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1466\" class=\"wp-caption-text\">Chef Marco Espinoza.<\/figcaption><\/figure>\n<p>O chef Marco Espinoza, que se divide entre v\u00e1rias cozinhas, ser\u00e1 um dos chefs que participar\u00e3o do festival gastron\u00f4mico comemorativo \u00e0 data nacional do Peru, no outro s\u00e1bado, 29 de julho, nos jardins da embaixada daquele pa\u00eds em Bras\u00edlia. No hor\u00e1rio, das 10h \u00e0s 18h voc\u00ea poder\u00e1 degustar pratos n\u00e3o s\u00f3 do menu do Tayp\u00e1, como tamb\u00e9m do Nikkei, El Point Peruano e Caribe\u00f1o por pre\u00e7os entre R$ 20 a R$ 30. No menu, anticuchos, ceviche, lomo saltado, aji de gallina e causa lime\u00f1a. Para fins sociais, a Embaixada do Peru pede a doa\u00e7\u00e3o de 1kg de alimento n\u00e3o perec\u00edvel como ingresso.<\/p>\n<h2>Miojo chique<\/h2>\n<figure id=\"attachment_1467\" aria-describedby=\"caption-attachment-1467\" style=\"width: 800px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170267.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1467\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1467\" src=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170267.jpg\" alt=\"L\u00e1men do restaurante Yuzu, na Liberdade.\" width=\"800\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170267.jpg 800w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170267-300x225.jpg 300w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170267-768x576.jpg 768w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170267-550x413.jpg 550w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBPFOT170720170267-230x173.jpg 230w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1467\" class=\"wp-caption-text\">L\u00e1men do restaurante Yuzu, na Liberdade.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Roteiro gastron\u00f4mico que se preze tem de incluir a Liberdade, o bairro central (d\u00e1 pra ir a p\u00e9 \u00e0 Pra\u00e7a da S\u00e9), no qual se come a aut\u00eantica comida oriental do Jap\u00e3o, da Cor\u00e9ia, de Taiwan e adjac\u00eancias. Se n\u00e3o conseguir lugar no Aska e Lamen Kazu, que t\u00eam filas enormes, fa\u00e7a como eu que fui ao Yuzu (Rua Thom\u00e1z Gonzaga 22) e me dei bem. Com o l\u00e1men claro, um prato \u00e0 base de noodle (macarr\u00e3ozinho n\u00e3o fermentado de origem chinesa) e caldo, que pode ter carne, vegetais ou frutos do mar.<\/p>\n<p>Al\u00e9m de saboroso, o l\u00e1men \u00e9 barato. Telefone: (11) 3208-1488.<\/p>\n<h2>Livro de lembran\u00e7as<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170620.jpg\" rel=\"attachment wp-att-1468\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-1468\" src=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170620-702x1024.jpg\" alt=\"CBNFOT180720170620\" width=\"702\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170620-702x1024.jpg 702w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170620-206x300.jpg 206w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170620-768x1120.jpg 768w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170620-550x802.jpg 550w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170620-230x336.jpg 230w, https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2017\/07\/CBNFOT180720170620.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 702px) 100vw, 702px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Grandes templos da gastronomia paulistana do passado est\u00e3o retratados no livro-documento <i>50 Restaurantes com mais de 50, <\/i>lan\u00e7ado h\u00e1 pouco tempo pela editora Melhoramentos e escrito pela chef Janaina Rueda, do Bar da Dona On\u00e7a, e pelo jornalista gastron\u00f4mico Rafael Tonon. Com pref\u00e1cio do publicit\u00e1rio Washington Olivetto, a obra re\u00fane restaurantes italianos, franceses, libaneses, alem\u00e3s, austr\u00edacos, arm\u00eanios, espanh\u00f3is, gregos, portugueses, al\u00e9m de paulistanos e conta boas hist\u00f3rias passadas em muitos deles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As f\u00e9rias de inverno em S\u00e3o Paulo atraem cada vez mais brasilienses em busca de cultura, gastronomia e divers\u00e3o. A coluna faz um recorrido por alguns restaurantes e tra\u00e7a um programa gourmet que j\u00e1 come\u00e7a no aeroporto. 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