{"id":1470,"date":"2017-07-27T18:52:17","date_gmt":"2017-07-27T21:52:17","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=1470"},"modified":"2017-07-27T18:52:17","modified_gmt":"2017-07-27T21:52:17","slug":"restaurant-week-abrange-mais-de-70-casas-ate-o-dia-20-de-agosto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/restaurant-week-abrange-mais-de-70-casas-ate-o-dia-20-de-agosto\/","title":{"rendered":"Restaurant Week abrange mais de 70 casas at\u00e9 o dia 20 de agosto"},"content":{"rendered":"
\"Liana<\/a>
Liana Sabo. Fil\u00e9-mignon de carne de sol com risoto de queijo coalho do Villa Trevere, no almo\u00e7o<\/figcaption><\/figure>\n

 <\/p>\n

Todo o m\u00eas de julho, o gourmet brasiliense aguarda a convidativa temporada na qual ele experimenta novos e bons sabores oferecidos a pre\u00e7os acess\u00edveis em seus restaurantes prediletos e em outros nos quais ele ainda n\u00e3o foi. Este ano, mais de 70 estabelecimentos participam da programa\u00e7\u00e3o do Restaurant Week, que vai at\u00e9 o dia 20 de agosto.<\/p>\n

Com o tema Temperos do quintal, os chefs desenvolveram um menu, todo ele baseado em ingredientes regionais. Algumas casas participam desde a primeira edi\u00e7\u00e3o ocorrida h\u00e1 10 anos, como o Villa Tevere, que este ano sugere nhoque ao funghi, penne \u00e0 moda da ilha de Capri e risoto jambalaya. Esse prato de arroz \u00e9 feito com tomates italianos e confitura de damascos, acompanhado de camar\u00f5es e lingui\u00e7a flambada em Jack Daniels, com toque de pimenta caiena\u201d, explica o chef Fl\u00e1vio Leste.<\/p>\n

O menu \u00e9 servido em tr\u00eas etapas: entrada, prato principal e sobremesa. O trio sai por R$ 43,90 no almo\u00e7o e R$ 54,90, no jantar.<\/p>\n

\"Rafael<\/a>
Rafael Lobo\/Zoltar Design. O Rio Bistr\u00f4 e Lounge tamb\u00e9m participa do Restaurant Week.<\/figcaption><\/figure>\n

Alguns restaurantes top, como a Trattoria da Rosario, participam de outra categoria chamado plus com o pre\u00e7o um pouco mais elevado. L\u00e1, o combo completo sai por R$ 55, valor bem abaixo do que o cliente pagaria se pedisse separadamente entrada, principal e sobremesa no card\u00e1pio regular. \u201c\u00c9 uma forma de atrair novos p\u00fablicos a conhecer o restaurante\u201d, afirma o chef Rosario Tessier, propriet\u00e1rio da casa.<\/p>\n

Outro diferencial deste ano \u00e9 a sugest\u00e3o da bebida. Ao contr\u00e1rio da cerva que apoiou edi\u00e7\u00f5es passados, agora a harmoniza\u00e7\u00e3o \u00e9 feita com ch\u00e1. Restaurantes receberam sach\u00eas Lipton de v\u00e1rios sabores para servir aos clientes. A marca inglesa faz parte do Grupo Unilever, e tem presen\u00e7a em mais de 150 pa\u00edses.<\/p>\n

O Restaurante Week, que tamb\u00e9m se realiza no in\u00edcio do ano, come\u00e7ou 20 anos atr\u00e1s em Nova York, quando 490 restaurantes aderiram \u00e0 proposta de servir menus a pre\u00e7os convidativos. Era o m\u00eas de julho, o mais quente do ano, e a novidade agradou a quem n\u00e3o havia sa\u00eddo de f\u00e9rias. Atualmente, o programa \u00e9 realizado em 100 pa\u00edses, al\u00e9m do Brasil.<\/p>\n

Desconto do t\u00e1xi<\/h1>\n

O festival firmou parceria com a empresa 99 de mobilidade urbana, que oferece 30% de desconto na ida e na volta na corrida de quem estiver indo a restaurantes participantes do evento. A lista completa dos restaurantes estar\u00e1 completa no site do Diivrta-se Mais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Todo o m\u00eas de julho, o gourmet brasiliense aguarda a convidativa temporada na qual ele experimenta novos e bons sabores oferecidos a pre\u00e7os acess\u00edveis em seus restaurantes prediletos e em outros nos quais ele ainda n\u00e3o foi. Este ano, mais de 70 estabelecimentos participam da programa\u00e7\u00e3o do Restaurant Week, que vai at\u00e9 o dia 20 de agosto. 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