Quem for a Piren\u00f3polis assistir ao Slow Filme, que chega \u00e0 oitava edi\u00e7\u00e3o no per\u00edodo de 14 a 17 de setembro, vai se surpreender com a gastronomia, especialmente a turca. O filme Pelos caminhos da Turquia mostra os irm\u00e3os Roca, propriet\u00e1rios do restaurante catal\u00e3o El Celler de Can Roca, consagrado nos primeiros lugares do ranking dos 50 melhores do mundo, viajando e descobrindo os sabores locais.<\/p>\n
Ser\u00e3o simplesmente esses sabores que o p\u00fablico vai poder degustar depois do filme, exibido s\u00e1bado, 16 no Cine Pireneus, por cortesia da Embaixada da Turquia. O pantagru\u00e9lico coquetel come\u00e7a pelas borekas, past\u00e9is de massa recheada com carne, queijo, espinafre ou outros legumes; sigara b\u00f6regi, massa frita com recheio de queijo e canap\u00e9s diversos como salada de berinjela, iogurte com alho e aneto e molho de tomate picante.<\/p>\n
Simit, rosquinhas tradicionais; Yaprak sarmasi, folhas de videiras recheadas e carne rua enrolada com gr\u00e3o fino feito com trigo, especiarias e vegetais ser\u00e3o oferecidas ao lado de lentilhas, panqueca de abobrinha, salada de feij\u00e3o e cebolas e de cora\u00e7\u00e3o de alcachofra. De sobremesa, revani, que \u00e9 prepara com semolina e nozes, bolinhos de ab\u00f3bora cozida e nozes e lokum, outro doce \u2014 tudo regado com vinho turco.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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