Outubro Rosa tamb\u00e9m \u00e9 o m\u00eas do champanhe. No Rio Grande do Sul, a primavera \u00e9 usada para celebrar o excelente espumante produzido na Serra Ga\u00facha. Chama-se Fenachamp a festa do espumante brasileiro que come\u00e7ou no dia 5 e vai at\u00e9 o dia 29, com muita m\u00fasica, especialmente nos fins de semana, no munic\u00edpio de Garibaldi, distante 110 quil\u00f4metros de Porto Alegre. A cidade \u00e9 conhecida como a capital brasileira do espumante e a festa se realiza a cada dois anos, sempre em anos \u00edmpares.
\nVinte e tr\u00eas vin\u00edcolas, entre elas Miolo, Aurora, Peterlongo, Garibaldi, Chandon, Perini, Peric\u00f3, participam este ano da Fenachamp com estandes e muitos produtos a pre\u00e7os competitivos para serem comercializados. A maioria tamb\u00e9m aproveita para lan\u00e7ar r\u00f3tulos, como Ponto Nero Day and Night, nova bebida da Domno, considerada o bra\u00e7o jovem da Famiglia Valduga.
\nAl\u00e9m do pavilh\u00e3o principal, o espa\u00e7o do parque onde se realiza a festa ainda tem a Vila T\u00edpica Italiana, que ocupa pouco mais de 400 metros quadrados e concentra quiosques com restaurantes e cursos de degusta\u00e7\u00e3o das borbulhas.<\/p>\n
Paralelamente \u00e0 Fenachamp, acontece entre os dias 18 e 20 de outubro, o X Concurso do Espumante Brasileiro, que vai premiar as melhores bebidas produzidas em 2017. A d\u00e9cima edi\u00e7\u00e3o do concurso recebeu este ano 308 amostras de 80 vin\u00edcolas n\u00e3o s\u00f3 do Rio Grande do Sul, mas tamb\u00e9m de Santa Catarina, Paran\u00e1, Minas Gerais, S\u00e3o Paulo, Rio de Janeiro e Pernambuco.
\n\u201cNossa expectativa de superar a edi\u00e7\u00e3o anterior se confirmou na ades\u00e3o das vin\u00edcolas e dever\u00e1 se confirmar tamb\u00e9m na qualidade do produto que segue evoluindo safra a safra\u201d, ressalta o en\u00f3logo Edegar Scortegagna, presidente da Associa\u00e7\u00e3o Brasileira de Enologia (ABE), promotora do certame.<\/p>\n
Para os promotores, o concurso \u201ccoloca na vitrine o melhor da produ\u00e7\u00e3o nacional\u201d, destaca o presidente da ABE salientando a oportunidade que as vin\u00edcolas t\u00eam de divulgarem e comercializarem seus produtos. Durante dois dias, um j\u00fari formado por cerca de 50 profissionais entre en\u00f3logos, sommeliers e jornalistas especializados (entre eles, essa blogueira) degustar\u00e1 as amostras, \u00e0s cegas.
\nO resultado, que ser\u00e1 compartilhado com o mundo, dever\u00e1 se constituir um excelente par\u00e2metro para o mercado consumidor tanto interno como externo. Participam da prova espumantes de segunda fermenta\u00e7\u00e3o, que s\u00e3o os m\u00e9todos charmat e champenoise, tamb\u00e9m chamado tradicional e os espumantes de primeira fermenta\u00e7\u00e3o, que s\u00e3o os moscat\u00e9is.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Outubro Rosa tamb\u00e9m \u00e9 o m\u00eas do champanhe. No Rio Grande do Sul, a primavera \u00e9 usada para celebrar o excelente espumante produzido na Serra Ga\u00facha. Chama-se Fenachamp a festa do espumante brasileiro que come\u00e7ou no dia 5 e vai at\u00e9 o dia 29, com muita m\u00fasica, especialmente nos fins de semana, no munic\u00edpio de Garibaldi, distante 110 quil\u00f4metros de […]<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":1720,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1719","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"yoast_head":"\n