{"id":1912,"date":"2017-12-08T10:03:20","date_gmt":"2017-12-08T12:03:20","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=1912"},"modified":"2017-12-07T18:12:11","modified_gmt":"2017-12-07T20:12:11","slug":"confira-cinco-novidades-imperdiveis-para-dezembro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/confira-cinco-novidades-imperdiveis-para-dezembro\/","title":{"rendered":"Confira cinco novidades imperd\u00edveis para dezembro!"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

1) Burger no Sudoeste<\/strong>
\nA grife alagoana The Black Beef se deu t\u00e3o bem na capital que inaugura mais duas lojas. Uma no Sudoeste (CLSW 302, Bloco B), que abre hoje, e a outra em \u00c1guas Claras, no DF Plaza, com previs\u00e3o para funcionar ainda antes do Natal. Os dois endere\u00e7os se juntam \u00e0 primeira unidade na cidade, na 402 Sul, que tem apenas quatro meses de funcionamento.<\/p>\n

Al\u00e9m de cl\u00e1ssicos, como o Cheddar Melt Spicy (R$ 24), o burger especial da casa, de costela bovina, queijo cheddar com cebolas grelhados no bacon, surge uma op\u00e7\u00e3o vegetariana, que \u00e9 o Super Brie (foto), tamb\u00e9m de R$ 24, feito com queijo brie empanado e parmes\u00e3o cream com geleia de pimenta.
\n2) Rua porte\u00f1a no SIG<\/strong><\/p>\n

De pra\u00e7a italiana \u00e0 rua tangueira do La Boca. Isso se deu na Quadra 8 do SIG, onde as massas e risotos do chef Beto Fonseca servidas no Piazza 8 (extinto h\u00e1 seis meses) d\u00e3o lugar aos melhores cortes da ra\u00e7a Angus. O Caminito Parrilla abre as portas todos os dias para almo\u00e7o e jantar e serve tamb\u00e9m peixes e legumes todos grelhados na brasa. Para tanto, veio de S\u00e3o Paulo a chef consultora Paula Labaki (foto), que elaborou menu, treinou equipe e inaugurou defumador para oferecer aos s\u00e1bados, smoke brisket, um bife defumado \u00e0 moda texana.<\/p>\n

A nova steak house contou ainda com a consultoria da chef Fabiana Pinheiro (ex-Trow, parrilla e beer) que atua em parceria com a especialista em carnes Paula Labaki. O forte da casa \u00e9 o almo\u00e7o executivo, a partir de R$ 29,90, no qual v\u00eam quatro op\u00e7\u00f5es de cortes. No happy hour, voc\u00ea encontra espetinhos especiais servidos com chimichurri e farofinha da casa, enquanto os drinques apresentam 20 op\u00e7\u00f5es. Inspirado na tur\u00edstica rua de Buenos Aires, que homenageia o famoso tango gravado por Carlos Gardel, Caminito Parrilla \u00e9 comandado por quatro s\u00f3cios: Rafael Lago, Vin\u00edcius Telles, Tiago e Renato Muniz.<\/p>\n

3) Filhote da Grande Muralha<\/strong><\/p>\n

\"13\/02\/2010.<\/a>
13\/02\/2010. Cr\u00e9dito: Leonardo Arruda\/Esp. CB\/D.A Press. Brasil. Bras\u00edlia – DF. Chef Salti Sun pr\u00f3ximo a balc\u00e3o com comidas no restaurante Grande Muralha.<\/figcaption><\/figure>\n

No idioma de origem chinesa mei significa bonito, e wei, sabor. As duas palavras unidas d\u00e3o a ideia de delicioso. Mei Wei \u00e9 o nome do restaurante que inaugura dia 16 no Shopping DF Plaza, em \u00c1guas Claras, com o prop\u00f3sito de oferecer del\u00edcias orientais dentro do sistema fast-casual, que, em contraposi\u00e7\u00e3o ao fast food, traz muito mais qualidade, mas num servi\u00e7o r\u00e1pido e pr\u00e1tico. O card\u00e1pio est\u00e1 baseado em pratos milenares, como o lamen (dito na China) ou r\u00e1men (no Jap\u00e3o), caldo quente com camar\u00e3o feito artesanalmente durante horas e servido num bowl. S\u00e3o v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es e voc\u00ea pode montar a sua escolhendo prote\u00edna (pancetta su\u00edna a mais famosa), ovos e vegetais.<\/p>\n

Bao \u00e9 o p\u00e3o cozido no vapor recheado com carne, molho e vegetais, al\u00e9m do fan fan, que \u00e9 arroz principal acompanhamento de frango com laranja, por exemplo. Para come\u00e7ar, as tradicionais entradas como guioza e rolinho primavera. Quem est\u00e1 \u00e0 frente do Mei Wei \u00e9 Chan Sun, o ca\u00e7ula de Beth e Salti Sun (foto), a segunda gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia que fundou Grande Muralha, grife de culin\u00e1ria oriental inaugurada em 1985 e at\u00e9 hoje atuante com seis unidades espalhadas no Distrito Federal.
\n4) Cont\u00e2iner no Eixo<\/strong><\/p>\n

\"01\/02\/2016.<\/a>
01\/02\/2016. Cr\u00e9dito: Barbara Cabral\/Esp.CB\/D.A. Press. Brasil. Brasilia – DF. Lucas Arteaga e Bruna Prieto, socios proprietarios da Lanchonete Paprica Burguer, na 204 Norte.<\/figcaption><\/figure>\n

Conforme esta coluna havia anunciado, P\u00e1prica Burger ao completar um ano junto ao Posto Ipiranga, na 204 Norte, duplicou-se no Setor Hoteleiro Sul, junto ao Hotel Planalto Bittar, onde a Heineken instalou um corner durante a Copa do Mundo de 2014. A poucos metros da intersec\u00e7\u00e3o dos dois Eixos (Monumental e Rodovi\u00e1rio) o lugar n\u00e3o tem igual. \u201cFoge das comerciais e \u00e9 diferente de tudo\u201d, comenta a s\u00f3cia-propriet\u00e1ria Bruna Prieto, para quem a amplid\u00e3o do espa\u00e7o em volta permitiu a decora\u00e7\u00e3o t\u00edpica do cont\u00e2iner que veio transportado por guindaste. Enquanto a primeira loja remete a Nova York, a segunda lembra Los Angeles.<\/p>\n

Igual em quase tudo o card\u00e1pio tem dois sandu\u00edches novos: Venice, um blend de cortes de frango org\u00e2nico Korin gratinado com queijo gruy\u00e8re, picles de cebola roxa temperada com vinagre bals\u00e2mico branco, alface americana e maionese trufada no p\u00e3o de brioche artesanal, e Blue Burger. Esse n\u00e3o se trata de lan\u00e7amento, j\u00e1 existiu no menu de onde foi extinto para tristeza dos apreciadores. Por isso, retorna agora no burger de black angus (160g), mu\u00e7arela de b\u00fafala e gorgonzola gratinadas, presunto de parma crocante, tomate, mix de folhas min\u00fasculas, molho de mostarda e mel no p\u00e3o artesanal de batatas. Ambos saem por R$ 29, cada.<\/p>\n

Outro lan\u00e7amento se deu na sobremesa, onde receita exclusiva de gelato tipo italiano aparece no p\u00e3o de brioche tostado. O sorvete pode vir no sabor de churros com doce de leite e calda ou de nutella crocante. Chama-se burger\u00b4n cream e sai por R$ 18. Por enquanto, a grife est\u00e1 fechada \u00e0 franquia. \u201cN\u00e3o \u00e9 uma opera\u00e7\u00e3o f\u00e1cil; para manter a qualidade chega a ser complicado\u201d, confessa o chef Lucas Artiaga, s\u00f3cio de Bruna, que al\u00e9m de hamb\u00faguers, toca uma cozinha contempor\u00e2nea no buf\u00ea Umami.<\/p>\n

5) Loja de vinho<\/strong><\/p>\n

\"Cr\u00e9dito:<\/a>
Cr\u00e9dito: Marcus Oliveira\/Divulga\u00e7\u00e3o. Guto Jabour na GB Vinhos.<\/figcaption><\/figure>\n

A plataforma digital GB Vinhos acaba de ganhar uma loja f\u00edsica. Fica no segundo piso do Shopping Iguatemi, onde al\u00e9m de r\u00f3tulos h\u00e1 espa\u00e7o destinado a eventos, como no dia 14, que ter\u00e1 lugar o curso Wineclass. Quem passar por l\u00e1, todos os dias encontrar\u00e1 diferentes op\u00e7\u00f5es da bebida para degustar, avisa o fundador do clube Guto Jabour. Funciona de segunda a s\u00e1bado, das 10h \u00e0s 22h e domingo, das 14h \u00e0s 22h. Telefone 3797-0003.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  1) Burger no Sudoeste A grife alagoana The Black Beef se deu t\u00e3o bem na capital que inaugura mais duas lojas. Uma no Sudoeste (CLSW 302, Bloco B), que abre hoje, e a outra em \u00c1guas Claras, no DF Plaza, com previs\u00e3o para funcionar ainda antes do Natal. 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