\u201c\u00c9 muito mais f\u00e1cil cozinhar do que sambar\u201d, exclamou Danio Braga, ao final do desfile da escola de samba Uni\u00e3o da Ilha, que empolgou a Sapuca\u00ed na madrugada de ter\u00e7a-feira, quando apresentou o tema Brasil Bom de Boca, desenvolvido pelo carnavalesco Severo Luzardo. Na passarela, as alas destacaram caf\u00e9, ch\u00e1, a\u00e7\u00facar, frutas, como manga, melancia, abacaxi, a\u00e7a\u00ed, cacau e guaran\u00e1, cereais como milho e arroz, legumes e tub\u00e9rculos, como ab\u00f3bora e mandioca, al\u00e9m de prepara\u00e7\u00f5es consagradas da cozinha brasileira, como pato no tucupi, feijoada, coxinha de galinha e tacac\u00e1.
\nAtra\u00e7\u00e3o \u00e0 parte foi o \u00faltimo carro trazendo chefs renomados e queridos do p\u00fabico, como o franc\u00eas-carioca Claude Troisgros, muito aplaudido pelos camarotes. A participa\u00e7\u00e3o dos cozinheiros foi coordenada por Fl\u00e1via Quaresma, verdadeira foli\u00e3, que convocou colegas de todo o Brasil.<\/p>\n
A mais distante foi Denise Rohnelt, de Roraima, para quem desfilar no carnaval do Rio de Janeiro \u201cfoi uma grande emo\u00e7\u00e3o ver a hist\u00f3ria da alimenta\u00e7\u00e3o do Brasil que foi descrita a primeira vez por C\u00e2mara Cascudo como enredo de escola. A Uni\u00e3o da Ilha trouxe as influ\u00eancias portuguesas, africanas, ind\u00edgenas e dos outros povos que chegaram depois\u201d, resumiu a chef, dubl\u00ea de blogueira, que assina o site Letras saborosas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\u201c\u00c9 muito mais f\u00e1cil cozinhar do que sambar\u201d, exclamou Danio Braga, ao final do desfile da escola de samba Uni\u00e3o da Ilha, que empolgou a Sapuca\u00ed na madrugada de ter\u00e7a-feira, quando apresentou o tema Brasil Bom de Boca, desenvolvido pelo carnavalesco Severo Luzardo. Na passarela, as alas destacaram caf\u00e9, ch\u00e1, a\u00e7\u00facar, frutas, como manga, melancia, abacaxi, a\u00e7a\u00ed, cacau e guaran\u00e1, […]<\/p>\n","protected":false},"author":57,"featured_media":2102,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2101","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"yoast_head":"\n