{"id":2266,"date":"2018-05-10T09:00:58","date_gmt":"2018-05-10T12:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=2266"},"modified":"2018-05-09T17:27:45","modified_gmt":"2018-05-09T20:27:45","slug":"e-hora-de-programar-o-almoco-do-dia-das-maes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/e-hora-de-programar-o-almoco-do-dia-das-maes\/","title":{"rendered":"\u00c9 hora de programar o almo\u00e7o do Dia das M\u00e3es!"},"content":{"rendered":"

Buf\u00eas e restaurantes j\u00e1 preparam as ca\u00e7arolas e aquecem os fornos para op\u00e7\u00f5es para quem quer passar esse domingo longe do fog\u00e3o. A m\u00e3e merece o carinho de ser convidada para almo\u00e7ar fora. Por isso, o blog selecionou 10 propostas para comemorar o Dia das M\u00e3es.<\/p>\n

* Ticiana Werner, que herdou da m\u00e3e a profiss\u00e3o de chef depois de se formar na Unieuro, incrementa o seu j\u00e1 delicioso buf\u00ea com mais de 30 op\u00e7\u00f5es de pratos quentes e 25 de saladas. Voc\u00ea pode se servir \u00e0 vontade e ainda ter\u00e1 direito \u00e0 sobremesa. Ser\u00e3o seis sugest\u00f5es para ado\u00e7ar a boca. Tudo por R$ R$ 69 (+ 10% taxa de gar\u00e7om); crian\u00e7as de 4 a 10 anos pagam R$ 29,90.O restaurante que tem o nome da chef fica na 201 Sul. Reservas pelo telefone 3226-9946.<\/p>\n

* Agora, se a m\u00e3e \u00e9 daqueles comensais que vez ou outra gosta de uma boa prote\u00edna de carne, picanha \u00e9 a pedida. Tem no Bierfass Lago e vem acompanhada de arroz branco, batatas fritas, farofa de ovos, molho vinagrete e salada da casa. O prato pode ser pedido no almo\u00e7o e no jantar por R$ 219 e serve quatro pessoas. Reservas pelo telefone: 3364-4041.<\/p>\n

* Tamb\u00e9m no Pont\u00e3o do Lago Sul, onde os clientes podem apreciar a vista para o Lago Sul, h\u00e1 o Soho, que preparou uma promo\u00e7\u00e3o exclusiva para celebrar a data v\u00e1lida no almo\u00e7o e no jantar. \u00c9 o combinado de 50 pe\u00e7as entre sushis, niguiris e sashimis variados, que ter\u00e1 desconto de 30% em cima do pre\u00e7o de R$ 139. Reservas pelo telefone: 3364-3979.<\/p>\n

\"Menu<\/a>
Menu do Dia das M\u00e3es no Tayp\u00e1<\/figcaption><\/figure>\n

* Ainda no Lago Sul, o Tayp\u00e1, da QI 17, oferece card\u00e1pio especial de tr\u00eas etapas: carpaccio de atum defumado com molho de lim\u00e3o, brotos da esta\u00e7\u00e3o e geleia de gengibre, de entrada e risoto de aspargos com queijo de cabra e camar\u00f5es crocantes com molho de laranja, no principal. Na sobremesa vem sopa fria de kiwi, mel\u00e3o confitado e sorvete de lim\u00e3o. O menu, que sai por R$ 120, ser\u00e1 servido sexta e s\u00e1bado, no almo\u00e7o e jantar, e no domingo, apenas no almo\u00e7o. Reservas pelo telefone: 3248-0403.<\/p>\n

\"Cr\u00e9dito:<\/a>
Cr\u00e9dito: Adriano Caliman\/Divulga\u00e7\u00e3o. Favas Contadas. Festival de Angus \u00e9 a novidade do Fogo de Ch\u00e3o. Baby Beef.<\/figcaption><\/figure>\n

*Um monte de prote\u00ednas que satisfaz qualquer paladar voc\u00ea encontra na Fogo de Ch\u00e3o (SHS Quadra 5), onde os cortes exclusivos de carnes, inclusive de cordeiro, s\u00e3o oferecidos num rod\u00edzio, que neste domingo dar\u00e1 \u00e0 m\u00e3e um cart\u00e3o de cortesia valendo rod\u00edzio completo para ela utilizar em outra oportunidade. Reservas pelo telefone: 3322-4666.<\/p>\n

* No Setor Hoteleiro Sul, h\u00e1 outra atra\u00e7\u00e3o gastron\u00f4mica situada no Windsor Plaza Bras\u00edlia, que comemora o Dia das M\u00e3es com um mix da culin\u00e1ria da Espanha, de onde vieram os fundadores da rede. S\u00e3o muitas e deliciosas as op\u00e7\u00f5es que estar\u00e3o dispon\u00edveis em esta\u00e7\u00f5es, como a de frios e queijos; de p\u00e3es e pat\u00eas e de saladas. Os pratos quentes vir\u00e3o na de paellas confeccionadas com carne e legumes e com frutos do mar. Al\u00e9m disso, o buf\u00ea oferece bacalhoada e camar\u00e3o, al\u00e9m de sobremesas variadas. Tudo por R$ 79 (+10%). Reservas pelo telefone: 2195-1100.<\/p>\n

\"Bacalhau<\/a><\/p>\n

* Dom Francisco, que tradicionalmente \u00e9 muito disputado no Dia das M\u00e3es, n\u00e3o fugiu a sua voca\u00e7\u00e3o e oferece dois pratos de bacalhau: um desfiado com arroz de br\u00f3colis (R$ 120) e o outro com postas finas com arroz de br\u00f3colis (R$ 130). Os pratos s\u00e3o servidos na unidade da Asbac no almo\u00e7o e no jantar e ficam em cartaz at\u00e9 o dia 30 de maio. Reservas pelo telefone: 3226-2005.<\/p>\n

\"_HF80792-2\"<\/a><\/p>\n

*Quem tamb\u00e9m se inspirou no bacalhau foi o restaurante Norton do Brasil 21, onde oferece o peixe confitado com emuls\u00e3o de tomate no risoto, tornando o prato bastante leve e saboroso por R$ 129. De cortesia, a m\u00e3e recebe tiramiss\u00f9 repaginado com creme de mascarpone com fruta do bosque e licor de cassis. Reservas pelo telefone: 3218-5550.<\/p>\n

*Hiperelaborado ser\u00e1 o menu que o chef Simon Lau oferece no almo\u00e7o do Aquavit (Lago Norte), domingo, a come\u00e7ar por um salm\u00e3o defumado a frio com laranja Bahia e sals\u00e3o, que pode ser acompanhado de vinho ros\u00e9 Van Zellers Douro Doc Ros\u00e9 2015. Outra entrada ser\u00e1 um consomm\u00e9 de cogumelos com vieiras e torradas de coral com o Chardonnay Luigi Bosca 2017. No principal, vem primeiro bacalhau com mel de jata\u00ed e pur\u00ea negro de inhame regado com o mesmo vinho e seguido de codorna com uva, ang\u00fa e molho de conhaque com um Pinot Noir 2014 La Vign\u00e9e da Borgonha. Para terminar, sorvete de baunilha do cerrado, molho de caramelo, pralin\u00e9 de avel\u00e3 e flor de sal. Menu completo sai por R$ 395 e sem vinho por R$ 260. Reservas pelo telefone: 99167-0000 ou reservas@restauranteaquavit.com.<\/p>\n

\"Cr\u00e9dito:<\/a>
Cr\u00e9dito: Rener Oliveira\/Divulga\u00e7\u00e3o. Chef Venceslau Calaf com prato paella.<\/figcaption><\/figure>\n

* Agora, se voc\u00ea quiser reunir a fam\u00edlia sem sair de casa pode pedir a paella do Calaf, que ele manda entregar em seu domic\u00edlio e no dia seguinte, recolhe a paelheira. A partir de duas pessoas, ele fornece dois sabores: valenciana ou marinada a um custo de R$ 70 por pessoa. Pedidos pelos telefones: 3322-9581 ou 98264-7748.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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