Ao anunciar semana passada a programa\u00e7\u00e3o de Natal do Bras\u00edlia Shopping, o jornalista Bernardo Brand\u00e3o, s\u00f3cio-diretor da DGBB, empresa de comunica\u00e7\u00e3o que atende o centro de compras, mencionou a abertura de um restaurante italiano que, por conta do atraso das obras, s\u00f3 vai funcionar em fevereiro de 2019.<\/p>\n
Trata-se do Cos\u00ec, importante marca paulistana, que ser\u00e1 instalado ao lado do Carpe Diem, na pra\u00e7a de alimenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
O chef propriet\u00e1rio \u00e9 Renato Carioni, profissional conhecido pelo padr\u00e3o de exig\u00eancia.<\/p>\n
Atualmente, ele se divide entre a casa pioneira e a filial na Vila Nova Concei\u00e7\u00e3o. S\u00f3 na segunda casa d\u00e1 para provar a barriga de porco assada em baixa temperatura guarnecida de ragu de feij\u00e3o branco. Segundo o Guia Michelin 2018, h\u00e1 no Cos\u00ec \u201cdois pratos imperd\u00edveis\u201d: o ovo mollet e o tiramis\u00f9 tradicional. Vamos aguardar!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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