{"id":308,"date":"2016-08-11T08:00:28","date_gmt":"2016-08-11T11:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=308"},"modified":"2016-08-10T19:52:37","modified_gmt":"2016-08-10T22:52:37","slug":"atracoes-da-feira-de-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/atracoes-da-feira-de-vinho\/","title":{"rendered":"Atra\u00e7\u00f5es da feira de vinho"},"content":{"rendered":"

O produtor ga\u00facho Eduardo Zenker, famoso pelo vinho biol\u00f3gico Suvaco de Anjo, vir\u00e1 a Bras\u00edlia apresentar seu mais novo Rovinai no 9\u00ba Vinum Brasilis, evento que ser\u00e1 realizado no Iesb, quarta e quinta-feira (dias 17 e 18 de agosto), dentro do 28\u00ba Congresso Nacional da Abrasel.<\/p>\n

Zenker, que representou o Brasil no 2\u00ba Encontro Franco-Brasileiro de Vinhos Naturais, realizado em Paris em maio (o primeiro foi ano passado, no Rio), desenvolveu um tinto com tr\u00eas castas, em garrafa de 500ml com tampa de cerveja. Mais de 25 vin\u00edcolas brasileiras participar\u00e3o da feira brasiliense, que este ano conta com a parceria do Sebrae .<\/p>\n

\u201cAlgumas vin\u00edcolas, como a Batalha e a Larentis, participar\u00e3o pela primeira vez este ano, enquanto outras duas Dal Pizzol e Dom Candido retornam ao evento\u201d, informa Petrus Elesb\u00e3o, que \u00e9 o coordenador da Vinum Brasilis, maior mostra de vinhos e espumantes brasileiros realizada fora do Rio Grande do Sul.<\/p>\n

 <\/p>\n

Disputa de sabores<\/p>\n

\"capa\"<\/a><\/h3>\n

As sensa\u00e7\u00f5es que podem provocar a degusta\u00e7\u00e3o de queijos harmonizados com cacha\u00e7a, vinho e cerveja s\u00e3o o tema do mais recente livro do sommelier paulista Manuel Beato, respons\u00e1vel pela adega do Grupo Fasano, escrito em parceria com o mestre-queijeiro Bruno Cabral, sob o t\u00edtulo Queijos brasileiros \u00e0 mesa <\/i>(Editora Senac-SP). <\/i>Segundo os autores, em alguns casos predomina a bebida, em outros, o queijo. A exemplo do que j\u00e1 ocorreu anteriormente, Beato autografar\u00e1 tamb\u00e9m este livro no evento.<\/p>\n

Especialistas e formadores de opini\u00e3o v\u00e3o se reunir segunda-feira (dia 15),no restaurante Dom Francisco, da Asbac, para avaliar \u00e0s cegas as amostras dos vinhos que participar\u00e3o da exposi\u00e7\u00e3o. O evento re\u00fane vin\u00edcolas do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Minas Gerais. At\u00e9 s\u00e1bado (13), o ingresso poder\u00e1 ser adquirido por R$ 90. Dia 15, custar\u00e1 R$ 100. Reserva pelos telefones 3443-8996 e 98412-9781 (Eugenio).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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