{"id":3333,"date":"2019-06-28T08:00:30","date_gmt":"2019-06-28T11:00:30","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=3333"},"modified":"2019-06-27T15:59:20","modified_gmt":"2019-06-27T18:59:20","slug":"uma-quadra-muito-intensa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/uma-quadra-muito-intensa\/","title":{"rendered":"Uma quadra muito intensa"},"content":{"rendered":"

Respons\u00e1vel por opera\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas nas quadras 304\/305 Sul \u2014 cuja movimenta\u00e7\u00e3o se intensificou agora com a chegada de novas grifes \u2014 o empres\u00e1rio Jeremias C\u00e9sar Neto (foto) est\u00e1 comemorando os 10 anos do Miau Que Mia com promo\u00e7\u00f5es exclusivas. Delas, faz parte um chope servido em caneca gelad\u00edssima por R$ 6,99. O cliente que publicar no Instagram ainda ganha outro.<\/p>\n

Miau Que Mia foi um del\u00edrio do arquiteto Loi, que se inspirou nos cabar\u00e9s parisienses da Belle \u00c9poque e revestiu a parede de vermelho com l\u00e2mpadas de camarim na fachada. Nasceu na esquina de baixo da 209 Sul, onde funcionou at\u00e9 janeiro de 2013, quando Jera \u2014 como \u00e9 conhecido o restaurateur \u2014 transferiu para os dom\u00ednios familiares, nos quais o mais antigo \u00e9 o Zimbrus, na 305, comprado pelos pais em 1995.<\/p>\n

Guani\u00e7\u00f5es rodando<\/h3>\n

A outra promo\u00e7\u00e3o \u00e9 o Festival Parmigiana que foca um dos pratos mais pedidos na casa. A parmegiana de frango, que custava R$ 39,90, sai por R$ 24,90; e a parm\u00ea de fil\u00e9-mignon passa de R$ 53,90 para R$ 34,90. As duas op\u00e7\u00f5es d\u00e3o direito a guarni\u00e7\u00f5es volantes, servidas por sorridentes gar\u00e7onetes que passam nas mesas mais de 15 prepara\u00e7\u00f5es: pastel, batata recheada com cheddar, farofa, salada, banana \u00e0 milanesa, batata frita entre outras.<\/p>\n

\"\"<\/a>
25\/06\/2019. Cr\u00e9dito: Miau Que Mia\/Divulga\u00e7\u00e3o. Favas Contadas. Miau Que Mia celebra 10 anos. Parmegiana.<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cNo in\u00edcio, era um bar focado em entretenimento. Quando mudamos para a 304 Sul, transformamos o Miau que Mia em um bar\/restaurante focado na clientela acima de 30 anos e num p\u00fablico mais fam\u00edlia\u201d, relembra Jera. A partir da\u00ed que a casa come\u00e7ou a implementar o card\u00e1pio com pratos mais completos, al\u00e9m de oferecer hamb\u00fargueres, espetinhos, petiscos, sucos e uma sele\u00e7\u00e3o de caipiroscas muito especiais, assinadas pelo mixologista Rinaldo Honorato, que j\u00e1 trabalhou no Balconny e no Oliver.<\/p>\n

Cestinhas pra petiscar<\/h3>\n

H\u00e1 pouco tempo, a casa lan\u00e7ou uma linha de petiscos servidos em charmosas cestinhas com molho \u00e0 parte. \u201cOs clientes vinham me pedindo por\u00e7\u00f5es menores e individuais de petiscos\u201d, informa Jera, que decidiu acomodar os quitutes em cestinhas de metal, acompanhadas por um potinho de molho que voc\u00ea pode escolher entre barbecue, vinagrete, chimichurri, gorgonzola, molho madeira caseiro e goiabada com vinho tinto.<\/p>\n

Os petiscos incluem batatas r\u00fasticas picantes (R$ 12,90) e chips (R$ 13,90); frango \u00e0 passarinho e linguicinha su\u00edna em tiras (ambos por R$ 14,90 cada); pastel de queijo e de carne com catupiry, tiras de fil\u00e9 de frango \u00e0 milanesa e palito de queijo (R$ 15,90 cada); bolinho de mandioca com carne, fritas com cheddar e bacon, carne de sol em cubos e mandioca frita e coxinha da asa (R$ 16,90 cada).<\/p>\n

\"\"<\/a>
24\/06\/2019. Credito: Ed Alves\/CB\/D.A Press. Brasil. Brasilia-DF. Gastronomia. Petisco Miau que Mia. Local 304-305 Sul.<\/figcaption><\/figure>\n

Outra atra\u00e7\u00e3o \u00e9 a brinquedoteca climatizada que funciona com monitores de segunda a sexta, das 18h \u00e0s 23h, s\u00e1bado e domingo, das 12h \u00e0s 23h. Um servi\u00e7o que se tornou importante para Jera, que \u00e9 pai de Jeremias e Vit\u00f3ria, de 6 e 4 anos, respectivamente. Muito diferente dos tempos em que o jovem empres\u00e1rio colecionava bares e dizia \u201cmeu foco \u00e9 a noite\u201d. Pelas suas m\u00e3os passaram muitas marcas, entre elas, Lapa, Jera Pasta & Grill, Pipa, Armaz\u00e9m do Jera e at\u00e9 uma boate em Taguatinga, de nome Santa Tereza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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