![\"\"](\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2020\/06\/WhatsApp-Image-2020-06-10-at-19.06.53.jpeg\")
<\/a>J\u00e1 a chef banqueteira Renata La Porta desenvolveu um menu de entradinhas (salm\u00e3o defumado, brie com mel trufado e pistache, parma com geleia de pimenta e espetinho caprese) para dar in\u00edcio ao jantar que oferece um medalh\u00e3o ao molho de mostarda Dijon com poivre vert e musseline de ra\u00edzes brasileiras ou camar\u00e3o grelhado ao molho de lichia tendo como sobremesa cora\u00e7\u00f5es dourados de chocolate belga com morangos. Sai por R$ 399 para duas pessoas. Se forem quatro, fica em R$ 779, e seis pessoas R$ 1.119 mais taxa de entrega. Telefone: 99643-0839.<\/p>\n
Com tr\u00eas sugest\u00f5es no prato principal, os chefs do Brasil 21, Victor Andr\u00e9 e Erasmo Brasil prop\u00f5e que o jantar seja regado com o espumante Don Roman, uma cava espanhola produzida pela bodega familiar Marqu\u00e9s de Tomares. Ele tanto pode antecipar o sabor de um linguado com juliene de legumes e arroz cremoso de lim\u00e3o ou carr\u00e9 de cordeiro com risoto de quinoa e pesto de hortel\u00e3 ou ainda com fil\u00e9 ao molho franc\u00eas de tr\u00eas mostardas e batatas bravas. Na sobremesa, a torta tres leches. Tudo por R$ 200. O pedido poder\u00e1 ser retirado na garagem do Brasil 21, no 1\u00ba subsolo do bloco F, em frente ao posto da Torre, \u00e0 esquerda, no hor\u00e1rio das 12h \u00e0s 21h do dia 12. Telefone: 3039-8000.<\/p>\n Fil\u00e9 ao poivre com batata baby dourada ao murro com alecrim \u00e9 o destaque do menu do Lake`s para o Dia dos Namorados, que inclui ainda nhoque com camar\u00e3o ao creme de trufas e outra pasta que \u00e9 um ravioloni recheado com burrata e lim\u00e3o siciliano ao pomodoro. De entradinhas, h\u00e1 brie com castanha caramelizada e geleia; creme de baroa trufado e grissini. Consulte as combina\u00e7\u00f5es que poder\u00e3o ser feitas a partir R$ 310 com bebida e torta de lim\u00e3o, de sobremesa. Vale para o almo\u00e7o e o jantar. Telefone 3323-1029.<\/p>\n De inspira\u00e7\u00e3o francesa, mas execu\u00e7\u00e3o n\u00f3rdica, \u00e9 o menu Aquavit que o chef Simon Lau Cederholm promete entregar na noite de sexta-feira. Vem pronto para servir o primeiro prato de salm\u00e3o defumado com salada de ma\u00e7\u00e3, pepino e repolho fermentados na casa, funcho, alcaparras, mel e mostarda, servido com p\u00e3o caseiro de fermenta\u00e7\u00e3o natural.<\/p>\n J\u00e1 o camar\u00e3o “\u00e9 s\u00f3 colocar na bandeja no forno e esquentar rapidinho”, recomenda o chef. O prato \u00e9 feito com molho de coco extra\u00eddo na hora, tapioca e tomates frescos servidos com arroz de a\u00e7afr\u00e3o em pistilos. Tamb\u00e9m pode o camar\u00e3o ser substitu\u00eddo por peixe. A sobremesa \u00e9 uma bavaroise de baunilha do cerrado com morangos org\u00e2nicos marinados com mel, lim\u00e3o e pimenta rosa. Sai por R$ 350 para duas pessoas. Encomendas no 99167-0000 (whatsapp).<\/p>\n Pegada italiana<\/strong><\/p>\n Ravi\u00f3li recheado de costela bovina com creme de mandioca ao molho de vinho e cogumelos eryngui – terceiro colocado no ranking dos deliciosos fungos comest\u00edveis, depois do cogumelo de paris e do shitake — \u00e9 a sugest\u00e3o do restaurante \u00c0 Mano. Sai por R$ 72 e combina bem com Chianti, assegura a sommeli\u00e8re da casa Ana Clara Carvalho. Ela sugere ainda as borbulhas do sparkling brut 1913, cujo nome \u00e9 uma homenagem ao primeiro espumante produzido no Brasil naquela data. Outra pedida s\u00e3o camar\u00f5es douradinhos acompanhados de batata baroa com palmito e alcachofras salteadas (R$ 89), al\u00e9m do carr\u00e9 de cordeiro da casa, que j\u00e1 \u00e9 famoso. Nessa sugest\u00e3o, a carne vem crosta de ervas ao molho de hortel\u00e3 escoltado de batatas rosti e queijo brie (R$ 99). Pe\u00e7a pelo 3245-8235, que tamb\u00e9m \u00e9 whatsapp.<\/p>\n No final da Asa Norte, h\u00e1 uma boa dica de comida italiana preparada pelo chef Francesco Bravin, propriet\u00e1rio do Vittoria D`Italia (214 Norte, Bloco D), onde voc\u00ea pode buscar o prato ou pedir delivery. Destaque para o menu de trufas, como carpaccio de carne, creme de trufa, l\u00e2minas de trufa, parmes\u00e3o e lim\u00e3o siciliana por R$ 69,90; talharim artesanal ao tartufo por R$ 79,90 e tagliata al tartufo, que \u00e9 fil\u00e9-mignon fatiado com creme de trufas, r\u00facula e parmes\u00e3o por R$ 94,90. Telefone 3547-0795<\/p>\n Tradicional templo do pastif\u00edcio italiano, a Cantina da Massa vem com uma super proposta em dois menus: no primeiro o espumante Nero Celebration acompanha entrada de provoleta ou salada org\u00e2nica; principal com tr\u00eas op\u00e7\u00f5es (lasanhas de quatro queijos e bolonhesa; nhoques aos quatro queijos e vegano ao molho sugo ou ainda dois fil\u00e9s parmegianos com fettuccine alfredo). Do pacote de R$ 169,90 ainda faz parte sobremesa que pode ser panacota com calda de goiabada ou dois minipudins. No segundo menu, a chef Alda Bressan faz algumas sugest\u00f5es mais sofisticadas com cordeiro na crosta de ervas e risoto de a\u00e7afr\u00e3o; fil\u00e9-mignon ao molho de gengibre e fettuccine ao funghi ou risoto de grana padano com camar\u00e3o grelhado e raspas de rapadura. Sai por R$ 339,90 com o prosecco Contessa Carola. Telefone: 3226-8374.<\/p>\n No Lago Sul, a Trattoria Da Rosario funciona com servi\u00e7o de delivery ou take out e, nesta sexta-feira, o cordeiro foi eleito como o ingrediente principal na elabora\u00e7\u00e3o das deliciosas receitas. Como o lombo grelhado ao molho de alecrim acompanhado de risoto de queijo e tapenade de trufas que serve duas pessoas por R$ 139. Outra sugest\u00e3o \u00e9 o carr\u00e9 de cordeiro ao molho de pimenta verde com risoto negro e funghi porcini por R$ 129, na por\u00e7\u00e3o individual. Para quem n\u00e3o quer carne vermelha, o chef Francesco Bruno assina o prato gamberi primavera de camar\u00f5es rosa grelhados ao molho ma\u00e7\u00e3 escoltado de risoto de grana padano e crocante de am\u00eandoas, igualmente por R$ 129. Telefone: 3248-1672.<\/p>\n Outra prepara\u00e7\u00e3o italiana voc\u00ea poder\u00e1 obter no Dolce Far Niente, uma das grifes do complexo gastron\u00f4mico de Lidia Nasser que funciona em \u00c1guas Claras e no Sudoeste. Autora dos menus, a chef prop\u00f5e entradinha de burrata, parma, pesto, tomate italiano e focaccia para receber o principal de chorizo ao molho de shimeji com risoto de alho negro e musse de chocolates branco e amargo com calda de frutas vermelhas na sobremesa. Sai por R$ 260 para duas pessoas ou R$ 310 se pedir uma garrafa de vinho tinto ou de espumante. Delivery pelo whatsapp 99239-3049 (\u00c1guas Claras) e 99239-3049 (Sudoeste).<\/p>\n Os mesmos n\u00fameros tamb\u00e9m podem ser usados para pedidos de card\u00e1pio das outras casas do grupo, como Emp\u00f3rio \u00c1rabe e MaYuu Sushi.<\/p>\n Santo casamenteiro<\/strong><\/p>\n H\u00e1 71 anos que se comemora o Dia dos Namorados no Brasil. Faz refer\u00eancia a Santo Antonio que, depois de canonizado ganhou fama como santo casamenteiro. Como o dia consagrado a ele \u00e9 13 de junho foi escolhida a v\u00e9spera para celebrar a comemora\u00e7\u00e3o dos amantes. Nos outros pa\u00edses, a festa recai no dia 14 de fevereiro, dedicado a S\u00e3o Valentim, tamb\u00e9m padrinho dos casais.<\/p>\n O que pouca gente sabe que o Dia dos Namorados foi criado pelo publicit\u00e1rio Jo\u00e3o D\u00f3ria – pai do atual governador de S\u00e3o Paulo –, que trouxe a ideia do exterior e apresentou aos comerciantes paulistas iniciando em junho de 1949 uma campanha com o slogan “n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 com beijos que se prova o amor”.<\/p>\n Carnes especiais<\/strong><\/p>\n At\u00e9 casas especializadas nos melhores cortes de carne decidiram oferecer outras op\u00e7\u00f5es no jantar dos namorados. Como a Primus Boutique de Carnes, cujo chef Ben\u00e9 Reis elaborou uma receita do camar\u00e3o internacional \u00e0 moda Primus com muita cremosidade na por\u00e7\u00e3o generosa do crust\u00e1ceo servido com arroz e gratinado com mu\u00e7arela e parmes\u00e3o, ervilhas, presunto e batata palha. A refei\u00e7\u00e3o serve o casal e pode ser recebida em casa mediante as plataformas Ifood ou Rappi pelo valor de R$ 119,90 ou tamb\u00e9m pode ser retirada na loja por R$ 99,90. Para tanto, \u00e9 preciso agendar a retirada nos endere\u00e7os da rede em Vicente Pires, \u00c1guas Claras e 409 Sul pelo telefone 99830-7070.<\/p>\n Fiel \u00e0 sua voca\u00e7\u00e3o, o Rubaiyat na Avenida das Na\u00e7\u00f5es oferece ossobuco acompanhado de risoto de a\u00e7afr\u00e3o com o tradicional p\u00e3o de queijo na entrada e sobremesa em formato de cora\u00e7\u00e3o feita de chocolate. O menu completo, que sai por R$ 289, serve duas pessoas e ainda vem acompanhado de uma garrafa de vinho. Telefone: 99611-6179.<\/p>\n Com forte acento nordestino a culin\u00e1ria do Mandaka n\u00e3o prop\u00f5e outro prato que n\u00e3o seja a ic\u00f4nica carne de sol Angus fatiada sobre bai\u00e3o de dois na nata e com feij\u00e3o verde, acompanhada de macaxeira frita e pa\u00e7oca. Deu \u00e1gua na boca ? Ainda tem a panqueca recheada de doce de leite argentino, finalizada com coco ralado direto da parrilla. A sugest\u00e3o chega com uma garrafa de vinho, cujo r\u00f3tulo pode ser escolhido em duas faixas de pre\u00e7o: R$ 199 e R$ 299. Delivery pelo telefone 3967-6060.<\/p>\n<\/a><\/a><\/a>