![\"\"](\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/wp-content\/uploads\/sites\/25\/2020\/08\/Porco-ao-cilindro.-Sugest\u00e3o-do-Tayp\u00e1-para-o-Dia-dos-Pais-cr\u00e9dito-Fabricio-Rodrigues-4.jpg\")
<\/a>Depois de uma reforma, o Tayp\u00e1 reabre domingo no mesmo pr\u00e9dio oferecendo s\u00f3 nesse dia Porco ao Cilindro, feito da barriga su\u00edna cozida no bafo por sete horas, arroz com vegetais, mandioca e salada de cebola roxa e pimenta cremosa. Sai por R$ 99 e serve tr\u00eas pessoas. O prato tamb\u00e9m pode chegar at\u00e9 voc\u00ea no delivery. Telefone: 3248-0403.<\/p>\n Do Lago Sul tamb\u00e9m saem as gostosuras confeccionadas por Renata La Porta, que elaborou duas soberbas sugest\u00f5es para presentear o pai gourmet. Na primeira caixa, ir\u00e3o belisquetes da chef de cortesia para preparar o paladar para o ravi\u00f3li de queijo ao pomodoro e bas\u00edlico; bife ancho ao vinagrete argentino com chips c\u00edtrica e biro biro e panacota de frutas vermelhas, de sobremesa. Sai por R$ 369 para duas pessoas com o tinto Muros de Vinhas e R$ 299 sem vinho; R$ 699 para quatro pessoas com vinho e R$ 569 sem vinho e R$ 999 para seis pessoas com vinho e R$ 829 sem vinho. A segunda op\u00e7\u00e3o traz bob\u00f3 de lagosta no abacaxi; fil\u00e9 medalh\u00e3o ao caviar, mostarda preta e vodca com batata gratinada com funghi, no principal e pav\u00ea de chocolate com morangos e creme. A harmoniza\u00e7\u00e3o \u00e9 feita com Cabernet Sauvignon Gran Hussonet Reserva e sai por R$ 549 com vinho e R$ 449, sem para duas pessoas. A caixa pode levar at\u00e9 seis por\u00e7\u00f5es. Pedidos pelo celular 99643-0839.<\/p>\n Outro lugar onde h\u00e1 boas op\u00e7\u00f5es \u00e9 o Pont\u00e3o do Lago Sul. L\u00e1, tem uma costela assada lentamente que vai \u00e0 mesa com feij\u00e3o tropeiro, batata frita, salada verde e molhos vinagrete e chimichurri numa promo\u00e7\u00e3o que d\u00e1 at\u00e9 para tr\u00eas pessoas por R$ 140 no Bierfass. Se quiser degustar em casa, pe\u00e7a no telefone 3364-0580. J\u00e1 no Sallva, que fica bem pr\u00f3ximo, a celebra\u00e7\u00e3o do Dia dos Pais se estende por todo o dia. Come\u00e7a no caf\u00e9 da manh\u00e3, vai at\u00e9 o brunch e chega ao happy hour. Como? \u00c9 que a grife montou cestas exclusivas com diversas op\u00e7\u00f5es. Nelas, h\u00e1 canecas, x\u00edcaras e pratos personalizados com pintura a m\u00e3o nas porcelanas e servem para o servi\u00e7o de vinhos, sucos, p\u00e3es, embutidos, chocolates, frutas, caf\u00e9 e geleia. Os modelos variam entre R$ 179 e R$ 399. Certamente, o pai vai gostar! Pe\u00e7a pelo telefone 3522-4352.<\/p>\n Do outro lado do lago na Esta\u00e7\u00e3o 47 Marmitaria, o chef portugu\u00eas Jorge Santos sugere uma boa bacalhoada com arroz de br\u00f3colis e couve crocante. Sai por R$ 24,90 individual e R$ 44,90 para duas pessoas. O endere\u00e7o \u00e9 SHIN CA 5 Bloco 2, Loja 47, Ed. Dom Mateus. Telefone: 98123-7646<\/p>\n Fora do Lago<\/strong><\/p>\n Ainda no esquema de um s\u00f3 endere\u00e7o e muitas op\u00e7\u00f5es, voc\u00ea encontra o imp\u00e9rio da empres\u00e1ria\/chef\/restauratrice Lidia Nasser, que batizou como Complexo Gastron\u00f4mico de \u00c1guas Claras o local onde tudo come\u00e7ou. No Emp\u00f3rio \u00c1rabe, o rod\u00edzio, chamado Sahtein, de p\u00e3es s\u00edrios, kafta, quibe cru, charutos de uva e de repolho, tabule, esfihas com arroz com lentilhas e cuscuz marroquino. Com chope Heineken, \u00e0 vontade, sai tudo por R$ 99. A vers\u00e3o italiana do conglomerado Dolce Far Niente oferece nesse domingo antepastos e vinho tinto com uma sequ\u00eancia de principais: nhoque de batata-baroa \u00e0 bolonhesa, gratinado com molho b\u00e9chamel e parmes\u00e3o; ravi\u00f3li recheado com mu\u00e7arela de b\u00fafala, pomodori, tomate-cereja e manjeric\u00e3o e risoto de picadinho de fil\u00e9-mignon com funghi com direito \u00e0 musse de chocolate com morango. O menu harmonizado sai por R$ 109,90 por pessoa e sem vinho, R$ 55,90.<\/p>\n Na vers\u00e3o japonesa, denominada Ma Yuu Sushi, o rod\u00edzio de cl\u00e1ssicas, frias e quentes prepara\u00e7\u00f5es orientais sai por R$ 135,90 com caipsake. Sem a bebidinha, fica por R$ 85,90. Ainda tem doces e hamb\u00fargueres, como o Hulk, maior sandu\u00edche do espa\u00e7o D\u00f3lar Furado, que sai por R$ 38,90 e \u00e9 feito no p\u00e3o brioche colorido por espinafre com dois burgers de de 160g, cebola roxa marinada, tomate confit, maionese de mostarda, alface americana e mu\u00e7arela. Fica na Avenida Castanheiras, Lote 1060, telefone 3451-4750. As mesmas sugest\u00f5es poder\u00e3o ser encontradas domingo nas lojas do Complexo Gastron\u00f4mico Sudoeste, Quadra 304 Comercial, Bloco B, Edif\u00edcio O\u00e1sis Center, telefone: 3451-4751.<\/p>\n Vale a pena visitar o DF Plaza Shopping em \u00c1guas Claras. Quem ainda n\u00e3o foi, vai ter uma surpresa ao “descobrir” tantos sabores, como o Coco Bambu, onde a estrela do Dia dos Pais \u00e9 um prato que leva o nome da casa, de camar\u00f5es recheados com catupiry e empanados, montados sobre arroz cremoso com ervilha, presunto e molho branco gratinado com queijo e coberto de batata palha por R$ 160, serve at\u00e9 quatro pessoas. Telefone: 3262-0559. Outra importante grife \u00e9 Outback com suas sugest\u00f5es conhecidas, como a de fil\u00e9-mignon temperado com ervas finas servido com molho de vinho tinto (R$ 66,90). Arroz pilaf e cebolas grelhadas acompanham bem o prato.<\/p>\n MeiWei responde pela pegada oriental com combo chin\u00eas (R$ 79,90), com quatro p\u00e3es Mantou, carne ou frango ao molho adocicado e arroz colorido e combo japon\u00eas (R$ 89,90) com 36 pe\u00e7as de sushi. Os dois v\u00eam com refri de 600ml e d\u00e3o direito a um copo especial que acompanha tamb\u00e9m o pedido pelo delivery. WhatsApp: 99824-0666. O \u00faltimo rest\u00f4 a se instalar no shopping foi o Pueblito Comida Buena, que oferece cortes especiais uruguaios para o almo\u00e7o ou jantar. Destaque para o Tornedor, fil\u00e9-mignon de 250g com bacon por R$ 48. Os quatro restaurantes trabalham com sistema de delivery e take out.<\/p>\n No Pist\u00e3o Sul (Taguatinga), o restaurante Mandaka ocupa uma enorme \u00e1rea de esquina, o que permitiu montar o sal\u00e3o na parte externa com todo o distanciamento necess\u00e1rio entre as mesas. Nesse, que ser\u00e1 o primeiro domingo depois da reabertura, o foco ser\u00e3o pratos compartilhados por toda a fam\u00edlia, como a deliciosa carne de sol Caic\u00f3, que vem com arroz de leite nordestino, feij\u00e3o-verde na nata com queijo coalho, macaxeira frita, pa\u00e7oca, manteiga do sert\u00e3o e cheiro verde por R$ 169 para quatro pessoas. Voc\u00ea tamb\u00e9m pode pedir no delivery. Telefone: 3967-6060.<\/p>\n Onde a carne \u00e9 boa<\/strong><\/p>\n Nos \u00faltimos tr\u00eas anos, Cledenir Storch, um assador catarinense requisitado pela grife Fogo de Ch\u00e3o, onde trabalhava desde 2005, esteve de malas quase prontas para ir aos Estados Unidos, assumir um lugar na rede brasileira de churrascarias. “Eu me preparei, estudei ingl\u00eas e mantive contato com frigor\u00edficos para aprender mais sobre os cortes in natura”, contou ele sobre a promessa que nunca se realizou. Hoje, d\u00e1 gra\u00e7as a Deus, porque no come\u00e7o do ano recebeu convite de outra empresa, enquanto o seu antigo empregador demitiu cerca de 600 funcion\u00e1rios em todo o pa\u00eds por conta da pandemia.<\/p>\n Aos 35 anos, o especialista em churrasco assumiu a opera\u00e7\u00e3o da Pot\u00eancia Grill Steakhouse, instalada \u00e0 beira do Lago Parano\u00e1, ao lado do Iate Clube e na frente do Clube Almirante Alexandrino. Tocada por um grupo de ga\u00fachos, Cledenir est\u00e1 na nova casa fazendo o que mais sabe: comandar churrascaria. Depois que reabriu, o rod\u00edzio de carnes permanece como a grande atra\u00e7\u00e3o e os pre\u00e7os v\u00e3o de R$ 64 a R$ 135, conforme os cortes, mas s\u00f3 no Dia dos Pais, h\u00e1 um especial por R$ 84,90 por pessoa.<\/p>\n Desde mar\u00e7o, por\u00e9m, a grife adotou o delivery Steakbox que consta de tr\u00eas op\u00e7\u00f5es: brisket defumado, prime rib ou ancho por R$ 170; picanha marmorizada de angus por R$ 180 e paleta ou costela de cordeiro por R$ 200. Todas levam quatro acompanhamentos que podem ser escolhidos entre arroz branco, mandioca frita, farofa de ovo, vinagrete, maionese caseira, feij\u00e3o preto ou carioca e legumes grelhados. Na sobremesa tamb\u00e9m h\u00e1 quatro sabores, entre eles, musses de maracuj\u00e1 e de chocolate. Acompanha ainda uma cerva Lager Colorado e a taxa de entrega \u00e9 R$ 15. Telefone 3306-1112.<\/p>\n Tradicional reduto de excelentes cortes, o Rubayat vem trabalhando com duas op\u00e7\u00f5es de kits que voc\u00ea poder\u00e1 receber com a carne ainda quentinha. No primeiro, que sai por R$ 219, h\u00e1 picanha, fraldinha, lingui\u00e7a de lombo, costelinha su\u00edna, frango desossado e molhos de pimenta, cebola e chimichurri. No segundo, por R$ 279, os cortes s\u00e3o baby beef, bife de chorizo, master cl\u00e1ssico, fraldinha e molhos de pimenta, cebola e chimichurri. Para completar, quem comprar qualquer um desses conjuntos ganhar\u00e1 balde de metal da Coca-Cola, com pegador de gelo e duas Cocas. Pedidos diretos no restaurante pelo whatsapp 99611-6179 ou pelos aplicativos Ifood, Rappi e Uber Eats.<\/p>\n Com o staff mais enxuto, Fogo de Ch\u00e3o reabre domingo para almo\u00e7o e al\u00e9m do tradicional rod\u00edzio, lan\u00e7a um kit de carne in natura para o pai que prefere ficar em casa. No pacote, ir\u00e3o bife ancho, lingui\u00e7a, coxa de frango temperada e costela de frango – todos os cortes com 500g cada, al\u00e9m de sal grosso, molho chimichurri, farofa e vinagrete. O kit serve at\u00e9 seis pessoas e sai por R$ 189. Telefone: 3322-4666.<\/p>\n Campe\u00f5es na Asa Sul<\/strong><\/p>\n Mais antiga que a Asa Norte, a Asa Sul foi o primeiro endere\u00e7o, depois da inaugura\u00e7\u00e3o da cidade, a atrair bares e restaurantes. Alguns fizeram hist\u00f3ria, como o Piantella que fechou h\u00e1 pouco tempo, outros se mant\u00e9m atrav\u00e9s dos anos para alegria da clientela, como o Dom Francisco da 402 Sul, que completou na \u00faltima semana de julho, 32 anos. \u00c9 comum se reunirem l\u00e1 no almo\u00e7o de domingo tr\u00eas gera\u00e7\u00f5es. Por isso, a casa selecionou pratos que costumam ser apreciados pelo pai, av\u00f4 e neto, como a moqueca capixaba feita de pescada amarela e servida com moquequinha de banana-da-terra, pir\u00e3o e arroz branco por R$ 150 para duas pessoas. Ou a maminha na brasa de 700g, que d\u00e1 para tr\u00eas pessoas e vem com a famosa farofa de ovos e arroz com br\u00f3colis por R$ 137,50. H\u00e1 quem frequente a casa e n\u00e3o abre m\u00e3o do bacalhau, que pode vir desfiado, nas natas ou em lascas – sempre deliciosos pratos. Os pedidos de delivery podem ser feitos pelo WhatsApp 98229-1473 ou telefones 3321-0769 e 3224-1634.<\/p>\n Nov\u00edssima grife em rela\u00e7\u00e3o a Dom Francisco, \u00c0 Mano (411 Sul) j\u00e1 conquistou o cora\u00e7\u00e3o do brasiliense com apenas tr\u00eas anos. A pegada italiana levou o chef Ivo Sousa a sugerir no domingo salada de alcachofras recheados com queijo canastra gratinado e cogumelos shimeji com aspargos (R$ 47); ravioli de lingui\u00e7a toscana com molho de tomate, azeitonas pretas, manjeric\u00e3o e pimenta crocante de alho-por\u00f3 (R$ 77) no primeiro prato e paleta de cordeiro assada no vinho tinto acompanhada de trio de pur\u00eas (batata doce roxa, cenoura e cebolete) no principal por R$ 94. Torta de gianduia com ganache fecha o farto banquete que tamb\u00e9m pode ir a sua casa no delivery. Telefone: 3245-8235.<\/p>\n Almo\u00e7o bem diferenciado \u00e9 o que oferece o combo fam\u00edlia do El Paso (404 Sul), que serve at\u00e9 quatro pessoas. Nele, vem um chili, um guacamole, dois tacos rancheros de carne, dois tacos de frango, um burrito dividido ao meio de frango, um burrito dividido ao meio de carne, quatro peda\u00e7os de quesadillas de champignon e cebolas, quatro potato skins com cheddar e bacon, dois pacotes de 150g de chips de milho crocantes por R$ 110. A casa tamb\u00e9m prepara uma boa margarita de tequila e sobremesa de churros mexicanos. O mesmo menu \u00e9 praticado nos outros dois endere\u00e7os; 110 Norte e Terra\u00e7o Shopping.<\/p>\n No restaurante Han\u00e1 (408 Sul) tamb\u00e9m tem combo fam\u00edlia para comemorar o Dia dos Pais, s\u00f3 que esse \u00e9 de inspira\u00e7\u00e3o japonesa e vem com 70 pe\u00e7as por R$ 149,93. Sashimis, uramakis, hossomakis, niguiris e hots philadelphia podem ir tamb\u00e9m no delivery, mas quem for ao restaurante poder\u00e1 saborear o rod\u00edzio premium (R$ 89,50 por pessoa), de iguarias que antes eram servidas no buf\u00ea e agora v\u00e3o \u00e0 mesa do cliente.<\/p>\n Para encerrar a mini ONU gastron\u00f4mica, que come\u00e7ou com sabor brasileiro, passou pelo mexicano e japon\u00eas, chegamos ao \u00e1rabe na 404 Sul, onde Eduardo Haddad comanda o rest\u00f4 \u00c1rabe Gourmet, cheio de deliciosas receitas da m\u00e3e. Nesse domingo, o carro-chefe \u00e9 o pernil de cordeiro assado com especiarias e batatas sendo acompanhado de arroz com lentilhas ou com aletria e br\u00f3colis, Antes do prato principal, entre na roda com p\u00e3o s\u00edrio quentinho e tradicionais pastinhas \u00e1rabes. De sobremesa, ataif que \u00e9 panqueca de queijo com nozes e calda de rosas. Vendido por R$ 398, o menu serve seis pessoas. Encomendas para delivery ou reservas de mesas s\u00e3o necess\u00e1rias at\u00e9 13h de s\u00e1bado.<\/p>\n Ainda na Asa Sul, precisamente na 315, Bloco A, fica a Quitutices, onde a chef Inai\u00e1 Sant`Ana comanda uma confeitaria, que foi pioneira em produtos sem gl\u00faten e sem leite animal. Veja l\u00e1 o que pode agradar o pai, como queijos veganos, torradinhas e tomatinho confit. Tem at\u00e9 cerveja sem gl\u00faten por R$ 140, o engradado de madeira com quatro. Telefones: 3543-5057 e 98303-5396 (WhatsApp).<\/p>\n Empanada e sanduba<\/strong><\/p>\n<\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a><\/a>