Faltando um ano para completar tr\u00eas d\u00e9cadas, o Carpe Diem da 104 Sul lan\u00e7a uma novidade h\u00e1 muito esperada pelos clientes: comida por quilo. De segunda a sexta-feira, o buf\u00ea do almo\u00e7o ser\u00e1 oferecido a R$ 69,90, o quilo. “Trata-se de um pedido antigo de nossa fiel clientela”, justifica o chef-restaurateur Fernando La Rocque, fundador da casa, que fica na esquina gastron\u00f4mica mais tradicional da cidade.<\/p>\n
Nos fins de semana, est\u00e3o mantidas as duas atra\u00e7\u00f5es do card\u00e1pio: feijoada, no s\u00e1bado, com pernil assado, leit\u00e3o pururuca e couve e no domingo, buf\u00ea mediterr\u00e2neo. Ambos por R$ 49,90 por pessoa. Crian\u00e7as at\u00e9 12 anos pagam R$ 24,95.<\/p>\n
Card\u00e1pio variado<\/strong><\/p>\n Agora que a casa aderiu ao buf\u00ea por quilo, voc\u00ea poder\u00e1 degustar nessa modalidade de servi\u00e7o n\u00e3o apenas o trivial feij\u00e3o, arroz e carne, mas tamb\u00e9m os pratos muito bem elaborados da grife, que conta ainda com o talento da chef Fernanda La Rocque. Afinal, filha de peixe, o que \u00e9?<\/p>\n Fil\u00e9 do chef \u00e9 um dos pratos \u00edcones da casa, que oferece sempre tr\u00eas molhos para diversos tipos de massas. Outro ponto alto s\u00e3o as saladas de folhas verdes montadas na hora com molhos \u00e0 escolha do fregu\u00eas, como mostarda e mel; ceasar; parmes\u00e3o; iogurte e hortel\u00e3; aceto bals\u00e2mico reduzido; al\u00e9m de croutons, abacaxi, uvas passas, cenoura castanha; chips de berinjela e de abobrinha; caponata e at\u00e9 ceviche.<\/p>\n Outra marca da grife em seus quase 30 anos tem sido os r\u00e9chauds fumegantes recheados de boas prepara\u00e7\u00f5es, como risotos, peixes, frango e carne vermelha, guarni\u00e7\u00f5es quentes, batatas chips, farofa e caldinho do dia de entrada. Faltando um ano para completar tr\u00eas d\u00e9cadas, o Carpe Diem da 104 Sul lan\u00e7a uma novidade h\u00e1 muito esperada pelos clientes: comida por quilo. De segunda a sexta-feira, o buf\u00ea do almo\u00e7o ser\u00e1 oferecido a R$ 69,90, o quilo. “Trata-se de um pedido antigo de nossa fiel clientela”, justifica o chef-restaurateur Fernando La Rocque, fundador da casa, que fica na […]<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":4270,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4269","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"yoast_head":"\n
\nDois outros servi\u00e7os completam o portf\u00f3lio do Carpe Diem: o a la carte com uma infinidade de pratos e o delivery, que tem sido carro-chefe nesses tempos de pandemia. Telefone: 3325-5301.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"