\n\t\t\t\tBacalhau\ngrelhado do Gran Bier\n\t\t\t\t<\/figcaption><\/figure>\n\t\t<\/div>\n\nRagu com cerveja<\/strong> – No pub da Hop Capital Beer, o chef Gil Guimar\u00e3es e o mestre cervejeiro Paulo C\u00e9sar Borges oferecem ragu de lingui\u00e7a artesanal produzida pela brasiliense Calu, anis estrelado, vinho branco e tomates, cozido lentamente com polenta cremosa com grana padano por R$ 19,90. No copo de 285ml, o lan\u00e7amento da cerveja new wave, uma pilsen leve e refrescante, cujo amargor do l\u00fapulo capaz de limpar as papilas, neutraliza tamb\u00e9m a gordura e a pic\u00e2ncia do ragu. Os dois saem por R$ 24,90 no SIA, Trecho 17, Rua 3, telefone: 3234-1720.<\/p>\nMar no Pont\u00e3o<\/strong> \u2013 Ningu\u00e9m duvida que m\u00e3e aprecia pescados. Pela leveza da carne e sabor inconfund\u00edvel \u00e9 a principal op\u00e7\u00e3o de restaurantes \u00e0 beira do lago, como Gran Bier no bacalhau grelhado, azeite com alho, batatas chips e br\u00f3colis por R$ 228 para duas pessoas. No Manzu\u00e1, a escolha recaiu no arroz arb\u00f3reo com camar\u00e3o, mexilh\u00f5es, lula e cauda de lagosta por R$ 225 para duas pessoas e no Mormaii, o sushi The Wedge vem com 32 pe\u00e7as com um drinque tropical de gim, lim\u00e3o, abacaxi, maracuj\u00e1 e rodelas de laranja por R$ 129, igualmente para duas pessoas. J\u00e1 no Sallva, entre outras sugest\u00f5es, h\u00e1 um salm\u00e3o com crosta de gergelim, que serve quatro pessoas por R$ 259. O espa\u00e7o tamb\u00e9m ir\u00e1 distribuir brindes no domingo, no hor\u00e1rio das 11h \u00e0s 22h.<\/p>\nBacalhau no delivery<\/strong> – Pensada para ser enviada para as m\u00e3es que ficar\u00e3o mais isoladas, Renata La Porta providenciou linda caixa onde v\u00e3o amuse bouche de brie com frutas vermelhas, lombo alto de Gadus Morhua que leva \u201cum choque t\u00e9rmico no leite e o deixa mais desfolhado quando o cliente tira as lascas e vai ao forno com azeite extravirgem, cebolinhas, batata confitada com a\u00e7afr\u00e3o e crips crocantes de alho\u201d, descreve a chef. Com uma tortinha de chocolate belga e nozes sai por R$ 349 para duas pessoas. Telefones: 3364-6006 e 99643-0839.<\/p>\nChorizo fam\u00edlia<\/strong> \u2013 De dar \u00e1gua na boca a promo\u00e7\u00e3o que o especialista em carnes Issa Atie lan\u00e7a no Dia das M\u00e3es para quatro pessoas por R$ 199 nas duas casas do BSB Grill. S\u00e3o bif\u00f5es de suculento chorizo com tr\u00eas acompanhamentos que voc\u00ea poder\u00e1 escolher entre fritas, arroz com br\u00f3colis ou biro biro, farofa de ovos, banana milanesa, feij\u00e3o tropeiro, polenta frita e ainda arroz com lentilha, batata saut\u00e9 e br\u00f3colis grelhado. Telefones 3346-0036 (413 Sul) e 3326-0976 (304 Norte).<\/p>\nCostel\u00e3o ga\u00facho<\/strong> \u2013 Outro corte que agrada muito os carn\u00edvoros \u00e9 a costela tal como assada \u00e0 moda ga\u00facha lentamente no fogo de ch\u00e3o por quase 12 horas no mais recente endere\u00e7o: Costelaria Serra Ga\u00facha, \u00e0s margens da EPTG, na Ch\u00e1cara 35, Vicente Pires, na altura da resid\u00eancia oficial do governador. Sai por R$ 74,90 por\u00e7\u00e3o inteira e R$ 37,45 meia por\u00e7\u00e3o\u00a0retirada no balc\u00e3o por enquanto, com os acompanhamentos (maionese, feij\u00e3o tropeiro, farofa de ovos, vinagrete e arroz) cobrados \u00e0 parte. O sal\u00e3o ainda n\u00e3o est\u00e1 pronto. Telefone: 99314-2997.<\/p>\nPicanha real<\/strong> \u2013 Inspirado na monarquia brit\u00e2nica, o restaurante The Queen\u00b4s Place optou pelo Sunday Roast, prato t\u00edpico ingl\u00eas para homenagear a rainha da data. Trata-se de uma suculenta picanha grelhada com vegetais igualmente grelhados e Yorkshire pudding, esp\u00e9cie de p\u00e3o que acompanha o assado de domingo. Para duas pessoas custa R$ 250 e para quatro, R$ 400. Reservas nas duas lojas s\u00e3o necess\u00e1rias pelos telefones 3879-0056 (116 Sul) e 99329-6752 (QI 21 Lago Sul).<\/p>\nCora\u00e7\u00e3o tricolor<\/strong> \u2013 O talentoso chef da rede Primus, Ben\u00e9 Reis criou ravi\u00f3li recheado de legumes e cream cheese em massa de tr\u00eas cores: verde espinafre, vermelha beterraba e branca trigo. Dispostos no prato, os ravi\u00f3lis podem vir ao molho de estrogonofe de carne ou de frango. No centro, uma mini pir\u00e2mide de batata palha. Eu j\u00e1 experimentei o de carne, delicioso. Sai por R$ 149,90 e serve tr\u00eas pessoas. Telefones 3443-7070 (409 Sul), 3797-7071 (\u00c1guas Claras) e 3797-7070 (Vicente Pires).<\/p>\nFabrica\u00e7\u00e3o caseira<\/strong> – Igualmente tricolor \u00e9 o prato de massa fresca de espinafre recheada de ricota, figo e nozes com molhos ao sugo e 4 queijos que a Cantina da Massa (302 Sul) desenvolveu para o Dia das M\u00e3es por R$ 54. Assinado por Alda Bressan, o prato Tortelloni Tre collori foi escolhido para defender as cores da casa italiana no Festival Brasil Sabor, que\u00a0come\u00e7a quinta-feira, 13 de maio e vai at\u00e9 o dia 30. Telefone: 3226-8374.<\/p>\nCordeiro franc\u00eas<\/strong> \u2013 \u201cTodo mundo sabe o quanto adoro a gastronomia do cerrado, mas tamb\u00e9m\u00a0tenho outra paix\u00e3o: a culin\u00e1ria cl\u00e1ssica francesa\u201d, confessa Simon Lau ao anunciar o menu do Dia das M\u00e3es: fricass\u00e9 de cordeiro. Precedido de salada verde com framboesas e croutons com foie gras, o principal vem com cogumelos, espinafre e batata bolha. De sobremesa, mil-folhas com marzipan e peras ao poire com creme fresco. Tudo por R$ 180 com entregas no Plano Piloto, Lago Sul e Norte entre 11h e 14h. Reservas pelo whatsapp 99167-0000.<\/p>\nTr\u00eas combos<\/strong> \u2013 Arroz carreteiro e bob\u00f3 de frango; yakissoba de carne e yakissoba de frango e escondidinho de carne seca e fricass\u00e9 s\u00e3o tr\u00eas combos que a grife Brasileirinho delivery est\u00e1 entregando em parceira com o aplicativo Ifood at\u00e9 o domingo, 9 de maio.<\/p>\nSabor ex\u00f3tico<\/strong> \u2013 Tamb\u00e9m entregue em caixas, s\u00f3 que numa sofisticado embalagem de mdf, o delicioso alho negro, muito consumido no Jap\u00e3o e na Cor\u00e9ia pelos seus antioxidantes que amenizam diabetes, press\u00e3o alta e colesterol, pode ser um presente muito interessante. Em kits com quatro produtos (pesto, geleia, pasta e chimichurri) por R$ 160; com vinho org\u00e2nico Cabernet Sauvignon, o chileno Ancla Reserva por R$ 200 e com azeite de alho negro e mais dois produtos no kit Oliva por R$ 165. Vendas pelo WhatsApp (11) 4106-4585 ou diretamente no site www.alhonegrodositio.com.br\/produtos<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mesmo com a pandemia, o setor de restaurantes est\u00e1 aquecido para o Dia das M\u00e3es. O blog re\u00fane op\u00e7\u00f5es para voc\u00ea n\u00e3o decepcionar a matriarca. 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Onde almo\u00e7ar no Dia das M\u00e3es em Bras\u00edlia | Blog Liana Sabo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mesmo com a pandemia, o setor de restaurantes est\u00e1 aquecido para o Dia das M\u00e3es. O blog re\u00fane op\u00e7\u00f5es para voc\u00ea n\u00e3o decepcionar a matriarca. Confira!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/uma-duzia-de-bons-sabores-para-o-dia-das-maes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Uma d\u00fazia de bons sabores para o Dia das M\u00e3es\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Mesmo com a pandemia, o setor de restaurantes est\u00e1 aquecido para o Dia das M\u00e3es. O blog re\u00fane op\u00e7\u00f5es para voc\u00ea n\u00e3o decepcionar a matriarca. 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