{"id":4669,"date":"2021-06-05T06:42:29","date_gmt":"2021-06-05T09:42:29","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=4669"},"modified":"2021-06-04T20:10:00","modified_gmt":"2021-06-04T23:10:00","slug":"que-tal-unir-delicias-e-romantismo-no-dia-dos-namorados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/que-tal-unir-delicias-e-romantismo-no-dia-dos-namorados\/","title":{"rendered":"Que tal unir del\u00edcias e romantismo no Dia dos Namorados?"},"content":{"rendered":"

O setor de alimenta\u00e7\u00e3o est\u00e1 animado para o Dia dos Namorados. Quem ganha \u00e9 o cliente que tem v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es para curtir a data mais rom\u00e2ntica do ano<\/h3>\n

Hot\u00e9is, bares e restaurantes se mobilizam para oferecer o que h\u00e1 de melhor no Dia dos Namorados, uma data que sempre deu muito retorno a esse tipo de neg\u00f3cio. S\u00e3o novos cortes de carne, combina\u00e7\u00f5es de carne com peixe, sorvetes especiais e at\u00e9 sugest\u00f5es veganas para serem compartilhadas a dois em comemora\u00e7\u00e3o ao amor. O ideal \u00e9 que esse sentimento prevalecesse todos os dias na vida das pessoas.<\/p>\n

\"Corte<\/a>
Foto: Chistopoher Reher\/ Divulga\u00e7\u00e3o. O Bone-in-Ribeye \u00e9 novidade na Fogo de Ch\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

A rede Fogo de Ch\u00e3o vai lan\u00e7ar no rod\u00edzio, a partir do dia 15 de junho, um corte que \u00e9 o mais apreciado pelos americanos: Bone-in-Ribeye, devido \u00e0 sucul\u00eancia, maciez e sabor conferido pelo marmoreio. Vem de uma parte espec\u00edfica da costela de Angus e \u00e9 assado com osso, o que d\u00e1 ainda mais sabor, al\u00e9m de ser maturado por 21 dias e preparado em fogo alto. Reservas: 3322-4666.<\/p>\n

\"Prato<\/a>
Foto: Ag\u00eancia Vera260\/ Divulga\u00e7\u00e3o. Dueto do amor combina carne e peixe<\/figcaption><\/figure>\n

O chef Dudu Camargo criou especialmente para os amantes o prato Dueto do Amor, formado por um fil\u00e9 grelhado com mela\u00e7o e pescada amarela ao molho de queijo ementhal e ervas secas por R$ 179,90. Vem acompanhado de arroz cremoso com camar\u00e3o, lascas de salm\u00e3o, cogumelos e am\u00eandoas. No Dudu Bar (302 Sul), o prato estar\u00e1 dispon\u00edvel a partir do dia 11 com boas sugest\u00f5es de espumantes. Reservas: 99341-0055 (WhatAapp).<\/p>\n

Logo em frente, na Cantina da Massa, haver\u00e1 nas noites de 11 e 12 m\u00fasica ao vivo para embalar os sonhos e o apetite dos pares que ir\u00e3o se deliciar com o card\u00e1pio de Alda Bressan. Ela selecionou meia d\u00fazia de op\u00e7\u00f5es de entradas e de sobremesas, enquanto os principais foram reduzidos para 12, com destaque para o espaguete \u00e0 carbonara, o risoto de camar\u00e3o, grana padano e rapadura e o escalope ao molho madeira e penne, al\u00e9m do ravi\u00f3li de b\u00fafala com molho de tomate e a lasanha margherita. Reservas: 3226-8374.<\/p>\n

Na Belini, outra casa tradicional de alta gastronomia, o chef convidado \u00e9 Alexandre Albanese que assina card\u00e1pio de duas entradas e quatro pratos: curry de vegetais com arroz de coco na folha de bananeira; jerk chiken com relish de pimenta biquinho e batata r\u00fastica crocante com p\u00e1prica defumada; carne italiana com polenta cremosa com parmes\u00e3o e ainda coq au vin com batata ao vapor. O menu com entrada e principal sai por R$ 55 e ser\u00e1 servido at\u00e9 o dia 13.<\/p>\n

\"Pratos<\/a>
Foto: Alan Alves\/ Divulga\u00e7\u00e3o. Risoto de lagosta e cremolata de chocolate<\/figcaption><\/figure>\n

Ainda na Asa Sul, a m\u00fasica de Nath\u00e1lia Cavalcante e banda animar\u00e1 a noite do dia 12 no Mayer Sabores do Brasil que oferece para o casal por R$ 199 um menu de steak tartare ou tortine de atum, na entrada, risoto de lagosta, robalo com castanhas ou fil\u00e9 demi Rossini no principal e, cremolata ou pannacotta na sobremesa. Reservas s\u00e3o necess\u00e1rias pelo telefone 99339-4175.<\/p>\n

Em seu primeiro Dia dos Namorados na capital, o Caf\u00e9 de La Musique tomou todas as provid\u00eancias para que a comemora\u00e7\u00e3o transcorra em clima rom\u00e2ntico e com seguran\u00e7a, para que n\u00e3o se repita a aglomera\u00e7\u00e3o, que marcou a estreia do estabelecimento no r\u00e9veillon. Assinado desde o in\u00edcio pelo chef Lui Veronese, o card\u00e1pio vem sendo executado pelo sous-chef Eduardo Reis, que a ele se refere: \u201cLui \u00e9 um artista e eu consegui reproduzir tudo o que ele faz\u201d. L\u00e1 tem pratos sofisticados e de extremo sabor como os rec\u00e9m lan\u00e7ados lagostim com risoto negro e creme de ervilha (R$ 138), tagliatelle e vieiras ao molho de lim\u00e3o (R$ 148), tornedor de fil\u00e9-mignon, steak de couve-flor ao molho bechamel e pimenta verde (R$ 72) e an\u00e9is de lula crocante empanados na farinha panko (R$ 55). No s\u00e1bado 12 de junho, por\u00e9m, haver\u00e1 um menu exclusivo para o Dia dos Namorados, que ser\u00e1 servido a partir das 12h, quando Elton Marques assume os vocais e vai at\u00e9 \u00e0 noite tendo como atra\u00e7\u00e3o a banda 4U jazz N`Roll. S\u00e3o tr\u00eas op\u00e7\u00f5es, cujos pre\u00e7os variam de R$157 a R$ 188 por pessoa e incluem entrada, principal e sobremesa. Destaque para o salm\u00e3o com cogumelos, ostras em tempur\u00e1 e a deliciosa marquise de chocolate, de sobremesa. Reservas: 99983-6016.<\/p>\n

O Cantucci Osteria (403 Norte) se preparou para receber no dia 12 s\u00f3 os clientes que fizeram reservas antecipadas e nos 11 e 13, \u201cde acordo com a demanda para evitar aglomera\u00e7\u00f5es\u201d, explica o release do restaurante, que sugere ainda encomendar uma cesta por quem deseja ficar em casa. No kit (R$ 299) vir\u00e3o duas entradas (antepastos ou fonduta de brie), principal para dois que pode ser escolhido entre quatro sugest\u00f5es: fil\u00e9-mignon em crosta de pistache com redu\u00e7\u00e3o de Malbec e rigatoni gratinado com gruy\u00e8re; arroz de polvo e lula, tomate cereja, ervilha torta, cebola roxa e aioli;\u00a0bacalhau ao molho de manteiga com am\u00eandoas e pur\u00ea de batatas e br\u00f3colis no
\nalho e nhoque de beterraba, creme de brie, nozes carameladas e brotos. Ainda vem a sobremesa que pode ser cocada ou cheesecake de Alpino al\u00e9m da bebida: uma garrafa de vinho ou o combo Stella Artois com duas ta\u00e7as e quatro long necks. O mesmo menu ser\u00e1 servido o presencial. Pedidos; 88843-1935.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Foto: Davi Fernandes de Freitas\/ Divulga\u00e7\u00e3o. O Sant\u00e9 Lago nos convida a um brinde aos namorados<\/figcaption><\/figure>\n

J\u00e1 no Sant\u00e9, foi lan\u00e7ado um happy time, a partir das 16h que vai at\u00e9 \u00e0s 19h, menos no s\u00e1bado quando se encerra \u00e0s 18h. Todos os dias, com exce\u00e7\u00e3o de domingo e segunda-feira, voc\u00ea poder\u00e1 degustar o menu do chef Divino Barbosa, que sugeriu, entre outros petiscos, fil\u00e9 acebolado (R$ 38) com palitos crocantes de mandioca; robata de peixe (R$ 15) com abobrinha italiana, piment\u00e3o vermelho, cebola roxa e farofa. E drinques, como Moscow Mule, Aperol Spritz e Mojito. Telefones: 2099-2461 (Sant\u00e9 Lago) e 3037-2132 (Sant\u00e9 13).<\/p>\n

Para deixar a comemora\u00e7\u00e3o ainda mais doce, que tal encerrar com um sabor gelado que remete aos amantes mais conhecidos do planeta? Romeu e Julieta \u00e9 feito com o queijo Canastra e a goiabada caipira pela Sorb\u00ea (405 Norte), grife brasiliense que, na pandemia passou a ser liderada pela filha da fundadora: Anita Medeiros, t\u00e3o talentosa quanto Rita, que descobriu no cerrado a mat\u00e9ria prima para sorvetes. Telefone: 3447-4158.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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