{"id":4683,"date":"2021-06-07T11:29:33","date_gmt":"2021-06-07T14:29:33","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=4683"},"modified":"2021-06-07T11:29:33","modified_gmt":"2021-06-07T14:29:33","slug":"chef-rosario-tessier-lanca-pacote-de-aulas-virtuais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/chef-rosario-tessier-lanca-pacote-de-aulas-virtuais\/","title":{"rendered":"Chef Rosario Tessier lan\u00e7a pacote de aulas virtuais"},"content":{"rendered":"

A pandemia quase virou o setor de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar de cabe\u00e7a para baixo. Foram muitos os estabelecimentos que fecharam. N\u00e3o resistiram ao longo per\u00edodo de suspens\u00e3o. N\u00e3o funcionar de portas abertas para uma atividade comercial \u00e9 o fim. O delivery ajudou muito as empresas a se equilibrarem como se estivessem numa corda bamba.<\/p>\n

\u00c9 na adversidade que surgem as boas ideias. Com mais tempo livre, alguns chefs come\u00e7aram a investir na internet para descobrir caminhos que pudessem aproxim\u00e1-los do p\u00fablico alvo. Ensinar a arte que dominam foi um deles. Depois de grandes nomes do eixo Rio-S\u00e3o Paulo, como Alex Atala, Felipe Bronze, o sushiman Jun Sakamoto, a confeiteira Dani Noce, o churrasqueiro Rog\u00e9rio deBetti e outros, o napolitano Rosario Tessier, conceituado chef de Bras\u00edlia, tamb\u00e9m est\u00e1 pronto para surfar a onda do ensino digital.<\/p>\n

Sabores italianos<\/h3>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

S\u00e3o 10 aulas on-line nas quais voc\u00ea poder\u00e1 apreender em cada uma, receita diferente de um prato \u00edcone da Trattoria Da Rosario. \u201cQuem est\u00e1 em casa e gostaria de preparar uma comida italiana de f\u00e1cil execu\u00e7\u00e3o e a um custo baixo, \u00e9 s\u00f3 acessar o link e acompanhar o passo a passo\u201d, afirma o chef, formado na It\u00e1lia que trabalhou em muitos estabelecimentos europeus antes de vir para Bras\u00edlia, onde reside h\u00e1 28 anos, dos quais 20 no comando de seu pr\u00f3prio restaurante, na QI 17 do Lago Sul.<\/p>\n

No card\u00e1pio h\u00e1 pratos \u00e0 base de peixe, carne e massas. Veja alguns destaques: Carbonara com bacalhau, um pouco diferente do tradicional que em 10 minutos fica pronto; linguine com polvo fresco, tomate-cereja, cebola, alho, salsinha, manjeric\u00e3o e lim\u00e3o siciliano; risoto de arroz negro com frutos do mar, aspargos e batata saut\u00e9; capeline com alm\u00f4ndega; espaguete cacio pepe, ideal para o frio, e fettuccine do ca\u00e7ador, que \u00e9 o prato preferido da fam\u00edlia do chef.<\/p>\n

Entre a dezena de saborosas sugest\u00f5es, tamb\u00e9m h\u00e1 uma receita ideal para quem n\u00e3o com carne. Trata-se do risoto vegetariano com in\u00fameros ingredientes que d\u00e3o uma apar\u00eancia apetitosa, ao contr\u00e1rio dos risotos de um s\u00f3 produto. O pacote de aulas sai por R$ 197, o que
\nresulta em menos de R$ 20 por receita. Todas as informa\u00e7\u00f5es est\u00e3o no link: https:\/\/chefrosario.com.br\/curso1\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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