{"id":4698,"date":"2021-06-11T09:08:37","date_gmt":"2021-06-11T12:08:37","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=4698"},"modified":"2021-06-11T09:08:37","modified_gmt":"2021-06-11T12:08:37","slug":"saiba-como-sera-o-novo-restaurante-piselli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/saiba-como-sera-o-novo-restaurante-piselli\/","title":{"rendered":"Saiba como ser\u00e1 o novo restaurante Piselli"},"content":{"rendered":"

Especializado em cozinha italiana, Piselli abre as portas para o p\u00fablico do shopping Iguatemi dia 16 de junho<\/h3>\n

Quando retirarem o tapume, colocado no in\u00edcio do ano para esconder a reforma do espa\u00e7o, onde por 10 anos funcionou o Gero, no Shopping Iguatemi, o brasiliense se surpreender\u00e1 com o novo ambiente que, em nada, tem a ver com o anterior e, a partir de quarta-feira (16\/6), abrigar\u00e1 a Piselli<\/strong><\/a>. Dele s\u00f3 ficaram duas jabuticabeiras, que durante a safra, entre agosto e novembro, era muito prazeroso comer a fruta no p\u00e9.<\/p>\n

Na parte externa das jabuticabeiras, houve profunda modifica\u00e7\u00e3o. O jardim, cujo projeto \u00e9 assinado pela Agroflores, pode ser visto de fora com seus ombrelones protegendo as mesas do sol do estio. S\u00e3o cinco de quatro lugares cada, al\u00e9m de um lounge para 20 pessoas. J\u00e1 no sal\u00e3o, sob o comando do gerente Wagner Kurt, que veio do Piselli Jardins e do ma\u00eetre Maciel Nascimento, que trabalhou no Gero, h\u00e1 mesas com mais 100 lugares e um lounge para 15 pessoas em frente ao bar.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Fotos: Piselli\/ Divulga\u00e7\u00e3o. Linguini ai frutti di mare<\/figcaption><\/figure>\n

Do antepasto \u00e0 sobremesa, h\u00e1 um card\u00e1pio no qual todas as receitas t\u00eam origem na Toscana, como os cl\u00e1ssicos ancho alla Fiorentina grelhado com flor de sal e alecrim servido com batatas r\u00fasticas e r\u00facula selvagem (R$ 109); pappardelle com ragu di cinghiale (javali) por R$ 97 e cantucci com vin santo (biscoito com am\u00eandoas para banhar no vinho doce) por R$ 59. Na entrada ainda tem polenta crocante com pat\u00ea de f\u00edgado (R$ 47) e porqueta assada lentamente e servida em l\u00e2minas com molho de mostarda e mel na focaccia (R$ 53).<\/p>\n

Como em todo o menu italiano as massas v\u00eam no primeiro prato acompanhadas de alguma carne ou n\u00e3o. Pode ser queijo como o pici all\u00b4aglione, que \u00e9 uma massa com molho de tomates, perfume de alho, pimenta calabresa finalizado com pecorino toscano (R$ 77). J\u00e1 o risoto Montalcino vem com o tinto e a lingui\u00e7a toscanos e radicchio (R$ 114).<\/p>\n

Al\u00e9m da bisteca t\u00edpica de Floren\u00e7a, h\u00e1 um segundo prato, preparado com o peixe do dia com marinada de alcaparras, ervas e azeitonas pretas com pur\u00ea al limone (R$ 102). Se voc\u00ea preferir encerrar a refei\u00e7\u00e3o com pecorino toscano, ele vem escoltado por uma geleia de figos (R$ 49).<\/p>\n

\"\"<\/a>
Burrata e Pomodori<\/figcaption><\/figure>\n

Fora essas sugest\u00f5es, a casa oferece outro menu bastante extenso com pratos variados de todas as partes da It\u00e1lia, com destaque para as trufas, que vir\u00e3o na temporada italiana.<\/p>\n

A Piselli Bras\u00edlia vai funcionar todos os dias, a partir de 12h, sendo que de segunda a quinta fechar\u00e1 \u00e0s 23h; sexta e s\u00e1bado, \u00e0 zero hora; domingos e feriados, \u00e0s 22h. Reservas a partir de quarta-feira (16\/6), pelo telefone: 99913-7191.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Especializado em cozinha italiana, Piselli abre as portas para o p\u00fablico do shopping Iguatemi dia 16 de junho. Confira destaques do menu<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":4701,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[129],"tags":[154,77],"class_list":["post-4698","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurantes-italianos","tag-iguatemi","tag-piselli"],"yoast_head":"\nSaiba como ser\u00e1 o novo restaurante Piselli | Blog Liana Sabo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Especializado em cozinha italiana, Piselli abre as portas para o p\u00fablico do shopping Iguatemi dia 16 de junho. 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