Mudan\u00e7a de esta\u00e7\u00e3o sempre foi um bom pretexto para lan\u00e7ar card\u00e1pio. No Pont\u00e3o, por exemplo, todos os estabelecimentos aderiram ao Festival da Primavera Ketel One Botanical, vodca destilada com compostos frescos e infusionada com ess\u00eancias de frutas. Cada casa desenvolveu um drinque acompanhado de um petisco, cujos pre\u00e7os variam entre R$ 25,90 e R$ 105, conforme os ingredientes. Vale a pena dar um giro por l\u00e1, mas s\u00f3 at\u00e9 domingo (3\/10), \u00faltimo
\ndia do festival.<\/p>\n
No Aroma (407 Sul), o chef Ronny Peterson se inspirou na Primavera para criar um menu em sete etapas \u2013 quatro entradas, dois principais e uma sobremesa \u2013 que se destacam pelas cores variadas e bonitas, pela textura dos produtos frescos da esta\u00e7\u00e3o e pelo sabor soberbo de iguarias como robalo marinado, cupim braseado e tempura de vieiras com aioli defumado de camar\u00f5es. O que dizer da m\u00faltipla sobremesa de ganache, panna cotta de doce de leite, crocante de lim\u00e3o siciliano e sorvete de pistache que colocou o ponto final no banquete? Ele \u00e9 oferecido de ter\u00e7a a domingo, somente no jantar por R$ 260. Reservas: 99208-5392.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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