{"id":5632,"date":"2022-05-05T13:17:09","date_gmt":"2022-05-05T16:17:09","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=5632"},"modified":"2022-05-05T16:41:47","modified_gmt":"2022-05-05T19:41:47","slug":"dia-das-maes-como-comemorar-a-data-apostando-na-boa-gastronomia-do-df","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/dia-das-maes-como-comemorar-a-data-apostando-na-boa-gastronomia-do-df\/","title":{"rendered":"Dia das M\u00e3es: Como comemorar a data apostando na boa gastronomia do DF"},"content":{"rendered":"

Tradicionalmente, o Dia das M\u00e3es \u00e9 uma data para reunir a fam\u00edlia e celebrar as matriarcas numa comemora\u00e7\u00e3o regada a boa comida. Mas nada de colocar as mam\u00e3es para cozinhar. A pedida \u00e9 apostar nas op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas para o dia. O Blog da Liana<\/strong> fez uma sele\u00e7\u00e3o de restaurantes e marcas que prepararam menus especiais. Confira!<\/span><\/p>\n

Menu completo<\/b><\/p>\n

O restaurante Mezanino, localizado na Torre de TV, preparou um card\u00e1pio especial para as m\u00e3es. \u00c9 o almo\u00e7o executivo que d\u00e1 direito a entrada, prato principal e sobremesa por R$ 69. O menu \u00e9 assinado pelos chefs Marcos Nery e Matheus Brito.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Prato do restaurante Aroma, camar\u00e3o envolto de tagliolini de espinafre. Cr\u00e9dito: Aroma\/Divulga\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n

Vale apostar no tartar de beterraba com queijo de cabra, que acompanha abacate, mini milho, parmes\u00e3o, mini salada e crackers de bij\u00fa, como entrada. J\u00e1 para o prato principal, o mais badalado \u00e9 o picadinho de filet ao molho rotti servido com arroz branco com cebola brown, banana br\u00fcl\u00e9e com cumaru, farofa croc e ovo mezanino.\u00a0<\/span>Para finalizar, adoce o paladar com bolo de rolo com sorbet de graviola, calda quente de goiabada e crocante de crumble. A promo\u00e7\u00e3o est\u00e1 valendo desde o dia 3 at\u00e9 8 de maio.<\/span><\/p>\n

O chef Ronny Peterson, do restaurante Aroma (407 Sul), tamb\u00e9m desenvolveu um menu especial para a data que estar\u00e1 dispon\u00edvel a partir de s\u00e1bado (7\/5) no hor\u00e1rio do almo\u00e7o. A experi\u00eancia come\u00e7a com j\u00e1mon de pato curado servido com esfera de tangerina e gel de tucupi (R$ 85).\u00a0<\/span><\/p>\n

Em seguida \u00e9 poss\u00edvel escolher duas op\u00e7\u00f5es de prato principal: ravioli de fraldinha defumada na brasa com fonduta de provolone e demiglace (R$ 92) ou camar\u00e3o envolto de tagliolini de espinafre acompanhado de um trio de pur\u00eas de batata trufada, baroa e doce roxa (R$ 146). Para encerrar, o cliente escolhe entre brul\u00e9e de milho verde (R$ 35) ou sorvete de milho com tule de canela (R$ 35).\u00a0<\/span><\/p>\n

O italiano \u2018A Mano (411 Sul) \u00e9 outro restaurante da cidade com card\u00e1pio exclusivo para a data. Dispon\u00edvel a partir de sexta-feira (6\/5), o menu conta com raviolini nero mantecato servido com bacalhau (R$ 64), como entrada; camar\u00e3o VG com arroz negro (R$ 120), como prato principal; e panacota com calda de frutas vermelhas e crocante de am\u00eandoas (R$ 40), como sobremesa.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Rossini \u00e9 o drinque do Piselli Bras\u00edlia. Cr\u00e9dito: Piselli Bras\u00edlia\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Bons drinques<\/b><\/p>\n

Para as mam\u00e3es que apreciam os bons drinques, o Fuego Alma e Vino (112 Sul) vai oferecer uma ta\u00e7a de espumante 1913 Sparkling Brut no domingo. Para acompanhar a bebida, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 o t-bone (R$ 180) e a salada do Pepe (R$ 44), com tomate cereja, pepino, azeitonas pretas, manjeric\u00e3o, mu\u00e7arela de b\u00fafala e lim\u00e3o siciliano na brasa.<\/span><\/p>\n

No Piselli Bras\u00edlia, no shopping Iguatemi, as matriarcas tamb\u00e9m ser\u00e3o recepcionadas com bebida. O welcome drink \u00e9 o Rossini, drinque italiano feito com polpa de morango e espumante. Para harmonizar, a sugest\u00e3o da casa \u00e9 o ravioli di brie feito com massa fresca e artesanal e pera al tartufo (R$ 91).<\/span><\/p>\n

Celebra\u00e7\u00e3o com visual<\/b><\/p>\n

Os restaurantes do Pont\u00e3o do Lago Sul est\u00e3o com sugest\u00f5es gastron\u00f4micas para a comemora\u00e7\u00e3o. No Fausto & Manoel a op\u00e7\u00e3o \u00e9 a picanha \u00e0 Brasileira (picanha grelhada acompanhada de arroz, batata frita, molho vinagrete e farofa de ovos) para uma pessoa (R$ 92,90) ou duas pessoas (R$ 162,90).\u00a0<\/span><\/p>\n

O Gran Bier aposta na paella a marineira para duas pessoas (arroz com a\u00e7afr\u00e3o, piment\u00e3o, frango, lula, camar\u00e3o, polvo e mexilh\u00f5es), R$ 198. No Surf Bar Mormaii, a sugest\u00e3o \u00e9 o camar\u00e3o quatro queijos (acompanha arroz com salm\u00e3o e batatas salteadas) ao valor de R$ 149,90 para duas pessoas.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Mormaii\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

O Wine Garden oferece o Prime Rib Angus para duas pessoas (600g de prime rib grelhado na manteiga de ervas e molho proven\u00e7al, acompanhado de farofa de ovos, arroz negro e vegetais grelhados), por R$ 209.<\/span><\/p>\n

No Quiosque N\u00e1utico, a Pink Lemonade acompanhada de uma empanada argentina ter\u00e1 valor promocional para as m\u00e3es de R$ 20 at\u00e9 8 de maio, domingo. Na Stonia Ice Creamland, as ta\u00e7as Everest e Mini Everest (borda de leite ninho, creme de kinder ovo, brownie, morangos, fio de Nutella e gelato Stonia) ter\u00e3o pre\u00e7os promocionais de R$ 32 (duas pessoas) e R$ 51 (quatro pessoas).<\/span><\/p>\n

Pertinho de casa<\/b><\/p>\n

Para as fam\u00edlias que moram na regi\u00e3o de \u00c1guas Claras, o DF Plaza Shopping tem diversas op\u00e7\u00f5es para comemorar o Dia das M\u00e3es. No Coco Bambu, a sugest\u00e3o \u00e9 o couvert especial (R$ 74), com camar\u00f5es marinados, tomate seco com queijo minas frescal temperado, tomates grelhados com alho frito, caponata de berinjela e ceviche de salm\u00e3o. Acompanha torradas temperadas e p\u00e3es de queijo. Para o prato principal, a pedida \u00e9 o peixe \u00e0 belle meuni\u00e8re (R$ 212), peixe da esta\u00e7\u00e3o grelhado com molho meuni\u00e8re, camar\u00f5es, alcaparras, champignon e salsinha. Acompanha legumes grelhados e arroz de br\u00f3colis e serve duas pessoas.<\/span><\/p>\n

No Outback, a boa \u00e9 o jackaroo ribs and steak (R$ 104,90), combina\u00e7\u00e3o de junior ribs e de cerca de 200g e do steak com um toque de manteiga de lim\u00e3o, para acompanhar arroz tasm\u00e2nia com l\u00e2minas de am\u00eandoas crocantes, champignons, cebolinha, piment\u00e3o vermelho, um toque de lim\u00e3o e salsinha. Para ado\u00e7ar o paladar, o choco cinnamon banoffee (R$ 34,90), base crocante de biscoito Thunder, doce de leite, brigadeiro com canela e finalizado com rodelas de banana, chantilly e canela.<\/span><\/p>\n

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Entrecot do Publeito. Cr\u00e9dito: Publeito\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Especializado em cortes uruguaios, o Pueblito Comida Buena oferece o entrecot (a partir de R$ 48), um corte retirado do fil\u00e9 da costela. A carne uruguaia \u00e9 preparada na parrilla e pode ser acompanhada por uma ou mais por\u00e7\u00f5es de: arroz branco ou integral, batata frita, pur\u00ea de batata baroa, legumes grelhados, salada verde (mix de folhas e tomate cereja) ou feij\u00e3o campeiro.<\/span><\/p>\n

O Five Sport Bar tem alternativas para compartilhar. \u00c9 o caso do prato fam\u00edlia irons (R$ 139,90), com fil\u00e9 de frango empanado, recheado com bacon e presunto, servido ao molho sugo e gratinado com queijo mu\u00e7arela. Acompanha arroz com br\u00f3colis e pur\u00ea de batatas com queijo. Para finalizar a refei\u00e7\u00e3o, gran gateu de chocolate (R$ 33,90), com picol\u00e9, peda\u00e7os de morango e castanha de caju.<\/span><\/p>\n

Ado\u00e7ando o dia<\/b><\/p>\n

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Cookie Sensa\u00e7\u00e3o. Cr\u00e9dito: Andria Lustosa\/Divulga\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n

A rede American Cookies preparou um sabor exclusivo para o m\u00eas das m\u00e3es. Intitulado Cookie Sensa\u00e7\u00e3o, o biscoito \u00e9 feito com massa de cacau, peda\u00e7os de chocolate ao leite e recheio de brigadeiro de morango, finalizado com peda\u00e7os de chocolate Sensa\u00e7\u00e3o da Nestl\u00e9.\u00a0<\/span><\/p>\n

A receita \u00e9 da s\u00f3cia-fundadora e entusiasta da confeitaria, Francielle Faria, m\u00e3e da pequena Ant\u00f4nia de 8 anos. A unidade custa R$ 13,50. O lan\u00e7amento estar\u00e1 dispon\u00edvel a partir desta quinta-feira (5\/5) nas mais 15 lojas espalhadas por Bras\u00edlia e tamb\u00e9m pelo delivery, enquanto durarem os estoques.<\/span><\/p>\n

J\u00e1 a marca Dengo Chocolates preparou presentes especiais para a data comemorativa. Sob a tem\u00e1tica \u201cUm pedacinho de mim\u201d, s\u00e3o apresentados quatro kits embrulhados em uma sacola de palha de milho feita artesanalmente e tr\u00eas op\u00e7\u00f5es de caixas. Entre os conjuntos, destaque para o Kit Amor Maior (R$ 273), que cont\u00e9m uma caixa de trufas acompanhada do vinho branco Pizzato Chardonnay, e o Kit Chamego de M\u00e3e (R$ 110,80), que leva barras de chocolate 80g nas intensidades 65% e 85% de cacau.\u00a0<\/span><\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Dengo Chocolate\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Quem procura alternativas mais em conta, vale apostar na Caixa Bombons, com unidades de sabores pr\u00f3prios da floresta brasileira (cupua\u00e7u, jabuticaba, laranja e banana), por R$ 54,90 (seis unidades) e R$ 86,90 (12 unidades). Todos os produtos Dengo est\u00e3o dispon\u00edveis nas lojas da marca (dengo.com.br), via Ifood e Whatsapp.\u00a0<\/span><\/p>\n

Os restaurantes Cant\u00f3n Peruvian & Chinese Food (Bras\u00edlia Shopping) e Kinjo Nikkei (Shopping CasaPark) v\u00e3o presentear as homenageadas com uma sobremesa especial. No Cant\u00f3n, elas ganhar\u00e3o o bolo de chocolate com sorvete de pa\u00e7oca e pralin\u00e9 de amendoim. No Kinjo, ser\u00e3o celebradas com tres leches (bolinho de laranja embebido em tr\u00eas leites com sorvete de gengibre).<\/span><\/p>\n

S\u00e3o Paulo<\/b><\/p>\n

Para quem estiver nas terras paulistas no Dia das M\u00e3es, existem duas op\u00e7\u00f5es para se deliciar nas cozinhas italiana e portuguesa.\u00a0<\/span>Rec\u00e9m-inaugurado, o Foglia Forneria Artigianale (R. Domingos Fernandes, 548) tem menu dos chefs Franco Ravioli (ex-Pizza Bros) e Lorenzo Ravioli (vencedor do Masterchef J\u00fanior 2015). Pai e filho recriam receitas das nonas e mamas, como o filetto di salmone alla griglia (posta de salm\u00e3o grelhada, sobre fonduta de queijo e aspargos verdes confitados – R$ 98,39).<\/span><\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Leo Martins\/Divulga\u00e7\u00e3o. Bacalhau da V\u00f3 Alice<\/figcaption><\/figure>\n

No Bacalhau, Vinho & Cia (Barra Funda, 1067), o chef Caique Pallas homenageia a av\u00f3 com o \u201cBacalhau da V\u00f3 Alice\u201d, releitura do \u201cBacalhau \u00e0 Tia Alice\u201d, que ela, Dona Alice, costumava fazer para seu av\u00f4. O prato \u2013 elaborado com postas de bacalhau, camadas de cebola e batata, azeitonas pretas, alho e salsinha (ou coentro) – ser\u00e1 servido em um menu completo, que tem como entrada mini bolinhos de bacalhau e, de sobremesa, trio de past\u00e9is portugueses.\u00a0 Pre\u00e7o R$ 299 e serve de 2 a 3 pessoas.<\/span><\/p>\n

Fique de olho<\/b><\/p>\n

Tamb\u00e9m tem promo\u00e7\u00e3o para as m\u00e3es. O Taguatinga Shopping oferece ao p\u00fablico a promo\u00e7\u00e3o Compre, Ganhe e Concorra. At\u00e9 13 de maio, a cada R$ 450 em compras, clientes ganham um cupom para concorrer ao lan\u00e7amento do ano, um Jeep Renegade Sport autom\u00e1tico, na cor prata, e ainda levam para casa uma travessa exclusiva assinada pela artista brasiliense C\u00e9lia Estrela.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tradicionalmente, o Dia das M\u00e3es \u00e9 uma data para reunir a fam\u00edlia e celebrar as matriarcas numa comemora\u00e7\u00e3o regada a boa comida. Mas nada de colocar as mam\u00e3es para cozinhar. A pedida \u00e9 apostar nas op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas para o dia. O Blog da Liana fez uma sele\u00e7\u00e3o de restaurantes e marcas que prepararam menus especiais. Confira! 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