{"id":7233,"date":"2023-07-14T09:02:39","date_gmt":"2023-07-14T12:02:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=7233"},"modified":"2023-07-14T20:20:31","modified_gmt":"2023-07-14T23:20:31","slug":"projeto-voltado-para-o-publico-acima-dos-60-anos-ganha-vertente-gastronomica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/projeto-voltado-para-o-publico-acima-dos-60-anos-ganha-vertente-gastronomica\/","title":{"rendered":"Projeto voltado para o p\u00fablico acima dos 60 anos ganha vertente gastron\u00f4mica"},"content":{"rendered":"

A nova a\u00e7\u00e3o criativa ocorreu no restaurante de culin\u00e1ria italiana\u00a0Nonno Cantinetta, sob idealiza\u00e7\u00e3o da jornalista\u00a0Monica N\u00f3brega<\/em><\/p>\n

Inspirada na vitalidade de Bras\u00edlia e, em especial, de seus moradores a jornalista e apresentadora multim\u00eddia Monica N\u00f3brega, que idealizou o Projeto Bras\u00edlia dos 60+<\/em>, acaba de incorporar mais uma a\u00e7\u00e3o criativa, que \u00e9 a vertente gastron\u00f4mica. A estreia ocorreu no \u00faltimo s\u00e1bado durante almo\u00e7o no mais novo e bonito espa\u00e7o de culin\u00e1ria italiana, Nonno Cantinetta, cujo dono, o restaurateur Carlos Eduardo, mais conhecido por Carl\u00e3o, que j\u00e1 acumula quatro templos da boa mesa na capital ressaltou: \u201cCriar, receber e respeitar esse p\u00fablico \u00e9 reconhecer que o gosto gastron\u00f4mico e comportamento dos 60+ mudaram sensivelmente nos \u00faltimos tempos e o empresariado precisa estar atento a esse importante segmento consumidor\u201d.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Cr\u00e9dito: Telmo Ximenes\/divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Convidados que fazem parte da gera\u00e7\u00e3o dos 60+ se deliciaram com a sequ\u00eancia de pratos, entre eles, raviolini fresco recheado com queijo de cabra na manteiga trufada e pera caramelizada; fil\u00e9 de salm\u00e3o cozido ao forno no papelote legumes e molho pesto e guisado de rabada cozida no vinho branco, pomodoro, pancetta e feij\u00e3o r\u00fastico. Segundo a idealizadora, \u201coutras parcerias vir\u00e3o incentivando os 60+ sa\u00edrem da invisibilidade e internalizarem os tr\u00eas principais t\u00f3picos do projeto para um envelhecimento saud\u00e1vel: manter a dignidade, a autonomia e ter motivos para acordar amanh\u00e3\u201d.<\/p>\n

O almo\u00e7o tamb\u00e9m comemorou o anivers\u00e1rio da jornalista e contou com a presen\u00e7a de convidados de diversas \u00e1reas do setor produtivo, terceiro setor e profissionais liberais. Entre eles, Janete Vaz, vice-presidente do Conselho do Grupo Sabin; Antonio de Castro, editor da Rede Globo; Simone Alcantara e Luan Peres, psic\u00f3logos especializados em sexualidade 60+; Ricardo Campos, engenheiro e fot\u00f3grafo; Denise Pupe, funcion\u00e1ria p\u00fablica; Karoline Pereira, Andresa Fo e Kiko N\u00f3brega, empres\u00e1rios; Dr Paulo Feitosa, m\u00e9dico; M\u00f4nica Cunha, artista pl\u00e1stica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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