{"id":7631,"date":"2023-10-13T06:49:33","date_gmt":"2023-10-13T09:49:33","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=7631"},"modified":"2023-10-12T11:53:20","modified_gmt":"2023-10-12T14:53:20","slug":"melhor-chef-mulher-da-america-latina-janaina-rueda-recebera-premio-no-rio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/melhor-chef-mulher-da-america-latina-janaina-rueda-recebera-premio-no-rio\/","title":{"rendered":"Melhor chef mulher da Am\u00e9rica Latina, Jana\u00edna Rueda receber\u00e1 pr\u00eamio no Rio"},"content":{"rendered":"

Ela ser\u00e1 lembrada pelas valiosas contribui\u00e7\u00f5es \u00e0 gastronomia. A solenidade ser\u00e1 em novembro no Copacabana Palace<\/em><\/p>\n

O ranking 50 Melhores Restaurantes da Am\u00e9rica Latina, bra\u00e7o latino do The World`s 50 Best Restaurants, ter\u00e1 a premia\u00e7\u00e3o de 2023 realizada, pela primeira vez, no Rio de Janeiro, dia 28 de novembro. Al\u00e9m dos nomes que ser\u00e3o conhecidos na noite do Copacabana Palace, tamb\u00e9m ser\u00e1 celebrada a paulistana Jana\u00edna Torres Rueda, propriet\u00e1ria de A Casa do Porco e do bar Dona On\u00e7a, eleita a melhor chef da Am\u00e9rica Latina este ano, que se junta ao seleto grupo de chefs reconhecidos por suas valiosas contribui\u00e7\u00f5es \u00e0 gastronomia. Dentre as vencedoras de edi\u00e7\u00f5es passadas est\u00e3o P\u00eda Le\u00f3n, Narda Lepes, Leonor Espinosa e as brasileiras Manu Buffara e Helena Rizzo.<\/p>\n

Militante da alta gastronomia democr\u00e1tica, Jana\u00edna busca oferecer produtos artesanais de qualidade a pre\u00e7os acess\u00edveis e de car\u00e1ter afetivo, como a galinhada, que bomba no seu bar casual no centro de S\u00e3o Paulo. Ao receber a not\u00edcia de sua escolha, disse se sentir \u201chonrada ao lado de tantas mulheres poderosas que representam a mudan\u00e7a que desejamos ver no setor\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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