{"id":7901,"date":"2023-12-15T06:13:44","date_gmt":"2023-12-15T09:13:44","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=7901"},"modified":"2023-12-14T21:20:41","modified_gmt":"2023-12-15T00:20:41","slug":"confira-os-restaurantes-com-encomenda-de-ceia-de-natal-e-ano-novo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/confira-os-restaurantes-com-encomenda-de-ceia-de-natal-e-ano-novo\/","title":{"rendered":"Confira onde encomendar os pratos das ceias de Natal e de Ano Novo"},"content":{"rendered":"

Que tal apostar numa ceia de Natal e de R\u00e9veillon diferenciada? V\u00e1rios restaurantes da cidade est\u00e3o com menus especiais para que os brasilienses possam celebrar as festividades em casa ao melhor estilo “card\u00e1pio de chef”. Confira a seguir os destaques selecionados pelo Blog da Liana<\/strong>.<\/p>\n

Formado na premiada cozinha do Zuu, o restaurante contempor\u00e2neo de Mara Alcamim, que durou seis anos na esquina de baixo da 210 Sul, numa \u00e9poca em que Bras\u00edlia mantinha uma cena gastron\u00f4mica em constru\u00e7\u00e3o, o chef Pedro Moreira nunca parou de cozinhar. Desde julho do ano passado, ele comanda as ca\u00e7arolas da Casa Concha<\/strong>, que leva este nome por ser pr\u00f3xima \u00e0 Concha Ac\u00fastica, dentro do complexo Venicce, que fica \u00e0 beira do lago. Al\u00e9m disso, o chef tem seu pr\u00f3prio servi\u00e7o de buf\u00ea.<\/p>\n

S\u00e3o nada menos que 30 op\u00e7\u00f5es entre petiscos, entradas, aves, carnes, rabanadas e sobremesas. At\u00e9 o dia 22, ele est\u00e1 aceitando pedidos de pratos, cujos pre\u00e7os variam de R$ 29 a R$ 1.100. Cada item tem seu destaque como o croquete defumado de costela com aioli trufado (R$ 120 a d\u00fazia) ou a entrada de ravioi de burrata ao molho pomodoro pelati com perfume de lim\u00e3o (R$ 280 para seis pessoas). Outro campe\u00e3o \u00e9 o camar\u00e3o GG na moranga (R$ 900 tamb\u00e9m para seis). J\u00e1 a confec\u00e7\u00e3o das sobremesas conta com a participa\u00e7\u00e3o da mulher do chef, como a rabanada de cheesecake e frutas vermelhas. Pe\u00e7a pelo 98190-1789, Buffet do Chef Pedro Moreira.<\/p>\n

Na Casa Almeria<\/strong> (104 Sul), o menu de Natal que tamb\u00e9m vale para o Ano Novo \u00e9 completo de ceias t\u00edpicas, como pernil marinado por dois dias com vinho branco e especiarias, levemente defumado e assado por seis horas, acompanhado de molho do pr\u00f3prio assado e farofa natalina (R$ 395 uma unidade). Tamb\u00e9m tem escalope de fil\u00e9-mignon na fonduta de queijo gorgonzola (R$ 298), al\u00e9m dos acompanhamentos, como salpic\u00e3o de frango defumado (R$ 82), cuscuz marroquino (R$ 88) e ravioli caprese (R$ 95). Os pre\u00e7os se referem ao quilo. Telefone: 99582-8131.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Cr\u00e9dito: Emp\u00f3rio Boechat\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Localizado no Sudoeste, o Emp\u00f3rio Boechat<\/strong> est\u00e1 com um card\u00e1pio exclusivo para o Natal e para o R\u00e9veillon que pode ser apreciado tanto no estabelecimento como em casa a partir de encomendas. Entre as receitas dispon\u00edveis est\u00e3o o bolinho de bacalhau (R$ 89, 500g); t\u00e1bua de frios da Charcutaria Boechat, composta por queijos, salames, copa, geleia, frutas e parma (R$ 120, 500g); pernil de cordeiro (R$ 269, unidade); chester recheado com farofa (R$ 98, kg); e tender na calda de frutas, mel e mostarda (R$ 110, kg). Informa\u00e7\u00f5es pelo WhatsApp: (61) 99877-6060.<\/p>\n

Sabor ga\u00facho<\/strong><\/p>\n

J\u00e1 se tornou tradi\u00e7\u00e3o no Serra Ga\u00facha Parrilla e Galeto<\/strong>, que fica no Pist\u00e3o Sul, em Taguatinga, o preparo de iguarias natalinas, como chester, lombo su\u00edno e at\u00e9 o t\u00edpico galeto da casa assado na brasa, que serve quatro pessoas (R$ 300) e vem com arroz \u00e0 grega, farofa de bacon e calabresa, salpic\u00e3o e salada mix de folhas e legumes, mesmo acompanhamento das outras duas prote\u00ednas. O lombo vem recheado com ricota, figo e damasco para cinco pessoas por R$ 370 e o chester serve sete por (R$ 490)
\n\u201cH\u00e1 cinco anos n\u00f3s passamos a fornecer ceia no fim de ano e tem sido um sucesso, vem gente n\u00e3o s\u00f3 daqui da redondeza mas de todo o Plano Piloto. At\u00e9 no Lago Norte, fazemos entrega\u201d, diz o propriet\u00e1rio Dion\u00edsio Marfini, mais conhecido por Dido, que tem na mulher Luana Costa, o bra\u00e7o direito na administra\u00e7\u00e3o da casa. O casal aceita pedidos at\u00e9 \u00e0s 12h do domingo 24 de dezembro. Telefone: 3352-5353 e 99656-1292 (whatsapp).<\/p>\n

Toque \u00e1rabe<\/strong><\/p>\n

Aberto em 2020 num posto de gasolina da QI 5 Sul, pelo chef liban\u00eas Sleiman, o emp\u00f3rio Zaytona<\/strong> traz quibe recheado, hummus, coalhada, pasta de alho, p\u00e3o \u00e1rabe – tudo isso no Menu Christmas, que tem como pratos especiais torre de quibe cru, cuscuz, arroz de frango, esfihas fechada e aberta de carne e quibe frito, al\u00e9m de doces libaneses para 20 pessoas por R$ 1.800. J\u00e1 no com\u00e9rcio da QI 15, h\u00e1 um gastrobar comandado pela mulher do chef Carol Sleiman, que atua tamb\u00e9m no servi\u00e7o de buf\u00ea em casa. Telefone: 99116-7066.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Lombo de bacalhau. Cr\u00e9dito: Dudu Bar\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

No Dudu Bar<\/strong>, esquina de baixo da 303 Sul, as op\u00f5es s\u00e3o muitas, desde o carpaccio de tender ao molho de mostarda com damasco e mel salpicado com figo turco e s\u00e1lvia dourada (R$ 59,90) at\u00e9 o risoto de cordeiro puxado no molho do assado, creme de cassis, vinho do porto e cogumelos, regado com geleia de hortel\u00e3 (R$ 119). Destaques para o stinco su\u00edno com arroz cremoso de damasco (R$ 89,90) e a musse de pistache salpicado de farofa de castanhas com sorvete de caramelo (R$ 49,90). Os pre\u00e7os se referem ao quilo. Encomendas podem ser feitas at\u00e9 o dia 23 e a retirada na loja, dia 24, at\u00e9 \u00e0s 17h.<\/p>\n

Del\u00edcias de padaria<\/strong><\/p>\n

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N\u00e3o s\u00f3 de p\u00e3o, bolo e doces \u00e9 feito o menu de padaria, especialmente se for a Quitinete<\/strong>, que com 13 anos nas m\u00e3os de Patr\u00edcia e Marco Aur\u00e9lio Assun\u00e7\u00e3o, oferece cria\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas em sua loja na 209 Sul, mix de confeitaria e restaurante. Campe\u00e3o de venda \u00e9 o bacalhau tradicional com batata bolinha, azeitona preta, mix de piment\u00f5es, tomate sweet grape e alho assado (R$ 550, unidade de 2kg), al\u00e9m do rosbife de lagarto bovino ao molho funghi (R$ 190, kg). Entre os acompanhamentos h\u00e1 a famosa farofa Quitinete de farinha goiana com mix de castanhas (R$ 90, kg), o arroz de camar\u00e3o e frutas c\u00edtricas (R$ 190, kg) e a salada de quinoa com peito de peru defumado, nozes, cranberries, cenoura em cubos, uvas passas, azeite extravirgem, mostarda, salsinha, tomate e cebola (R$ 130, kg). Telefone: 3242-0506.<\/p>\n

Na Boulangerie<\/strong>, que tem quatro endere\u00e7os na cidade, os g\u00e2teaux sal\u00e9s, bolos salgados recheados e assados s\u00e3o uma boa sugest\u00e3o antes da ceia e podem vir nos sabores presunto e queijo (R$ 46,90), salm\u00e3o com aspargos (R$ 57,90) e vegetariano com queijo minas frescal e espinafre (R$ 39,80). \u201cCortados em pequenos cubos costumam ser servidos no momento da chegada dos convidados e podem ser harmonizados com vinho ros\u00e9 ou branco\u201d, sugere o chef Guillaume Petitgas, que elaborou um panetone de massa de fermenta\u00e7\u00e3o levain com a lingui\u00e7a artesanal de Leo Hamu e parmes\u00e3o, al\u00e9m de outro de morango glaceado com chocolate branco. Podem ser encomendados at\u00e9 \u00e0s 14h do dia 23.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Que tal apostar numa ceia de Natal e de R\u00e9veillon diferenciada? V\u00e1rios restaurantes da cidade est\u00e3o com menus especiais para que os brasilienses possam celebrar as festividades em casa ao melhor estilo “card\u00e1pio de chef”. Confira a seguir os destaques selecionados pelo Blog da Liana. 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