{"id":7998,"date":"2024-01-19T09:17:05","date_gmt":"2024-01-19T12:17:05","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=7998"},"modified":"2024-01-19T09:17:05","modified_gmt":"2024-01-19T12:17:05","slug":"cenario-da-viticultura-da-serra-gaucha-ganha-destaque-no-brasil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/cenario-da-viticultura-da-serra-gaucha-ganha-destaque-no-brasil\/","title":{"rendered":"Cen\u00e1rio da viticultura da Serra Ga\u00facha ganha destaque no Brasil"},"content":{"rendered":"

O mercado de vinhos nacional tem conquistado cada vez mais espa\u00e7o dentro do Brasil devido a qualidade do produto. Isso se deve a diversidade cultural e as condi\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas que potencializam o terroir \u00fanico.<\/p>\n

Em Monte Belo do Sul, a viticultura ganha ainda mais destaque em janeiro com o in\u00edcio da 8\u00aa Festa da Vindima, programada para os dias 25, 27 e 28 nas ruas centrais do munic\u00edpio do Rio Grande do Sul.<\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Rodrigo Conci\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

A grande atra\u00e7\u00e3o da festa \u00e9 a pisa de uvas, antigo h\u00e1bito trazido pelos imigrantes italianos \u00e0 Serra Ga\u00facha no final do s\u00e9culo 19. Ser\u00e3o sete edi\u00e7\u00f5es da pisa, sendo seis delas voltadas ao p\u00fablico. A pr\u00e1tica consiste em esmagar, com os p\u00e9s, as uvas colocadas dentro de uma mastela, um recipiente de madeira com 3 metros de di\u00e2metro, para extrair o mosto da fruta para ser fermentado e produzir o vinho.<\/p>\n

\u201cA vindima \u00e9 uma grande celebra\u00e7\u00e3o para Monte Belo, porque ela celebra o legado cultural da uva e do vinho, base de nossa economia. A pisa da uva insere na nossa programa\u00e7\u00e3o mais do que um resgate hist\u00f3rico, representa tamb\u00e9m a valoriza\u00e7\u00e3o e o respeito que temos por essa cultura\u201d, comenta o secret\u00e1rio municipal de Cultura e Turismo, Alvaro Manzoni.<\/p>\n