{"id":8512,"date":"2024-06-25T09:21:08","date_gmt":"2024-06-25T12:21:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=8512"},"modified":"2024-06-25T09:21:08","modified_gmt":"2024-06-25T12:21:08","slug":"festival-de-inverno-do-pontao-do-lago-sul-tera-menu-tipico-dos-festejos-juninos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/festival-de-inverno-do-pontao-do-lago-sul-tera-menu-tipico-dos-festejos-juninos\/","title":{"rendered":"Festival de Inverno do Pont\u00e3o do Lago Sul ter\u00e1 menu t\u00edpico dos festejos juninos"},"content":{"rendered":"

A nova edi\u00e7\u00e3o do evento ser\u00e1 de 25 de junho a 16 de julho. Para o lan\u00e7amento, um arrai\u00e1 nos dias 25 e 26 no Jardim de Eventos<\/em><\/p>\n

A chegada da nova esta\u00e7\u00e3o inspirou o Pont\u00e3o do Lago Sul a realizar mais uma vez o Festival de Inverno. Em sua 13\u00aa edi\u00e7\u00e3o, o evento oferece menus especiais nas opera\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas do complexo. E, pela segunda vez, os pratos ser\u00e3o releituras das comidas t\u00edpicas dos festejos juninos.<\/p>\n

O festival come\u00e7a nesta ter\u00e7a-feira (25) e segue at\u00e9 16 de julho com menus dispon\u00edveis tanto no almo\u00e7o quanto no jantar. Para marcar o lan\u00e7amento da temporada, o Pont\u00e3o preparou um arrai\u00e1 nos dias 25 e 26 de junho. Com barraquinhas montadas na altura do Jardim de Eventos, os restaurantes oferecer\u00e3o vers\u00f5es finger foods dos quitutes que integram o festival.<\/p>\n

A festa junina ser\u00e1 das 17h \u00e0s 23h nos dois dias, com entradas a R$ 10 (inteira) e R$ 5 (mediante doa\u00e7\u00e3o de alimentos n\u00e3o perec\u00edveis ou coberto e agasalhos que ser\u00e3o doados para a campanha do Rio Grande do Sul). As pulseiras ser\u00e3o vendidas na entrada do evento. Al\u00e9m das comidas t\u00edpicas, a festa ter\u00e1 m\u00fasica ao vivo, com a Banda Marvin no dia 25 e o Forr\u00f3 do Dengo no dia 26, al\u00e9m de carrossel e pescaria para a crian\u00e7ada.<\/p>\n

Menu do festival<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>
Menu completo do Aragon Concept. Cr\u00e9dito: Festival de Inverno\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

Dezesseis estabelecimentos gastron\u00f4micos do Pont\u00e3o do Lago Sul integram o Festival de Inverno. Cada um deles fez um menu especial inspirado nas receitas juninas. Mandioca, carne seca e milho est\u00e3o entre os ingredientes mais usados nos pratos do evento.<\/p>\n

Destaque para o creme de mandioca servido com dadinhos de queijo coalho e mela\u00e7o de cana do Aragon Concept, o risoto de carne seca com quibebe de ab\u00f3bora do Grand Bier e as canjicas de leite condensado, rapadura e amendoim do La Paleta.<\/p>\n

Confira os menus completos:<\/strong><\/p>\n

SOHO<\/strong>
\nEntrada: creme de mandioca amarela levemente condimentada servida com bacon bits e cebolinha
\nPrato Principal: black chicken com pur\u00ea de batata doce (fil\u00e9 de peito de frango temperado ao estilo Cajun, servido com pur\u00ea e milho grelhado)
\nSobremesa: compota de ma\u00e7\u00e3 (peda\u00e7os de ma\u00e7\u00e3 cozidas no a\u00e7\u00facar mascavo canela e suco de lim\u00e3o, servida com sorvete de creme)
\nMenu completo: R$ 99.<\/p>\n

Sallva<\/strong>
\nEntrada: creme de milho criollo
\nPrato principal: risoto de carne seca com chips de banana
\nSobremesa: arroz doce brul\u00e9e com abacaxi ma\u00e7aricado
\nMenu completo: R$ 129.<\/p>\n

Same Same<\/strong>
\nEntrada: rolinho tuk tuk de porco (2 rolinhos harumaki com recheio de repolho, cenoura, piment\u00e3o, cogumelo, macarr\u00e3o bifum, cebola, coentro, cebolinha e alho, e carne de porco- servidos com molho hot-abacaxi da casa)
\nPrato principal: steak da ro\u00e7a (tirinhas de fil\u00e9 mignon passadas na wok com cebola, mini milho e cebolinha verde, servido com arroz frito tailand\u00eas e crispy de cebola roxa)
\nSobremesa: Popcorn Pudim (pudim de leite cremoso, servido com pipoca de caramelo e flor de sal)
\nMenu completo: R$ 89.<\/p>\n

Mormaii<\/strong>
\nEntrada: croquete de mandioca com carne seca
\nPrato Principal: risoto de fil\u00e9 mignon e queijo coalho acompanhado por mousseline de goiabada casc\u00e3o
\nSobremesa: crepe gourmet de doce de leite coberto com pa\u00e7oquinha
\nMenu completo: R$ 99.<\/p>\n

Gran Bier<\/strong>
\nEntrada: queijo coalho com melado
\nPrato principal: risoto de carne seca com quibebe de ab\u00f3bora
\nSobremesa: manjar de coco com calda de ameixa
\nMenu completo: R$ 89.<\/p>\n

Chard<\/strong>
\nEntrada: milho na brasa
\nPrato principal: arroz junino com lingui\u00e7a artesanal, queijo coalho, picles de cebola roxa, pimenta de cheiro e molho
\nSobremesa: doce de leite com farofa de biscoito e flor de sal
\nMenu completo: R$ 99.<\/p>\n

Izzi Wine Garden<\/strong>
\nEntrada: arancini de canjiquinha com aioli de parmes\u00e3o
\nPrato principal: cuscuz marroquino com carne seca e queijo coalho grelhado
\nSobremesa: churros de tapioca servidos com doce de leite cremoso
\nMenu completo: R$ 89.<\/p>\n

Aragon Concept<\/strong>
\nEntrada: creme de mandioca, dadinhos de queijo coalho, crispy de coco e mela\u00e7o de cana
\nPrato principal: arroz de Entrevero (arroz branco, charque, pinh\u00e3o frito, legumes e tuile de queijo da serra)
\nSobremesa: pudim de pa\u00e7oca
\nMenu completo: R$ 99.<\/p>\n

Manuz\u00e1<\/strong>
\nEntrada: crostini de milho com creme de queijo e pa\u00e7oca de amendoim.
\nPrato principal: escondidinho junino (escondidinho de carne seca com batata doce e mandioca c\/ queijo e cuscuz marroquino)
\nSobremesa: torta “Ma\u00e7\u00e3 do Amor” feita com creme ingl\u00eas, fatias de ma\u00e7\u00e3 caramelizadas e calda de laranjas
\nMenu completo: R$ 99.<\/p>\n

Fausto & Manoel<\/strong>
\nEntrada: caldo verde com crispy de couve e torradas
\nPrato principal: risoto de costela com canjiquinha
\nSobremesa: pudim de macaxeira
\nMenu completo: R$ 99.<\/p>\n

Caf\u00e9 e Um Ch\u00earo:<\/strong> bolo de macaxeira e coco com calda de pa\u00e7oca (R$ 19)<\/p>\n

N\u00e1utico Caf\u00e9:<\/strong> quent\u00e3o de cacha\u00e7a com gengibre, cravo, canela, laranja Bahia e ma\u00e7\u00e3 verde (R$ 18)<\/p>\n

American Cookies:<\/strong> cookie de doce de leite com farofinha de pa\u00e7oca (R$ 19) e chocolate quente com raspas de amendoim (R$ 19).<\/p>\n

Gel\u00e9ia:<\/strong> ma\u00e7\u00e3 do amor e espetinho de morango com chocolate (R$ 19).<\/p>\n

Oakberry:<\/strong> Bowl Works Oak Rock (a\u00e7a\u00ed, pa\u00e7oca zero, amendoim, leite Ninho, coco rock e banana \u2013 R$ 34).<\/p>\n

La Paleta:<\/strong> canjica de leite condensado, rapadura e amendoim (R$ 25).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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