{"id":9245,"date":"2025-02-28T14:53:34","date_gmt":"2025-02-28T17:53:34","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/?p=9245"},"modified":"2025-02-28T15:20:22","modified_gmt":"2025-02-28T18:20:22","slug":"confira-opcoes-gastronomicas-para-aproveitar-durante-o-carnaval","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/confira-opcoes-gastronomicas-para-aproveitar-durante-o-carnaval\/","title":{"rendered":"Confira op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas para aproveitar durante o Carnaval"},"content":{"rendered":"

\u00c0s v\u00e9speras do in\u00edcio oficial da folia, o Blog da Liana selecionou as principais op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas para quem quiser celebrar o feriado aproveitando a boa culin\u00e1ria dos restaurantes e bares do Distrito Federal<\/strong><\/p>\n


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De sexta-feira (28\/2) ter\u00e7a-feira (4\/3) das 16h \u00e0s 20h, o Gran Bier<\/strong> do Pont\u00e3o do Lago Sul apresenta o Happy Hour de Ver\u00e3o, com petiscos e drinques selecionados. Para beliscar: mix petiscos (R$ 61,90) com salsich\u00e3o, batatas fritas, fil\u00e9 a palito e croquetes de mandioca; mix past\u00e9is (R$ 34,90) com seis unidades de sabor carne, frango e queijo; mini hamb\u00farguer (R$ 41,90 – quatro unidades) com alface, cebola roxa, bacon, mu\u00e7arela e nossa maionese defumada levemente picante; dupla irresist\u00edvel (R$ 71,90) com 180g de picanha e 180g de bife ancho com farofa e molho vinagrete; e frango passarinho (R$ 39,90) servido com batatas r\u00fasticas.<\/p>\n

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Card\u00e1pio do Blend Boucherie. Cr\u00e9dito: Facundo\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

No Blend Boucherie<\/strong>, na 412 Norte, os clientes podem saborear carnes nobres preparadas na parrilla, que d\u00e3o direito a um irresist\u00edvel rod\u00edzio de guarni\u00e7\u00f5es. Entre os destaques est\u00e3o o ancho (R$ 110,90), o short rib (R$ 218,90 – serve duas pessoas), o fil\u00e9 com crosta de macad\u00e2mia (R$ 110,90), a fraldinha black angus (R$ 110,90), a rabada (R$ 95,90) e o chorizo (R$ 105,90). Tamb\u00e9m h\u00e1 op\u00e7\u00f5es de carnes brancas, como o peito de frango recheado com queijo minas, tomate seco e r\u00facula (R$ 90,90) e a pescada amarela com crosta de macad\u00e2mia (R$ 110,90).<\/p>\n

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Op\u00e7\u00f5es do Italian\u00edssimo. Cr\u00e9dito: Facundo\/Divulga\u00e7\u00e3o.<\/figcaption><\/figure>\n

No Italian\u00edssimo<\/strong>, tamb\u00e9m na 412 Norte, o card\u00e1pio \u00e9 uma verdadeira viagem pela culin\u00e1ria italiana. Entre as sugest\u00f5es, o ravioli floren\u00e7a (a partir de R$ 85,90), recheado com brie e geleia de damasco ao molho de manteiga de s\u00e1lvia; o spaghetti alla carbonara (a partir de R$ 77,90), que traz uma releitura especial do prato cl\u00e1ssico; e o filetto in crosta (a partir de R$ 93,90), fil\u00e9 com crosta de macad\u00e2mia ao molho roty, acompanhado de fettuccine ao molho funghi trufado.<\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Vual\u00e1 Design\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

O premiado restaurante Tayp\u00e1<\/strong>, localizado na QI 17 do Lago Sul e comandado pelo renomado chef Marco Espinoza, preparou um menu especial para a ocasi\u00e3o. Desde os petiscos queridinhos da casa at\u00e9 uma sele\u00e7\u00e3o de drinques, os clientes podem aproveitar as op\u00e7\u00f5es do menu da sexta at\u00e9 a ter\u00e7a-feira de Carnaval, tanto no almo\u00e7o quanto no jantar. Entre as alternativas de aperitivos est\u00e3o mini de pastel de siri (R$ 29), vinagrete de polvo (R$ 59), empada de bacalhau cremosa (R$ 19), caldinho de feij\u00e3o (R$ 19), sanduba de cora\u00e7\u00e3o (R$ 49), moqueca de camar\u00e3o (R$ 59), espetinho de picanha com arroz carreteiro (R$ 49) e pav\u00ea (R$ 25). J\u00e1 entre os drinques destaque para a caipira pisco com lima (R$ 40).<\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Don Romano\/Divulga\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n

O restaurante italiano Don Romano<\/strong> (QI 11 do Lago Sul; 209 Norte e \u00c1guas Claras, apenas delivery) traz um card\u00e1pio recheado de receitas cl\u00e1ssicas e autorais. Entre os pratos principais, est\u00e3o o steak au poivre vert (a partir de R$ 93), um escalope de fil\u00e9 salteado com molho cremoso de pimenta verde, acompanhado de arroz e pur\u00ea; o alla parmigiana (a partir de R$ 91), escalopes de fil\u00e9 mignon \u00e0 milanesa cobertos com sugo de tomates e gratinados com mu\u00e7arela, servidos com fettuccine da casa (ideal para duas a tr\u00eas pessoas); e o salm\u00e3o ao Forno (R$ 84), um lombo de salm\u00e3o assado ao molho de ervas, acompanhado de arroz com br\u00f3colis.<\/p>\n

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Risoto cremoso de parmes\u00e3o e ragu de carne ao vinho tinto. Cr\u00e9dito: Liana Sabo\/CB\/D.A Press<\/figcaption><\/figure>\n

Uma das alternativas \u00e9 apreciar a 31\u00aa edi\u00e7\u00e3o do Restaurant Week<\/a>. O festival segue at\u00e9 16 de mar\u00e7o com mais de 150 estabelecimentos participantes. Os pratos variam de R$ 54,90 a R$ 149 e seguem o tema do evento \u201cDiversidade Culin\u00e1ria Regional\u201d.\u00a0Entre os destaques est\u00e1 o restaurante DOC<\/a>, na 406 Sul. O menu do almo\u00e7o (R$ 89,90) tem op\u00e7\u00f5es como a massa recheada de carne su\u00edna, bovina e frango na manteiga e s\u00e1lvia e molho do assado, e o risoto cremoso de parmes\u00e3o e ragu de carne ao vinho tinto. No jantar (R$ 109), o card\u00e1pio tem massa recheada com cordeiro na manteiga e s\u00e1lvia e molho do assado e risoto ao vinho tinto com lingui\u00e7a artesanal e fonduta de gorgonzola.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c0s v\u00e9speras do in\u00edcio oficial da folia, o Blog da Liana selecionou as principais op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas para quem quiser celebrar o feriado aproveitando a boa culin\u00e1ria dos restaurantes e bares do Distrito Federal<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":9246,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[326],"tags":[1270,693,574,111,130,84],"class_list":["post-9245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurantes","tag-blend-boucherie","tag-carnaval","tag-don-romano","tag-gran-bier","tag-italianissimo","tag-taypa"],"yoast_head":"\nConfira op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas para aproveitar durante o Carnaval - Liana Sabo<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/lianasabo\/confira-opcoes-gastronomicas-para-aproveitar-durante-o-carnaval\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Confira op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas para aproveitar durante o Carnaval - 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