De 22 a 24 de agosto, o gramado do Eixo Cultural Ibero-Americano recebe o Festival AnimaMix Caixa Seguridade. Al\u00e9m de m\u00fasica e circo, o evento vai reunir um time de chefs e estabelecimentos para celebrar \u00e0 gastronomia local. Toda a curadoria da \u00e1rea gastron\u00f4mica do festival est\u00e1 sob responsabilidade de Lino Fructuoso.<\/p>\n
Entre os nomes confirmados est\u00e3o alguns cl\u00e1ssicos da cidade como o Dog da Igrejinha, Churros D, Algod\u00e3o Doce, Amor Pipoca \/ Bata Chips, Coffee Station, A\u00e7a\u00ed Oficial, Pizzaria Dom Bosco, Pastel do Beto, Rechei\u00f4 e Comidinha de V\u00f3.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, marcas como Lugano Chocolateria leva doces artesanais preparados com chocolate belga, enquanto o Caf\u00e9 e um Ch\u00earo convida o p\u00fablico a experimentar a coxinha com catupiry, al\u00e9m de caf\u00e9s especiais e outros quitutes.<\/p>\n
O Helius BBQ estar\u00e1 com duas opera\u00e7\u00f5es: a primeira, uma hamburgueria com blend defumado ao estilo americano; a segunda, com costelinha de porco e espetinhos variados, servidos com vinagrete e uma farofinha de bacon \u2013 combina\u00e7\u00e3o que faz parte da paix\u00e3o nacional.<\/p>\n
Um dos destaques da \u00e1rea gastron\u00f4mica \u00e9 a parceria entre o chef Thiago Para\u00edso \u2013 refer\u00eancia da cena brasiliense \u00e0 frente de casas como Saveur Bistr\u00f4, Ouri\u00e7o, Mar\u00e9 Camar\u00f5es, Moca Caf\u00e9 e Farol do Iate Clube \u2013 e Henrique Xudr\u00e9 (o Big), apaixonado por churrasco e conhecido pelas del\u00edcias feitas na brasa. Foi dessa uni\u00e3o que nasceu o Cupim do Big, que leva ao festival sua carne assada lentamente, com sabor marcante e preparo cuidadoso. Uma receita que conquistou o paladar de muitos, unindo t\u00e9cnica, afeto e aquele sabor que fica na mem\u00f3ria.<\/p>\n
Para quem aprecia bons drinques, o Play Bar e o Espa\u00e7o de Vinhos \u2013 com r\u00f3tulos selecionados pela Vino Fructuoso \u2013 completam a experi\u00eancia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Festival AnimaMix ter\u00e1 espa\u00e7o dedicado \u00e0 gastronomia local<\/p>\n","protected":false},"author":54,"featured_media":8528,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[426],"tags":[1341],"class_list":["post-9814","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-festival-gastronomico","tag-festival-animamix"],"yoast_head":"\n