{"id":41,"date":"2017-11-20T09:00:38","date_gmt":"2017-11-20T11:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/mariza\/?p=41"},"modified":"2017-11-18T15:54:27","modified_gmt":"2017-11-18T17:54:27","slug":"o-fim-do-ano-e-suas-inevitabilidades-parte-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/mariza\/o-fim-do-ano-e-suas-inevitabilidades-parte-2\/","title":{"rendered":"O fim do ano e suas inevitabilidades (Parte 2)"},"content":{"rendered":"

Ainda uma tentativa de ajudar nas mudan\u00e7as de rotina, h\u00e1bitos e humor nos infal\u00edveis e festivos dias que vir\u00e3o e ser\u00e3o marcantes, como sempre.<\/h3>\n

Engana-se quem pensa que organizar-se para festas de fim de ano resume-se a estar com a miss\u00e3o \u201ccompras de mimos\u201d j\u00e1 cumprida. Ledo engano. Especialmente para quem se propuser a receber em seu pr\u00f3prio territ\u00f3rio\/lar os convidados que, espera-se, elegantemente j\u00e1 tenham confirmado presen\u00e7a. Ou, com eleg\u00e2ncia, recusado o convite.<\/p>\n

\"Biscoitos
Biscoitos de gengibre e mel divertem e ado\u00e7am o Natal<\/figcaption><\/figure>\n

Pois bem, existem comidas que s\u00e3o a cara do Natal, melhor dizendo, convencionou-se serem natalinas e por conta disso, j\u00e1 est\u00e1 bem em cima da hora de encomend\u00e1-las se for o caso de comprar tudo pronto. Agora, se for para encarar o fog\u00e3o em casa mesmo, exibir dotes culin\u00e1rios e habilidades, deixar para comprar as iguarias a serem servidas poucos dias antes do advento poder\u00e1 ser arriscado e ocorrer o j\u00e1 citado na parte 1: machucar o bolso e entristecer um pouco a alma. Portanto, como seguro morreu de velho, melhor abastecer a adega e a despensa o mais r\u00e1pido poss\u00edvel.
\nVamos ao card\u00e1pio tradicional para a noite que celebra a chegada de Papai Noel.
\nSobre uma mesa grande, coberta com toalha branca, de renda, vermelha, verde, n\u00e3o importa, estar\u00e3o repousados em travessas especiais porque \u00e9 Natal, peru assado (recheado com farofa de mi\u00fados e pele perfeitamente dourada e deliciosamente crocante); leit\u00e3o (se for novinho, quase mam\u00e3o, melhor, igualmente de pele dourada e crocant\u00edssima, com direito a ma\u00e7\u00e3 na boca); bolinho de bacalhau (n\u00e3o de batatau, por favor); salpic\u00e3o para conferir ao card\u00e1pio certa refresc\u00e2ncia e… rabanadas; panetone; nozes; castanhas, frutas frescas (da esta\u00e7\u00e3o) e os biscoitos de gengibre e mel, aqueles em formato de carinhas-redondinhas-risonhas, arvorezinhas de natal, estrelas de muitas pontas, casinhas, bonequinhos e por a\u00ed vai.<\/p>\n

\"26\/11\/2015.
26\/11\/2015. Cr\u00e9dito: Ant\u00f4nio Cunha\/CB\/D.A.Press. Brasil. Bras\u00edlia – DF. O tender bolinha est\u00e1 sempre presente \u00e0 mesa de fim de ano<\/figcaption><\/figure>\n

Vale lembrar que os assados s\u00e3o servidos rodeados de frutas geralmente frescas, cujo sabor combina com o deles. Mas existem pessoas que por nada desse mundo deixam de lado servirem-se de arroz, branquinho ou com passas. Por\u00e9m, quentinho. Portanto, em mesa de banquete que homenageia o \u2018bom velhinho\u2019, nem pensar em deixar de lado o arroz.<\/p>\n

\"2015.
2015. Cr\u00e9dito: Belini P\u00e3es &Gastronomia\/Divulga\u00e7\u00e3o. Rabanada representa essa \u00e9poca do ano<\/figcaption><\/figure>\n

Por isso tudo e pelas \u2018firulas\u2019 do tipo \u2018arroz quentinho\u2019, pururuca, farofas e outros requisitos para compor o rega-bofes de Noel, fica aqui minha opini\u00e3o: organize-se com as compras de ingredientes J\u00c1 ou contrate agora a equipe que poder\u00e1 concretizar o projeto do Natal perfeito, incluindo nele o Papai Noel ( por a\u00ed h\u00e1 muitos que alugam sua performance), se da celebra\u00e7\u00e3o participarem crian\u00e7as; a coperagem, a cozinheira e o que mais necess\u00e1rio for para deixar os comensais felizes e satisfeitos. E, poupar quem recebe de um trabalho insano por\u00e9m, necess\u00e1rio e em nada surpreendente porque se repete a cada ano, desde que o (nosso) mundo \u00e9 mundo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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