![\"Foto:](\"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/papodeconcurseiro\/wp-content\/uploads\/sites\/14\/2018\/03\/CBPFOT220220050342.jpg\")
<\/a>Uvas roxas, suco de uva e vinho tinto:<\/strong> s\u00e3o fontes de resveratrol, subst\u00e2ncia (flavonoide) encontrada na casca das uvas escuras. Ela t\u00eam caracter\u00edsticas antioxidantes e anti-inflamat\u00f3rias, prevenindo assim a perda cognitiva ao longo dos anos.<\/p>\n <\/p>\n A\u00e7afr\u00e3o da terra (Curcuma longa):<\/strong> \u00c9 um tempero muito consumido em nossa regi\u00e3o, ele \u00e9 fonte de curcumina, outra subst\u00e2ncia com a\u00e7\u00e3o antioxidativa. Uma dica para melhorar a absor\u00e7\u00e3o desse composto \u00e9 que esteja em presen\u00e7a de gordura boa, como o azeite. Tamb\u00e9m pode mistur\u00e1-lo com um pouco de pimenta do reino. Al\u00e9m disso, \u00e9 importante colocar o tempero ao final da prepara\u00e7\u00e3o, assim ele n\u00e3o \u00e9 aquecido demais e perde sua atividade.<\/p>\n <\/p>\n Ch\u00e1 verde (camellia sinensis):<\/strong> Nesta bebida, h\u00e1 mol\u00e9culas que impedem rea\u00e7\u00f5es de oxida\u00e7\u00e3o no corpo. O indicado \u00e9 comprar a folha seca bem embalada e sem contato com oxig\u00eanio. \u00c9 muito importante preparar o ch\u00e1 corretamente. Aque\u00e7a 250ml de \u00e1gua at\u00e9 o ponto pr\u00e9-fervura, quando aparecem a bolinhas, e coloque uma colher de sopa da folha e tampe por 5 a 10 minutos. Depois \u00e9 s\u00f3 coar e beber. N\u00e3o adoce o ch\u00e1 com nada, pois pode diminuir a absor\u00e7\u00e3o do composto bioativo, as catequinas.<\/p>\n <\/p>\n Castanha do Brasil:<\/strong> Consuma de uma a duas castanhas do Brasil por dia. Esta \u00e9 rica em sel\u00eanio, importante para a diminui\u00e7\u00e3o do estresse oxidativo no c\u00e9rebro.<\/p>\n <\/p>\n Peixes ou suplemente de \u00f4mega-3:<\/strong> S\u00e3o essenciais para o funcionamento do c\u00e9rebro, pois \u00e9 um anti-inflamat\u00f3rio natural, mant\u00e9m o funcionamento cerebral em ordem, afastar o risco de doen\u00e7as degenerativas e auxilia no desenvolvimento do \u00f3rg\u00e3o das crian\u00e7as. \u00c9 importante obter a gordura boa (EPA e DHA), de origem animal, pois a de origem vegetal n\u00e3o \u00e9 bem aproveitada pelo organismo. Qualquer tipo de peixe pode ser consumido, al\u00e9m dos suplementos alimentares, com foco nos que cont\u00e9m as gorduras EPA e DHA.<\/p>\n <\/p>\n Ovo:<\/strong> Com\u00ea-lo com a gema pode melhorar a fun\u00e7\u00e3o cognitiva, isso se deve ao fato da gema ser rica em lute\u00edna, um potente antioxidante. Pode ser consumido cozido, mexido, na forma de omelete e poch\u00ea. Evite fritar em imers\u00e3o com a gordura, e lembre-se, o principal benef\u00edcio esta presente na gema.<\/p>\n<\/a>