Mesmo quando d\u00e3o errado, as coisas podem acabar bem. \u00c9 o caso do conhaque, hoje um grande companheiro para noites mais frias e solit\u00e1rias, que nasceu da produ\u00e7\u00e3o de um vinho que n\u00e3o deu certo, muito \u00e1cido e de baix\u00edssimo teor alco\u00f3lico, mas que ganhou nobreza a partir de uma segunda fermenta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Processo semelhante ocorreu na descoberta do champanhe, quando notou-se que o vinho, j\u00e1 dentro da garrafa, sofria uma nova fermenta\u00e7\u00e3o que, por sua vez, produzia certa efervesc\u00eancia; por isso, o gargalo tinha que ser vedado com cera de abelha at\u00e9 se chegar \u00e0 conclus\u00e3o de que era melhor amarrar uma rolha com arame para segurar a press\u00e3o.<\/p>\n
Ningu\u00e9m pensou tamb\u00e9m em colocar sorvete na ponta de um palito at\u00e9 que, numa noite muito fria, um garoto norte-americano deixou um copo de suco na varanda de casa. Quando amanheceu, o suco estava congelado, e um palito usado para mexer, serviu de base para a revela\u00e7\u00e3o do picol\u00e9.<\/p>\n
O forno de micro-ondas nasceu numa empresa de radares, quando um atento cientista notou que a barra de chocolate que levava no bolso derreteu.<\/p>\n
A penicilina tamb\u00e9m \u00e9 fruto do acaso; ou melhor, do desleixo de Alexander Fleming, que largou placas onde cultivava micro-organismos pelas mesas de seu laborat\u00f3rio e saiu de f\u00e9rias. Na volta, reparou que as bact\u00e9rias foram eliminadas pelo mofo e nasceu da\u00ed o medicamento que salvou milh\u00f5es de vidas \u2013 todas agradecidas \u00e0 aus\u00eancia de uma faxineira.<\/p>\n
O nome disso \u00e9 serendipidade, descobertas fortuitas que acontecem quando a gente acha o que n\u00e3o est\u00e1 procurando. O termo foi criado pelo escritor Horace Walpole, que recontou, em Os Pr\u00edncipes de Serendip,<\/em> a hist\u00f3ria de tr\u00eas nobres do Ceil\u00e3o (hoje Sri Lanka) que viviam fazendo descobertas inesperadas. Ou quase.<\/p>\n Jung ampliou o conceito da coincid\u00eancia na psican\u00e1lise, buscando significados nas a\u00e7\u00f5es causais e batizou de sincronicidade. E tudo, reza a lenda, por causa de um besouro dourado que bateu na janela de seu consult\u00f3rio e que havia sido personagem do sonho do paciente que estava no div\u00e3 naquele momento.\u00a0 A partir de ent\u00e3o, sincronicidade passou a ser algo que a ci\u00eancia n\u00e3o podia explicar.<\/p>\n Os primeiros livros de Hist\u00f3ria contavam que o Brasil foi descoberto por acaso, depois que a esquadra de Pedro \u00c1lvares Cabral enfrentou uma longa calmaria, que a afastou da costa africana. A transforma\u00e7\u00e3o da col\u00f4nia em sede da corte tamb\u00e9m teria sido fruto do acaso, assim como a independ\u00eancia que manteve a fam\u00edlia real portuguesa no poder. E os dilemas da na\u00e7\u00e3o foram sendo resolvidos sem grandes rupturas, ao l\u00e9u, meio sem querer, empurrados com a barriga, misturando serendipidade e sincronicidade.<\/p>\n E de acaso em acaso \u2013 ou n\u00e3o \u2013 chegamos aos atribulados dias de hoje, quando ningu\u00e9m assume responsabilidade por nada e os brasileiros continuam desperdi\u00e7ando chances de criar um Pa\u00eds melhor. A serendipidade depende do acaso, mas depende ainda mais de perceber a transforma\u00e7\u00e3o oferecida pelo acontecimento fortuito. Pasteur disse que o acaso s\u00f3 favorece a mente preparada.<\/p>\n No Brasil nem a serendipidade d\u00e1 certo.<\/p>\n Publicado no Correio Braziliense em 28 de julho de 2023<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mesmo quando d\u00e3o errado, as coisas podem acabar bem. \u00c9 o caso do conhaque, hoje um grande companheiro para noites mais frias e solit\u00e1rias, que nasceu da produ\u00e7\u00e3o de um vinho que n\u00e3o deu certo, muito \u00e1cido e de baix\u00edssimo teor alco\u00f3lico, mas que ganhou nobreza a partir de uma segunda fermenta\u00e7\u00e3o. Processo semelhante ocorreu na descoberta do champanhe, quando […]<\/p>\n","protected":false},"author":81,"featured_media":1559,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[688,25,689],"class_list":["post-1558","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronica","tag-acasos","tag-cronica","tag-serendipidade"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/paulopestana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1558","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/paulopestana\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/paulopestana\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/paulopestana\/wp-json\/wp\/v2\/users\/81"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/paulopestana\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1558"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/paulopestana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1558\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1567,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/paulopestana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1558\/revisions\/1567"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/paulopestana\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1559"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/paulopestana\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1558"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/paulopestana\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1558"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/paulopestana\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1558"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}