{"id":12171,"date":"2019-11-13T11:01:39","date_gmt":"2019-11-13T14:01:39","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/?p=12171"},"modified":"2019-11-13T11:24:16","modified_gmt":"2019-11-13T14:24:16","slug":"masterchef-a-revanche-trouxe-o-pesadelo-do-doce-outra-vez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/masterchef-a-revanche-trouxe-o-pesadelo-do-doce-outra-vez\/","title":{"rendered":"MasterChef – A revanche trouxe o pesadelo do doce. Outra vez!"},"content":{"rendered":"

Epis\u00f3dio do MasterChef – A revanche<\/em> desta semana teve de sobremesa a releitura, passando por cozinheiro queimado e jurados desesperados. Saiba quem deixou o reality da Band!<\/h3>\n

\u201cAcho que j\u00e1 deu para perceber que essa primeira prova tem que ser sempre a melhor de voc\u00eas\u201d. Foi botando essa press\u00e3o que a apresentadora Ana Paula Padr\u00e3o come\u00e7ou o MasterChef – A revanche<\/em> desta ter\u00e7a-feira (12\/11). E os sobreviventes no reality sabem muito bem disso, pois a temporada tem se especializado em promover duros duelos de elimina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

No epis\u00f3dio anterior, o jurado Erick Jacquin disse que havia provado a pior sobremesa da competi\u00e7\u00e3o at\u00e9 ent\u00e3o<\/strong><\/a>. Por isso, a torcida para que a prova desta semana fosse salgada era grande. Mas ficou s\u00f3 na torcida mesmo. O desafio era dos grandes: fazer uma terrine doce coberta com chocolate glaceado que agradasse ao paladar e ao visual de Jacquim, dos jurados Paola Carosella e Henrique Foga\u00e7a, e do convidado Al\u00ea Oliveira, que aparece na Band pouco mais de uma semana depois de participar do Mestre do sabor<\/em>, na Globo.<\/p>\n

\u201cDoce \u00e9 um inferno\u201d, reage Thiago ao saber da prova. \u201cJ\u00e1 posso sair. Nem preciso fazer a prova\u201d, exagera Vitor. O fato \u00e9 que apenas Est\u00e9fano est\u00e1 confort\u00e1vel com a situa\u00e7\u00e3o. Esp\u00e9cie de guru dos cozinheiros, o rapaz mostra que \u00e9 bom mo\u00e7o e ajuda a todos que v\u00e3o com d\u00favidas at\u00e9 ele.<\/p>\n

Com o tempo corrido de prova, o grande desafio era fazer os pontos das diversas prepara\u00e7\u00f5es que comp\u00f5em a terrine funcionarem juntos. Para isso, antes da prova, Paola Carosella deu a dica para que os cozinheiros pensassem numa base simples e em processos que n\u00e3o fossem longos. Houve quem ignorou \u30fc ou n\u00e3o entendeu.<\/p>\n

A tens\u00e3o na cozinha \u00e9 t\u00e3o grande que \u201cfecha a geladeira\u201d \u00e9 o que a gente mais ouviu. Nervoso, Thiago pegou o recheio de Fernando K. na geladeira e desenformou, mas n\u00e3o percebeu. Fernando notou a troca depois de perder um precioso tempo tentando tirar o recheio da forma com precis\u00e3o. Quando percebeu a troca, Thiago viu que havia quebrado o recheio do colega, que mesmo assim preferiu n\u00e3o trocar as receitas.<\/p>\n

A hora de desenformar as terrines foi um verdadeiro Deus nos acuda. Daqueles que o MasterChef<\/em> adora. \u201cPosso n\u00e3o entregar?\u201d, pergunta Katleen para ouvir os outros cozinheiros aconselharem que era melhor apresentar uma coisa ruim do que n\u00e3o levar nada para a avalia\u00e7\u00e3o. Faltando 15 segundos, ela leva o doce \u00e0 geladeira mais uma vez, para desespero de Paola Carosella.<\/p>\n

\"Fernando<\/a>
Fernando apelou para o ma\u00e7arico para desenformar a terrine que nem era dele<\/figcaption><\/figure>\n

Cada um seguindo a pr\u00f3pria realidade, os cozinheiros levaram a sobremesa aos jurados e ao convidado Al\u00ea Costa. Foi dele a tarefa de dizer que o vencedor foi o \u00fanico que realmente fez uma terrine: Est\u00e9fano, que optou por recheio de maracuj\u00e1. Numa reuni\u00e3o mais longa do que costuma ser no MasterChef<\/em>, Paola, Jacquin e Foga\u00e7a salvaram da prova de elimina\u00e7\u00e3o Fernando C. (recheio de morango), Fernando K. (recheio de laranja) e Vitor (recheio de chocolate e nozes).<\/p>\n

Assim, Thiago (recheio de cupua\u00e7u), F\u00e1bio (recheio de frutas vermelhas) e Katleen (recheio de frutas vermelhas) continuaram a cozinhar. Um deles ainda se livraria do duelo de elimina\u00e7\u00e3o vencendo a prova seguinte. O pr\u00f3ximo desafio teve toque oriental: guioza, com uma tuille por cima e um molho.<\/p>\n

A prova foi r\u00e1pida, mas dolorosa. Katleen se queimou, F\u00e1bio parecia meio a\u00e9reo, sem convic\u00e7\u00e3o do que estava fazendo, e Thiago s\u00f3 lembrou do molho nos minutos finais. Al\u00e9m disso, todos cometeram o mesmo erro, apontado por Paola na hora da apresenta\u00e7\u00e3o: colocar o recheio cozido na guioza. Isso fez com que todos perdessem um bom tempo. Na avalia\u00e7\u00e3o final, Thiago teve um grande destaque fazendo uma tuille bem bonita, guioza de carne de porco com gengibre e molho de ostra com shoyo, vinagre e lim\u00e3o. O major acabou se salvando e garantindo mais uma semana no MasterChef – A revanche<\/em>.<\/p>\n

Saiba como foi a elimina\u00e7\u00e3o do MasterChef<\/em> desta semana!<\/h2>\n

A dupla do duelo estava definida: Katleen e F\u00e1bio, em seu segundo duelo consecutivo. O desafio continuava no caminho oriental: uma releitura do bent\u00f4, prato japon\u00eas com prote\u00edna, arroz gohan, tempura, molho e conserva. Apesar da m\u00e3o queimada, Katleen parece mais focada na prova, enquanto F\u00e1bio n\u00e3o consegue se concentrar direito e perde um tempo enorme num arriscado tempura de milho.<\/p>\n

Katleen levou aos jurados barriga de porco, tempura de legumes, gohan, picles de cebola e pepino e molho que lembrava um teryaki. Os jurados elogiaram o ponto da barriga e a apresenta\u00e7\u00e3o, mas criticaram o excesso de vinagre no arroz.<\/p>\n

F\u00e1bio apresentou frango (ele faz frango perfeito, lembra?), gohan, tempura de milho, picles de rabanete e flor de l\u00f3tus e molho de dashi com mela\u00e7o de rom\u00e3. O tempura dividiu a opini\u00e3o dos jurados, recebendo elogios de Paola e cr\u00edticas de Jacquin. Mas todos concordaram que o frango estava \u201capagado\u201d, como definiu Paola.<\/p>\n

\u201cVoc\u00eas dois foram corajosos e trouxeram dois pratos bem apresentados\u201d, come\u00e7ou Jacquin para dizer que a diferen\u00e7a estava na complexidade dos sabores orientais. Por isso, Katleen venceu a prova e ainda ouviu o franc\u00eas dizer que ela \u201cprovou que pode ganhar o MasterChef – A revanche<\/em>\u201d e que os outros cozinheiros deveriam \u201cter medo\u201d dela. A \u00fanica mulher que restou na competi\u00e7\u00e3o mostrou que n\u00e3o est\u00e1 para brincadeira!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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