{"id":14591,"date":"2020-07-23T06:30:55","date_gmt":"2020-07-23T09:30:55","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/?p=14591"},"modified":"2020-07-22T17:40:14","modified_gmt":"2020-07-22T20:40:14","slug":"mestre-do-sabor-conhecera-o-grande-vencedor-nesta-quinta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/mestre-do-sabor-conhecera-o-grande-vencedor-nesta-quinta\/","title":{"rendered":"Mestre do sabor conhecer\u00e1 o grande vencedor nesta quinta"},"content":{"rendered":"

Segunda temporada do Mestre do sabor<\/em> ter\u00e1 final disputada ao vivo. Est\u00e3o na briga pelo t\u00edtulo D\u00e1rio Costa, J\u00fanior Marinho, Ana Zambelli e Serginho Juc\u00e1. Para quem vai sua torcida?<\/h3>\n

Na noite desta quinta-feira (23\/7) chega ao fim a segunda temporada do Mestre do sabor<\/strong><\/a>, reality gastron\u00f4mico da Globo apresentado por Claude Troisgros e Batista e que tem como jurados Leonardo Paix\u00e3o, Rafa Costa e Silva<\/strong><\/a> e K\u00e1tia Barbosa. A grande final come\u00e7a depois de Fina estampa<\/em> e ter\u00e1 a \u00faltima prova disputada ao vivo dos est\u00fadios do programa, com todos os protocolos de sa\u00fade impostos pela covid-19 sendo respeitados. O vencedor levar\u00e1 para casa o pr\u00eamio de R$ 250 mil.<\/p>\n

A final do Mestre do sabor<\/em> conta com dois cozinheiros do time de K\u00e1tia (D\u00e1rio Costa e J\u00fanior Marinho) e dois de Leonardo (Ana Zambelli e Serginho Juc\u00e1). A lista tem dois veteranos de reality shows: Ana ficou em sexto lugar no Super Chef<\/em>, do Mais voc\u00ea<\/em>; e D\u00e1rio em terceiro no MasterChef profissionais<\/em>, da Band.<\/p>\n

Saiba o que os chefs esperam da final do Mestre do sabor!<\/h2>\n
\"Claude<\/a>
Claude Troisgros e Batista comandam a final do Mestre do sabor<\/figcaption><\/figure>\n

Chef de uma rede de hot\u00e9is em S\u00e3o Paulo, Ana comenta que adotou uma estrat\u00e9gia para chegar \u00e0s fases finais do programa: incentivar o time do qual fazia parte para se dar bem nas provas em equipe e n\u00e3o correr o risco da elimina\u00e7\u00e3o. \u201cEntendi que, ganhando a imunidade, j\u00e1 era o passo pro pr\u00f3ximo programa e nos reun\u00edamos todos os dias \u00e0 noite, var\u00e1vamos madrugada conversando para que l\u00e1 na hora estiv\u00e9ssemos em harmonia e captando as dicas do mestre\u201d, conta, em entrevista de divulga\u00e7\u00e3o. A cozinheira tamb\u00e9m revela que teve que driblar uma s\u00edndrome do p\u00e2nico \u201cque v\u00e1rias vezes me dava um \u2018oi\u2019 no meio das provas\u201d para voltar a cozinhar em frente \u00e0s c\u00e2meras; e o ego e a vontade de aparecer, que \u201ctinha que sumir para que o trabalho desse certo\u201d.<\/p>\n

Entre os finalistas, Ana destaca que D\u00e1rio \u00e9 \u201cmaravilhoso, e de um estilo cai\u00e7ara\u201d e J\u00fanior, \u201cjovem e j\u00e1 tem um restaurante\u201d. Para vencer, ela diz que espera se divertir e que a mente dela n\u00e3o a boicote porque ela vai competir com amigos, especialmente Serginho, com quem ela fala diariamente. Se vencer, Ana espera comprar um carro e pagar d\u00edvidas, al\u00e9m de reformar a casa e \u201cguardar a grana pra ver como o pa\u00eds vai ficar com a pandemia\u201d.<\/p>\n

Assim como Ana, D\u00e1rio tem o sentimento de \u201cmiss\u00e3o cumprida\u201d ao chegar \u00e0 final. Para isso, o rapaz fez suas apostas em \u201cpoucos sabores, simples e marcantes, sem viajar muito na maionese\u201d. D\u00e1rio define a final do programa como \u201cabsurdamente acirrada\u201d e destaca que \u201cteve muita gente que n\u00e3o teve oportunidade de mostrar seu trabalho individual. Depois que as provas em grupo acabaram, muita gente se destacou. Serginho mandou muito bem na semifinal, o Juninho, a Ana, ent\u00e3o n\u00e3o tem absolutamente nada definido. Acho que vai ser lindo.\u201d<\/p>\n

Ca\u00e7ula entre os finalistas, J\u00fanior Marinho destaca a trajet\u00f3ria de \u201ccrescimento e supera\u00e7\u00e3o\u201d que teve durante o Mestre do sabor<\/em>. \u201cEstar na competi\u00e7\u00e3o com tantos cozinheiros incr\u00edveis, com tantos anos de experi\u00eancia e tantos pa\u00edses no curr\u00edculo, e chegar at\u00e9 aqui \u00e9 surreal. Passei a acreditar mais em mim e no meu trabalho e tamb\u00e9m evolu\u00ed emocionalmente\u201d, conta. O rapaz lembra uma dificuldade que passou no reality: \u201cfoi conseguir entender que o que Rafa falou a respeito do meu prato de cogumelos, na verdade, era uma cr\u00edtica construtiva e que me fez crescer na competi\u00e7\u00e3o\u201d.<\/p>\n

Se vencer, J\u00fanior espera investir mais no Ju\u00e1, restaurante que tem em Goi\u00e2nia e devolver o investimento que a m\u00e3e fez no neg\u00f3cio. \u201cTenho vontade de ter uma terrinha para plantar v\u00e1rios insumos pro restaurante. Quero abrir um bar tamb\u00e9m, bem brasileiro\u201d, planeja sem esquecer de uma viagem pelo Brasil para conhecer novos sabores.<\/p>\n

\"L\u00e9o<\/a>
L\u00e9o Paix\u00e3o, K\u00e1tia Barbosa e Rafa Costa e Silva s\u00e3o os jurados do Mestre do sabor<\/figcaption><\/figure>\n

Para o alagoano Serginho, a final do Mestre do sabor<\/em> tem gostinho de reconhecimento pelos 15 anos de carreira: \u201cTodo carinho que plantei nesses 15 anos, anivers\u00e1rios, natais, festas de ano novo, todos os dias que deixei de estar com a fam\u00edlia para estar cozinhando e entregando meu melhor foram compensados. \u00c9 um resumo gigante disso\u201d. Do mesmo de Ana, Serginho tamb\u00e9m lembra das reuni\u00f5es noturnas para garantir a vit\u00f3ria logo na prova em equipe. \u201cT\u00ednhamos conjunto. O L\u00e9o tamb\u00e9m teve papel fundamental. Ele fez a fun\u00e7\u00e3o de chef, juntando ideias\u201d, recorda-se.<\/p>\n

Para a final, Serginho espera conseguir manter a calma e torce pela presen\u00e7a de um ingrediente regional. \u201cGanhar n\u00e3o \u00e9 o prop\u00f3sito, mas fazer um trabalho bonito. S\u00f3 tem craque, todo mundo merece ganhar, mas ganhar \u00e9 um detalhe. Um lindo detalhe (risos). Mas n\u00e3o \u00e9 o prop\u00f3sito\u201d, filosofa.<\/p>\n

Quarentena<\/strong><\/p>\n

Mesmo que em algumas cidades brasileiras, o setor da gastronomia j\u00e1 tenha voltado a funcionar, os chefs finalistas de Mestre do sabo<\/em>r sentiram diferen\u00e7a no trabalho. Ana conta que teve que refazer o card\u00e1pio dos hot\u00e9is em que trabalha. \u201cCozinhei e pensei muito na vida e no que eu posso melhorar. Tive crises e sa\u00ed das crises. Acredito que para muita gente o Mestre do sabor<\/em> foi um presente em meio a esse caos. Eu vivi o reality nesta quarentena porque j\u00e1 tinha assistido \u00e0 primeira temporada mil vezes e agora assisti mais mil, al\u00e9m de todas as reprises da segunda\u201d, afirma.<\/p>\n

D\u00e1rio conta que o restaurante onde ele trabalha voltou a funcionar, mas com capacidade reduzida, o que n\u00e3o diminui o trabalho dele, pois os pedidos por delivery continuaram. \u201cEu tenho trabalhado bastante, n\u00e3o mudou muito para mim neste sentido. Mas por n\u00e3o ter o sal\u00e3o cheio de clientes, est\u00e1 um pouco mais leve. Estou tendo tempo para descansar, esfriar a cabe\u00e7a, pois acredito que precisamos ter um equil\u00edbrio, compensar momentos de muito empenho com lazer, com fam\u00edlia\u201d, diz.<\/p>\n

Para vencer, J\u00fanior estudou bastante durante a quarentena e focou \u201cem pratos que eu possa usar para v\u00e1rios tipos de prote\u00ednas, aprimorei algumas t\u00e9cnicas minhas, foquei em estudar sobremesas que \u00e9 meu ponto fraco.\u201d<\/p>\n

Serginho aproveitou o tempo da quarentena para ficar mais perto da fam\u00edlia e para dar asas \u00e0 imagina\u00e7\u00e3o sem sair de casa. \u201cCriei um programa de receita no Instagram e, de segunda a sexta, \u00e0s 20h, crio uma receita super f\u00e1cil, diferente, gostosa, com personalidade. Foi um jeito que achei de me manter cozinhando\u201d, conta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Segunda temporada do Mestre do sabor ter\u00e1 final disputada ao vivo. Est\u00e3o na briga pelo t\u00edtulo D\u00e1rio Costa, J\u00fanior Marinho, Ana Zambelli e Serginho Juc\u00e1<\/p>\n","protected":false},"author":57,"featured_media":14594,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[47,22,2980],"class_list":["post-14591","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-reality-show","tag-gastronomia","tag-globo","tag-mestre-do-sabor"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14591","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/57"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14591"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14591\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14595,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14591\/revisions\/14595"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}