{"id":21644,"date":"2022-09-07T08:59:30","date_gmt":"2022-09-07T11:59:30","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/?p=21644"},"modified":"2022-09-07T08:59:30","modified_gmt":"2022-09-07T11:59:30","slug":"helena-rizzo-na-final-do-masterchef-a-gastronomia-ganhou-duas-cozinheiras-muito-poderosas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/helena-rizzo-na-final-do-masterchef-a-gastronomia-ganhou-duas-cozinheiras-muito-poderosas\/","title":{"rendered":"Helena Rizzo, na final do MasterChef: \u201ca gastronomia ganhou duas cozinheiras muito poderosas\u201d"},"content":{"rendered":"

Fernanda e Lays disputaram uma final marcada pela contemporaneidade. Como de costume, a sobremesa decidiu a temporada. Veja quem ganhou o MasterChef Brasil<\/em> de 2022!<\/h3>\n

\u201cHoje a gastronomia brasileira ganhou duas cozinheiras muito poderosas\u201d, disse uma emocionada Helena Rizzo ao final da temporada do MasterChef<\/em>. O elogio n\u00e3o vinha de qualquer uma: Helena comanda um dos mais disputados restaurantes do pa\u00eds e j\u00e1 foi eleita a melhor chef de cozinha mulher do mundo. As cozinheiras poderosas eram Fernanda e Lays, finalistas desta temporada do MasterChef<\/strong><\/a>. Elas tamb\u00e9m estavam emocionadas, pois sabiam que haviam entregue um bom menu \u30fc as duas.<\/p>\n

Os menus escolhidos por Fernanda e Lays para a final eram bem contempor\u00e2neos. E as semelhan\u00e7as pararam por a\u00ed. Eric Jacquin, jurado ao lado de Helena e de Henrique Foga\u00e7a, destacou justamente que eram duas sequ\u00eancias muito diferentes entre si, mas bem executadas, com poucos erros.<\/p>\n

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Fernanda apresentou o menu Elementos e sentidos, baseado nos quatro elementos (\u00e1gua, fogo, ar e terra) e mais no amor. A entrada trouxe o elemento \u00e1gua com vieira grelhada com ch\u00e1 de clit\u00f3ria, ovas de peixe, crocante de algas e broto de coentro. O prato principal Nascimento e transforma\u00e7\u00e3o era composto por legumes na churrasqueira com azeite de ervas, palmito defumado, farofa negra de castanhas e crocante de folhas. Fechava o menu a sobremesa sopa de frutas vermelhas com quenelle de coco e chocolate branco.<\/p>\n

Na avalia\u00e7\u00e3o, Foga\u00e7a e Helena destacaram que faltava for\u00e7a ao belo prato de Fernanda. O prato principal da loba ganhou Jacquin, que se disse surpreso positivamente pelo que comeu. Para terminar, os jurados chamaram a aten\u00e7\u00e3o para a delicadeza e para a harmonia do doce servido.<\/p>\n

J\u00e1 Lays optou por um menu mais afetivo, o Viv\u00eancias, sabores e lembran\u00e7as. Ela come\u00e7ou servindo vieiras grelhadas com molho beurre blanc de dashi refrescante, \u00f3leo de cebolinha e crocante de arroz. Depois, passou para lagosta confitada na manteiga com creme de cenoura, mini milho, cogumelos porcini e farofa de milho branco. E terminou com um arriscado sorvete de miss\u00f4 com chocolate branco caramelizado, farofinha de castanhas brasileiras e gergelim preto torrado.<\/p>\n

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Prato principal de Lays<\/figcaption><\/figure>\n

Os jurados elogiaram bastante a entrada de Lays. Foga\u00e7a a emocionou dizendo que faltava pouco para a perfei\u00e7\u00e3o. Jacquin adorou o prato principal, com o qual implicou desde o in\u00edcio porque achava simples demais um pur\u00ea de cenoura. Helena at\u00e9 batizou a sobremesa de Lays de Jardim Zen, mas achou que podia vir com mais framboesas.<\/p>\n

Veja que foi a vencedora do MasterChef<\/em>!<\/h2>\n

A disputa entre Fernanda e Lays foi acirrada. As duas serviram bons menus e tiveram momentos de nos matar do cora\u00e7\u00e3o em casa, como quando Fernanda quase queimou a couve-flor do prato principal ou quando o ponto do sorvete de Lays n\u00e3o chegava nunca. N\u00e3o faltou gentileza quando Lays esqueceu o chocolate branco e Fernanda deixou para tr\u00e1s o leite de coco da sobremesa e as duas dividiram os ingredientes. No mezanino, torcida dividida. Fernando, Paraskevi e Jason n\u00e3o escondiam a prefer\u00eancia por Fernanda, enquanto Rafael, Bruno e Larissa encabe\u00e7avam a torcida de Lays.<\/p>\n

No final das contas, os jurados acharam que o menu de Lays tinha menos falhas e estava mais coerente como um todo. A designer de 29 anos emocionou todo mundo ao lembrar as dificuldades que enfrentou antes de chegar ao programa, tendo passado fome na inf\u00e2ncia.<\/p>\n

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