{"id":21681,"date":"2022-09-14T19:08:04","date_gmt":"2022-09-14T22:08:04","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/?p=21681"},"modified":"2022-09-14T19:08:04","modified_gmt":"2022-09-14T22:08:04","slug":"estreia-masterchef-profissionais-tem-tres-eliminacoes-e-helena-rizzo-irritada-foi-um-deus-nos-acuda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/estreia-masterchef-profissionais-tem-tres-eliminacoes-e-helena-rizzo-irritada-foi-um-deus-nos-acuda\/","title":{"rendered":"Estreia MasterChef Profissionais tem tr\u00eas elimina\u00e7\u00f5es e Helena Rizzo irritada: \u201cFoi um Deus nos acuda\u201d"},"content":{"rendered":"

Temporada do MasterChef Profissionais<\/em> come\u00e7ou a todo vapor, com muitos erros e poucos acertos. Ser\u00e1 que os amadores eram melhores?<\/h3>\n

A temporada do MasterChef Profissionais 2022<\/em> come\u00e7ou com o modo turbo acionado. O epis\u00f3dio desta ter\u00e7a-feira (13\/9) teve n\u00e3o uma, mas tr\u00eas elimina\u00e7\u00f5es. Com direito a uma Helena Rizzo do jeito que nunca hav\u00edamos visto antes. Irritada, ela definiu como \u201cvergonha\u201d o sentimento depois da \u00faltima prova da noite.<\/p>\n

O epis\u00f3dio come\u00e7ou com uma pegadinha: os 12 chefs participantes serviram-se de um biscoito da sorte (aquele chin\u00eas com mensagens dentro). Mas s\u00f3 dois estavam com uma tirinha vermelha no interior. Marcellus e Thyago foram os sorteados. Eles, ent\u00e3o, tiveram que escolher \u201ctimes\u201d. Marcelus chamou Mar\u00edlia e Cl\u00e1udia. Thyago ficou com Enzo e Wilson. Mas n\u00e3o eram exatamente times e eles descobriram que se enfrentariam na primeira prova da noite. Para a segunda ficaram Diego, Thalyta, Ananda, Hichel, Luciane e Ellen. A pegadinha: de cada uma das provas, uma pessoa j\u00e1 seria eliminada.<\/p>\n

O primeiro desafio da temporada foi um prato com l\u00edngua bovina. \u201cParece mais um festival de pur\u00ea\u201d, observou Erick Jacquin ao olhar os cozinheiros trabalhando. O ponto da l\u00edngua foi o grande desafio dos chefs e a pedra no sapato de Thyago, Marcelus, Wilson e Cl\u00e1udia. No fim das contas, Wilson sagrou-se campe\u00e3o, com picadinho de l\u00edngua, um elogiad\u00edssimo fufu de mandioca e banana-da-terra. Enzo (l\u00edngua, musseline de mandioca e legumes glaceados) e Marcelus (l\u00edngua no vinho tinto, pur\u00ea de batata defumado e legumes) tamb\u00e9m se destacaram e foram para o mezanino. Mar\u00edlia (l\u00edngua ao molho de shitake, pur\u00ea de batata e br\u00f3colis salteado) e Thyago (l\u00edngua de boi ensopada com pur\u00ea de batata) foram para a terceira prova e Cl\u00e1udia foi a primeira eliminada da temporada com picadinho de l\u00edngua polenta cremosa e carpaccio de ab\u00f3bora.<\/p>\n

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A segunda prova foi igualmente dif\u00edcil. Os pratos tiveram que servir partes de peixe normalmente descartadas, como cauda, nadadeiras, espinhas e cabe\u00e7a. A criatividade de Diego ao elaborar uma gola de sororoca defumada, com a\u00e7orda de fum\u00ea de peixe e legumes salteados. O campe\u00e3o subiu no mezanino na companhia de Ellen (caldo de moqueca, farofa de cebola e chips de batata-doce) e Ananda (sopa de fum\u00ea de peixe com lascas de mel\u00e3o, pipoca de tapioca e favas de ervilha e vagem) . Para a terceira prova foram Thalyta (bouillabaisse, molho rui e croutons) e Hichel (missoshiro com tinta de lula). A eliminada foi Luciane, que serviu um caldo c\u00edtrico com fum\u00ea de peixe, legumes e tangerina. Os jurados avaliaram que o prato estava doce e sem acidez.<\/p>\n

Helena Rizzo se irrita com prova de servi\u00e7o: \u201cQuero eliminar os quatro\u201d<\/h2>\n

Assim, foram para a terceira prova Thalyta, Hichel, Thyago e Mar\u00edlia. E a\u00ed \u00e9 que a porca torceu o rabo. Era uma prova de servi\u00e7o com dois menus em duas etapas elaborados por Helena Rizzo. Um tinha inspira\u00e7\u00e3o brasileira \u30fc com ceviche de caju, moqueca de camar\u00e3o e uma releitura do tradicional Manezinho Ara\u00fajo, tamb\u00e9m conhecido como Chico Balanceado, doce \u00e0 base de banana e caramelo. O outro tinha uma pegada espanhola e era composto por gaspacho de jabuticaba, peixe com terrine de batata-baroa e vinagrete de alho e alecrim e a sobremesa mais emblem\u00e1tica j\u00e1 criada por ela: \u201cO Ovo\u201d. Foi bonito ver a emo\u00e7\u00e3o e o choro deles quatro ao saber que trabalhariam sob o comando de Helena para servir 30 influenciadores digitais especializados em gastronomia. Pena que logo esse choro expressaria desespero mesmo.<\/p>\n

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A prova j\u00e1 come\u00e7ou desorganizada, sem que o l\u00edder Thyago distribu\u00edsse bem as pra\u00e7as e tarefas de cada um. Na hora de servir, Helena esbravejava cada vez que provava um preparo. Percebendo que n\u00e3o daria tempo, ela convocou a ajuda dos vencedores das outras provas, Diego e Wilson, que auxiliaram sem correr o risco de elimina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\u201cDeus nos acuda\u201d, \u201cvergonha\u201d, \u201cterror e p\u00e2nico\u201d foram express\u00f5es ditas pela chef e jurada durante a prova. \u201cTer\u00e3o outras provas dif\u00edceis aqui. Aprendam com essa. Todos tiveram falhas, todos erraram, todo mundo mexeu na pra\u00e7a de todo mundo\u201d, avaliou. Ela ainda salientou que quando um falha no servi\u00e7o, ele compromete o resultado de todo mundo e disse que, por ela, eliminaria os quatro. Mas n\u00e3o podia. E ela optou por tirar o l\u00edder Thyago da competi\u00e7\u00e3o, para tristeza de Thalyta que chorou bastante na elimina\u00e7\u00e3o do colega.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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