{"id":21859,"date":"2022-10-12T17:02:03","date_gmt":"2022-10-12T20:02:03","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/?p=21859"},"modified":"2022-10-12T17:02:03","modified_gmt":"2022-10-12T20:02:03","slug":"masterchef-tem-lavada-de-fogaca-sobre-jacquin-em-prova-de-servico-18-a-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/masterchef-tem-lavada-de-fogaca-sobre-jacquin-em-prova-de-servico-18-a-2\/","title":{"rendered":"MasterChef tem lavada de Foga\u00e7a sobre Jacquin em prova de servi\u00e7o: 18 a 2"},"content":{"rendered":"

Placar el\u00e1stico foi na primeira prova da noite, mas uma reviravolta levou mais gente para a prova de elimina\u00e7\u00e3o. Saiba quem deixou o MasterChef<\/em> neste epis\u00f3dio<\/h3>\n

O epis\u00f3dio desta ter\u00e7a-feira de MasterChef Profissionais<\/em> teve uma sensa\u00e7\u00e3o de que tudo poderia ir pelos ares novamente. Isso porque a primeira prova anunciada por Ana Paula Padr\u00e3o era de servi\u00e7o. Divididos em trios, os cozinheiros tiveram que executar menus de Henrique Foga\u00e7a e Erick Jacquin. Imposs\u00edvel n\u00e3o lembrar da estreia da temporada, quando Helena Rizzo perdeu as estribeiras justamente numa prova de servi\u00e7o<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Ser\u00e1 que a hist\u00f3ria iria se repetir? Por ter vencido a prova anterior<\/strong><\/a>, Diego pode escolher ao lado de quem quer cozinhar. E ele n\u00e3o se fez de rogado: foi logo de Thalyta e Ananda, as duas favoritas da competi\u00e7\u00e3o at\u00e9 aqui. \u201cSe a gente n\u00e3o ganhar vai ser uma prova de elimina\u00e7\u00e3o dif\u00edcil\u201d, alertou uma das meninas. O outro trio tinha, portanto, Mar\u00edlia, Wilson e Enzo.<\/p>\n

O desafio era servir 20 ex-MasterChefs e ser os preferidos deles. Por sorteio o time de Diego cozinhou o menu de Jacquin (ravi\u00f3li de lagostim com emuls\u00e3o de leite de coco e lima da p\u00e9rsia de entrada; fil\u00e9 de trilha com bisque de lagostim e a\u00e7afr\u00e3o e tempur\u00e1 de flor de abobrinha e mini alcachofra como prato principal; e seu famoso mil folhas com frutas vermelhas de sobremesa) e o de Wilson ficou com a sequ\u00eancia de Foga\u00e7a (l\u00e2minas de vieiras, creme de avel\u00e3, ovas de esturj\u00e3o, flores comest\u00edveis e uvas c\u00edtricas como entrada; magret de pato com musseline de mandioquinha, molho de vinho do porto, bananinha ouro e chalota no caramelo de capim santo como prato principal; e mousse de brigadeiro de maracuj\u00e1 com frutas da esta\u00e7\u00e3o, suspiro, sorbet de manga, crumble e p\u00e9talas de rosas de sobremesa). Cada chef deu dicas aos trios, elencando onde poderiam estar as maiores dificuldades.<\/p>\n

Mais organizado, o time de Foga\u00e7a se separou e Mar\u00edlia partiu para a sobremesa, enquanto Wilson e Enzo ficaram com os preparos salgados. Jacquin alertou ao pr\u00f3prio time que eles estavam desorganizados sem essa separa\u00e7\u00e3o e que estavam deixando a sobremesa de lado.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

A prova foi relativamente tranquila, sem passar nem perto daquele caos do in\u00edcio da temporada, o que n\u00e3o quer dizer que o resultado tenha sido uma maravilha. Ao voltar da degusta\u00e7\u00e3o, Ana Paula Padr\u00e3o avisou que os convidados se dividiram entre as entradas e que criticaram os dois pratos principais. O que decidiu o p\u00e1reo foi a sobremesa, pois uma foi muito mais elogiada do que a outra. O placar: 18 a 2 para o trio Mar\u00edlia, Wilson e Enzo. Assim, os fortes Diego, Ananda e Thalyta se enfrentariam na elimina\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Mas MasterChef<\/em> \u00e9 cheio de surpresas. Ana Paula Padr\u00e3o, ent\u00e3o, convocou Jacquin, Foga\u00e7a e Helena Rizzo para escolher mais uma pessoa para a elimina\u00e7\u00e3o, com base na performance individual de cada um. A sobremesa foi elogiada e decidiu a prova a favor do trio vencedor. Sendo assim, natural que Mar\u00edlia, que fez o doce, estivesse livre da elimina\u00e7\u00e3o, certo? Pegadinha! Sabe-se l\u00e1 porque ela foi a escolhida para disputar a perman\u00eancia no programa.<\/p>\n

Saiba que deixou o MasterChef<\/em><\/h2>\n

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Foto: Melissa Haidar<\/figcaption><\/figure>\n

A prova de elimina\u00e7\u00e3o era com um ingrediente bastante conhecido dos quatro participantes: frango. Diego, Ananda, Mar\u00edlia e Thalyta precisaram fazer releituras de pratos \u00e0 base da ave. Por sorteio, Mar\u00edlia teve que recriar PF de frango. Os outros tiveram pela frente ballotine de frango (Diego), cordon bleu (Thalyta) e frango \u00e0 milanesa com creme de milho (Ananda).<\/p>\n

Antes de todos cozinharem, Helena pediu criatividade. Ananda levou o pedido \u00e0 risca e venceu a prova com um frango grelhado com folha crocante de ma\u00e7\u00e3, espuma de milho defumado e picles de milho. Thalyta foi a segunda melhor, com ballotine de musseline de frango empanado, parma, l\u00e2mina de cogumelos e creme de queijo.<\/p>\n

Diego ouviu um \u201cn\u00e3o sei se \u00e9 seu melhor trabalho\u201d de Helena e foi parar na berlinda ao servir frango enrolado no redanho, creme de porcini com f\u00edgado e batatas crocantes. Ao lado dele estava Mar\u00edlia. Ela ousou com uma coxinha de frango com a massa feita de arroz e feij\u00e3o e maionese de ovo de codorna. Helena elogiou a ideia, mas disse que n\u00e3o foi t\u00e3o boa.<\/p>\n

Ao anunciar a elimina\u00e7\u00e3o, Foga\u00e7a disse que foi o prato \u201cmais t\u00edmido\u201d de Diego at\u00e9 agora. Para Mar\u00edlia, ele reconhece uma receita fora da caixa, \u201ccomo a gente espera\u201d, mas ressecada. Com o discurso de que o sabor \u00e9 o que mais conta, Mar\u00edlia foi eliminada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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