{"id":5489,"date":"2018-03-04T11:00:56","date_gmt":"2018-03-04T14:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/?p=5489"},"modified":"2018-03-02T18:11:33","modified_gmt":"2018-03-02T21:11:33","slug":"masterchef-volta-na-terca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/proximocapitulo\/masterchef-volta-na-terca\/","title":{"rendered":"MasterChef volta na ter\u00e7a. Saiba o que os chefs da cidade acham do reality!"},"content":{"rendered":"

De carona na estreia da pr\u00f3xima temporada do MasterChef<\/em>, na ter\u00e7a-feira (6\/3), chefs da cidade falam sobre a onda de programas gastron\u00f4micos. Ser\u00e1 que eles gostam?<\/h3>\n

Acordar \u00e0s quartas-feiras vai ficar ainda mais penoso a partir desta semana. Isso porque a Band estreia nesta ter\u00e7a a oitava temporada do MasterChef Brasil<\/em>. O famigerado hor\u00e1rio das 22h30 tamb\u00e9m est\u00e1 de volta, o que faz com que o reality show termine por volta da 0h30 e complique um pouco a vida de quem levanta cedo.<\/p>\n

Na nova temporada, o programa volta a ser disputado por cozinheiros amadores. Esta ser\u00e1 a quinta vez que n\u00e3o profissionais tentam convencer os jurados Erick Jacquin, Paola Carosella e Henrique Foga\u00e7a, que s\u00e3o mantidos desde a estreia da atra\u00e7\u00e3o e tamb\u00e9m estiveram \u00e0 frente das vers\u00f5es Junior e Profissionais. A apresenta\u00e7\u00e3o ficar\u00e1 a cargo de Ana Paula Padr\u00e3o, jornalista dona da contagem regressiva mais lenta da televis\u00e3o brasileira, tamb\u00e9m presente desde o in\u00edcio do reality no Brasil<\/p>\n

A edi\u00e7\u00e3o de ter\u00e7a-feira deve mostrar o processo de sele\u00e7\u00e3o a que se submeteram os candidatos at\u00e9 que conhe\u00e7amos os escolhidos para entrar na competi\u00e7\u00e3o para valer \u30fc a Band n\u00e3o confirma o n\u00famero exato, mas costumam ganhar o avental do MasterChef<\/em> cerca de 25 amadores. A estreia deve contar, tamb\u00e9m, com disputas em duplas, trios e quartetos, al\u00e9m de provas mais t\u00e9cnicas, como descascar cebola com perfei\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Emo\u00e7\u00e3o \u00e9 o que n\u00e3o faltar\u00e1 no MasterChef<\/em><\/h2>\n

Um v\u00eddeo divulgado nas redes sociais<\/strong> <\/a>mostrava a empolga\u00e7\u00e3o de Ana Paula e do trio de jurados para a atra\u00e7\u00e3o. Nele, Paola Carosella afirma que \u201cser\u00e1 emocionante para mim e espero que seja para voc\u00eas tamb\u00e9m.\u201d<\/p>\n

Com certeza para o chef David Lechtig, da rede El Paso, ser\u00e1. F\u00e3 do MasterChef Brasil<\/em> e tamb\u00e9m do formato que mostra cozinheiros de outros pa\u00edses, David afirma que faz de tudo para estar em casa na hora do programa e revela que escolhe alguns participantes para torcer.<\/p>\n

\u201cEu sei que \u00e9 um programa de televis\u00e3o, que tem edi\u00e7\u00e3o, fantasia. Est\u00e1 na cara que eles seguem um guia e que muita coisa \u00e9 cortada na edi\u00e7\u00e3o. Mesmo assim \u00e9 divertido e eu adoro\u201d, afirma o chef. David diz que a vers\u00e3o brasileira \u00e9 mais emocionante e tem \u201cmais camaradagem\u201d do que as outras. \u201cNos outros pa\u00edses, as cr\u00edticas dos jurados s\u00e3o destrutivas. Aqui tem uma camaradagem mais bonita. Mesmo que a Paola Carosella fa\u00e7a aquelas caras, ela d\u00e1 dicas, ensina\u201d, comenta o chef, que j\u00e1 se inspirou em provas para criar pratos.<\/p>\n

Ano passado, a chef Mara Alcamim participou como jurada convidada de uma prova do MasterChef Brasil<\/em> e a adorou a experi\u00eancia (Lembre como foi!<\/strong><\/a>). A comandante do restaurante Universal Diner ficou impressionada com a estrutura que encontrou.<\/p>\n

\"Mara
Mara Alcamim participou do MasterChef ano passado<\/figcaption><\/figure>\n

\u201cEu adoro o programa. Quanto mais a gente tiver programas de gastronomia, mais as pessoas ficam curiosas. O mundo inteiro convive com isso e o Brasil est\u00e1 entrando agora nisso. Sou super a favor desses programas. Tem uma estrutura enorme. Umas 20, 30 pessoas envolvidas na produ\u00e7\u00e3o, fora que cheguei de helic\u00f3ptero\u201d, lembra Mara.<\/p>\n

Vida real x Programa na tev\u00ea<\/strong><\/p>\n

Ser chef de cozinha \u00e9 uma das profiss\u00f5es da moda, atualmente. Especialmente porque, com tantos realities gastron\u00f4micos no ar, a glamouriza\u00e7\u00e3o em torno do profissional acaba ganhando for\u00e7a. \u201cPara a profiss\u00e3o, \u00e9 uma faca de dois gumes\u201d, brinca David Letchig, do El Paso. \u201cTem a glamouriza\u00e7\u00e3o, mas mostra a valoriza\u00e7\u00e3o da profiss\u00e3o. Eles gravam duas, tr\u00eas vezes por semana e a gente, numa cozinha, trabalha sob press\u00e3o em dois turnos por dia. \u00c9 bem mais pesado. Mas isso acontece em programas sobre outras profiss\u00f5es, como m\u00e9dicos e arquitetos tamb\u00e9m. Tem que ter a parte do show que a gente adora\u201d, completa.<\/p>\n

Mara Alcamim, do Universal Diner, concorda que a tev\u00ea mostra um lado fantasioso dos chefs, mas faz a ressalva de que \u201ctoda profiss\u00e3o tem um pouco de glamour\u201d. Para ela, o MasterChef \u201c\u00e9 important\u00edssimo para a profiss\u00e3o. Todo mundo ganha ao saber o que \u00e9 uma t\u00e9cnica, ao saber identificar um produto de qualidade. E quem virar chef s\u00f3 pelo glamour vai ficar pelo caminho.\u201d
\nA personal chef Raquel Amaral saiu de Bras\u00edlia para S\u00e3o Paulo para participar do The taste<\/em>, competi\u00e7\u00e3o do GNT<\/strong><\/a>. \u201cParticipar de um programa como esse te d\u00e1 muita publicidade, mas mostra muito glamour que n\u00e3o \u00e9 verdade. A cozinha profissional tem muito mais suor. A gente n\u00e3o \u00e9 artista, \u00e9 chef. Por outro lado \u00e9 muito bacana ver a valoriza\u00e7\u00e3o da profiss\u00e3o\u201d, pondera. Raquel n\u00e3o ganhou o programa, mas saiu de l\u00e1 para um est\u00e1gio na cozinha do Man\u00ed, um dos restaurantes mais premiados do pa\u00eds. \u201cO The taste<\/em> \u00e9 menos tenso do que o MasterChef<\/em>, mas, mesmo assim, \u00e9 uma experi\u00eancia muito louca. Quando sa\u00ed me prometi que nunca mais faria algo parecido. Mas no dia seguinte j\u00e1 estava morrendo de saudades\u201d, diverte-se Raquel, que \u00e9 f\u00e3 tamb\u00e9m \u201cde quase todos os programas gastron\u00f4micos do GNT.\u201d<\/p>\n

O MasterChef Brasil<\/em> tamb\u00e9m \u00e9 educa\u00e7\u00e3o. \u00c9 o que defende o argentino Sebastian Parasole, coordenador do curso de gastronomia do Iesb, para quem \u201co programa tem um car\u00e1ter educativo que me interessa muito. Modifica o modo de o p\u00fablico ver e lidar com a gastronomia e de pensar os produtos locais. Isso n\u00e3o quer dizer que a realidade seja mostrada na tev\u00ea. Ser cozinheiro n\u00e3o \u00e9 um concurso, exige muitas horas de trabalho duro diariamente.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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