{"id":14360,"date":"2019-11-06T12:39:46","date_gmt":"2019-11-06T15:39:46","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/servidor\/?p=14360"},"modified":"2019-11-06T12:39:46","modified_gmt":"2019-11-06T15:39:46","slug":"dieese-custo-da-cesta-basica-no-pais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs2.correiobraziliense.com.br\/servidor\/dieese-custo-da-cesta-basica-no-pais\/","title":{"rendered":"Dieese – Custo da cesta b\u00e1sica no pa\u00eds"},"content":{"rendered":"

Varia\u00e7\u00e3o da cesta tem comportamento\u00a0distinto entre as capitais, em outubro. Bras\u00edlia teve a maior alta: 5,21%. No m\u00eas, para fazer frente \u00e0 despesas de uma fam\u00edlia de quatro pessoas, o sal\u00e1rio\u00a0m\u00ednimo necess\u00e1rio deveria equivaler a\u00a0R$ 3.978,63, ou 3,99 vezes o m\u00ednimo de R$ 998,00 – com esse valor,descontada a Previd\u00eancia, trabalhador teve que comprometer 43,80% da sua remunera\u00e7\u00e3o somente com os produtos da cesta b\u00e1sica<\/em><\/p>\n

Entre setembro e outubro de 2019, o custo do conjunto de alimentos essenciais\u00a0aumentou em nove cidades e diminuiu em oito, de acordo com a Pesquisa Nacional da\u00a0Cesta B\u00e1sica de Alimentos, do Departamento Intersindical de Estat\u00edstica e\u00a0Estudos Socioecon\u00f4micos (Dieese) em 17 capitais. As altas mais expressivas foram
\nregistradas em Bras\u00edlia (5,21%), Campo Grande (3,10%) e Goi\u00e2nia (1,12%). As quedas\u00a0mais importantes foram em Natal (-3,03%) e Jo\u00e3o Pessoa (-2,34%).<\/p>\n

A capital com a cesta mais cara foi S\u00e3o Paulo (R$ 473,59), seguida por Porto Alegre\u00a0(R$ 463,24), Rio de Janeiro (R$ 462,57) e Florian\u00f3polis (R$ 458,28). Os menores valores\u00a0m\u00e9dios, em Aracaju (R$ 325,01) e Natal (R$ 341,90).<\/p>\n

Em 12 meses, entre outubro de 2018 e o mesmo m\u00eas de 2019, com exce\u00e7\u00e3o de\u00a0Aracaju (-5,11%) e Fortaleza (-1,58%), todas as capitais acumularam alta, que oscilaram\u00a0entre 1,76%, em Florian\u00f3polis, e 10,62%, em Goi\u00e2nia.
\nEm 2019, 10 munic\u00edpios pesquisados tiveram taxas positivas, com destaque para\u00a0Vit\u00f3ria (6,06%) e Recife (5,57%). Outras sete cidades mostraram redu\u00e7\u00e3o, a mais\u00a0expressiva em Aracaju (-9,40%).<\/p>\n

Sal\u00e1rio m\u00ednimo necess\u00e1rio<\/strong><\/p>\n

Com base na cesta mais cara que, em outubro, foi a de S\u00e3o Paulo (R$ 473,59), e levando em\u00a0considera\u00e7\u00e3o a determina\u00e7\u00e3o constitucional que estabelece que o sal\u00e1rio m\u00ednimo deve ser\u00a0suficiente para suprir as despesas de um trabalhador e da fam\u00edlia dele com alimenta\u00e7\u00e3o,\u00a0moradia, sa\u00fade, educa\u00e7\u00e3o, vestu\u00e1rio, higiene, transporte, lazer e previd\u00eancia, o Dieese\u00a0estima mensalmente o valor do sal\u00e1rio m\u00ednimo necess\u00e1rio.<\/p>\n

Em outubro de 2019, o sal\u00e1rio\u00a0m\u00ednimo necess\u00e1rio para a manuten\u00e7\u00e3o de uma fam\u00edlia de quatro pessoas deveria equivaler a\u00a0R$ 3.978,63, ou 3,99 vezes o m\u00ednimo de R$ 998,00. Em setembro de 2019, o piso m\u00ednimo\u00a0necess\u00e1rio correspondeu a R$ 3.980,82, ou 3,99 vezes o m\u00ednimo vigente. J\u00e1 em outubro de\u00a02018, o valor necess\u00e1rio foi de R$ 3.783,39, ou 3,97 vezes o sal\u00e1rio m\u00ednimo, que era de\u00a0R$ 954,00.<\/p>\n

Cesta b\u00e1sica x sal\u00e1rio m\u00ednimo<\/strong>
\nEm outubro de 2019, o tempo m\u00e9dio necess\u00e1rio para comprar os produtos da cesta\u00a0b\u00e1sica totalizou 88 horas e 39 minutos, e, em setembro, 88 horas e 25 minutos. Em outubro\u00a0de 2018, quando o sal\u00e1rio m\u00ednimo era de R$ 954,00, o tempo m\u00e9dio foi de 88 horas e 30\u00a0minutos.
\nQuando se compara o custo da cesta e o sal\u00e1rio m\u00ednimo l\u00edquido, ou seja, ap\u00f3s o\u00a0desconto da Previd\u00eancia Social, verifica-se que o trabalhador remunerado pelo piso\u00a0nacional comprometeu, em outubro, 43,80% da remunera\u00e7\u00e3o para adquirir os produtos.
\nEsse percentual foi semelhante ao de setembro, quando ficou em 43,68%. Em outubro de\u00a02018, quando o sal\u00e1rio m\u00ednimo valia R$ 954,00, a compra demandava 43,73% do montante\u00a0l\u00edquido.<\/p>\n

Comportamento dos pre\u00e7os<\/strong>
\nEntre setembro e outubro de 2019,de acordo com o Dieese, foi observada tend\u00eancia de queda nos pre\u00e7os da
\nbatata, pesquisada na regi\u00e3o Centro-Sul e da manteiga. J\u00e1 as cota\u00e7\u00f5es do \u00f3leo de soja, da\u00a0carne bovina de primeira e da farinha de trigo, na regi\u00e3o Centro-Sul,\u00a0aumentaram na maior parte das cidades.<\/p>\n

O pre\u00e7o m\u00e9dio da batata diminuiu em nove das capitais da regi\u00e3o Centro-Sul. As quedas no pre\u00e7o da batata variaram entre -17,66%, em Porto Alegre, e\u00a0-1,36%, em Campo Grande. A alta foi registrada em Bras\u00edlia (4,96%).<\/p>\n

Em 12 meses, todas\u00a0as capitais tiveram taxas positivas, que variaram entre 35,57%, em Goi\u00e2nia, e\u00a0103,50%, em Campo Grande. O calor fez com que a batata chegasse ao varejo em maior\u00a0volume, o que reduziu o pre\u00e7o para o consumidor.<\/p>\n

O quilo da manteiga diminuiu em 11 capitais, se manteve est\u00e1vel em Salvador e\u00a0aumentou em outras cinco cidades. As quedas oscilaram entre -4,99%, em Campo Grande,\u00a0e -0,17%, em Bel\u00e9m. A alta mais expressiva foi anotada em Bras\u00edlia (1,23%).<\/p>\n

Em 12\u00a0meses, houve eleva\u00e7\u00e3o do valor m\u00e9dio do quilo em 12 capitais, com taxas entre 1,34%, em\u00a0Vit\u00f3ria, e 12,34%, em Goi\u00e2nia. A queda mais intensa ocorreu em Belo Horizonte\u00a0(-12,33%). Em outubro, o pre\u00e7o do leite diminuiu no campo. J\u00e1 as empresas criaram\u00a0estrat\u00e9gias para atrair os consumidores que estavam retra\u00eddos devido ao alto valor dos\u00a0derivados l\u00e1cteos no varejo.<\/p>\n

O pre\u00e7o m\u00e9dio da lata de \u00f3leo de soja aumentou em 15 cidades, ficou est\u00e1vel em\u00a0Campo Grande e diminuiu -0,25%, em Recife. As altas oscilaram entre 0,60%, em Goi\u00e2nia,\u00a0e 7,69%, em Florian\u00f3polis. Em 12 meses, com exce\u00e7\u00e3o de Bras\u00edlia (-0,30%), as cidades\u00a0pesquisadas acumularam altas, com destaque para Goi\u00e2nia (23,08%) e Florian\u00f3polis\u00a0(12,25%). A maior demanda do \u00f3leo de soja para produ\u00e7\u00e3o de biodiesel reduziu a oferta e\u00a0aumentou o pre\u00e7o no varejo.<\/p>\n

A carne bovina de primeira aumentou de pre\u00e7o em 14 cidades. As maiores altas\u00a0foram registradas em Florian\u00f3polis (6,16%) e Fortaleza (3,30%). As cidades com queda\u00a0foram: Curitiba (-2,26%), Goi\u00e2nia (-0,56%) e Salvador (-0,49%). Em 12 meses, apenas\u00a0Aracaju (-8,92%) e Campo Grande (-5,08%) apresentaram redu\u00e7\u00e3o e as altas variaram entre 0,39%, em Porto Alegre, e 11,85%, em Goi\u00e2nia. A baixa oferta e os altos volumes\u00a0exportados aumentaram os pre\u00e7os no varejo.<\/p>\n

A farinha de trigo, pesquisada na regi\u00e3o Centro-Sul, aumentou de valor em quase\u00a0todas as capitais, exceto em Goi\u00e2nia (-0,79%). Destacam-se as altas em Bras\u00edlia (4,13%),\u00a0Florian\u00f3polis (3,02%) e Belo Horizonte (2,60%). Em 12 meses, as maiores taxas ocorreram\u00a0no Rio de Janeiro (12,24%), em Goi\u00e2nia (7,71%), Vit\u00f3ria (6,36%) e Curitiba (5,66%).<\/p>\n

Em\u00a0Campo Grande (-2,84%), Porto Alegre (-0,79%) e S\u00e3o Paulo (-0,35%), houve diminui\u00e7\u00e3o\u00a0no valor m\u00e9dio. Dois fatores podem ter influenciado o comportamento do pre\u00e7o da farinha\u00a0no varejo: o primeiro \u00e9 que, mesmo com o in\u00edcio da colheita no Sul do pa\u00eds, ainda h\u00e1 incerteza sobre a qualidade do trigo, devido ao clima; o outro diz respeito ao pre\u00e7o do gr\u00e3o\u00a0no mercado internacional, mais alto do que aqui no pa\u00eds.<\/p>\n

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